Tradycyjne przepisy

Ciasto deserowe z kremem truskawkowym i białą czekoladą, bez cukru

Ciasto deserowe z kremem truskawkowym i białą czekoladą, bez cukru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Blat: Oddziel jajka, wymieszaj białka ze szczyptą soli. Gdy zaczną się pienić, dodaj słodzik i dobrze wymieszaj. W misce wymieszaj żółtka z olejem, dodaj je na białka, wlej ubite mleko, wymieszaj. Dodać przesianą mąkę, proszek do raszków, proszek do pieczenia i wanilię, delikatnie wymieszać szpatułką, powoli. Otrzymaną kompozycję podzielić równomiernie na dwie miski. Wytapetuj blachę 24/37 cm papierem do pieczenia, wylej pierwszą kompozycję, wyrównaj. Blat z blatu włóż do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 170 stopni na 10-12 minut. Gdy będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i upiecz drugi.

Krem truskawkowy: Po rozmrożeniu wymieszaj go w blenderze, a następnie przecedź przez sito, aby usunąć nasiona. Truskawki dobrze umyj, przełóż przez blender, ale w ogóle ich nie przecieraj, zostaw większe kawałki. W rondelku włożyć puree z truskawek i jeżyn, słodzik w proszku i przełożyć na ogień. Mieszaj, aż słodzik się rozpuści, następnie rozpuść skrobię w 2-3 łyżkach zimnej wody i zalej ją. Mieszaj ciągle, aż galaretka zgęstnieje. Zdejmij z ognia, przykryj folią i ostudź. Rozpuść białą czekoladę na łaźni parowej. Krem do bitej śmietany, na zimno, wymieszać ze słodzikiem w proszku, ale wcale. Dodaj zimną galaretkę owocową, rozpuszczoną czekoladę, wanilię i mieszaj wszystko na niskich obrotach, aż krem ​​stanie się pienisty. Tapeta z folią spożywczą na tackę, w której upiekłasz arkusze blatu. Ułożyć pierwszy arkusz, wyłożyć połowę kremu, wyrównać, drugi arkusz i resztę kremu. Wypoziomuj, przykryj ciasto i pozwól mu ostygnąć przez 3-4 godziny lub na noc. Ciemną czekoladę wymieszaj z bitą śmietaną, włóż na łaźnię parową i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Wyjmij ciasto z zimna, porcjuj. Na każdą położyć kawałek truskawki, a następnie dui z bardzo cienką końcówką pokryć gorzka czekoladą. Pozostaw je na 10-15 minut do wyschnięcia czekolady, wtedy dobrze jest podawać.

Dobry apetyt!



Uwagi:

  1. Tojaktilar

    Autor, pisz częściej - czytają cię!

  2. Kotori

    Koncertowo

  3. Buadhachan

    Szkoda, że ​​nie mogę teraz mówić - muszę odejść. Zostanę wydany - na pewno wyrażę swoją opinię na ten temat.

  4. Sutherland

    Jest w tym coś. Wielkie dzięki za informacje, teraz będę wiedział.

  5. Amun

    Masz dociekliwy umysł :)

  6. Greely

    Bardzo zabawny pomysł



Napisać wiadomość