Tradycyjne przepisy

Lekkie curry z kurczaka

Lekkie curry z kurczaka

Przygotowanie: Cebulę, czosnek i imbir włożyć i miksować w robocie kuchennym na pastę, którą mieszamy z curry. Wlej pastę curry na dużą patelnię z wysokimi brzegami wraz z 3 łyżkami oleju i trzymaj na dużym ogniu. 5 minut, aż smaki zaczną się uwalniać.

Dodać pierś z kurczaka, 50 g migdałów, rodzynki, wymieszać i dodać zupę.

Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, a następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, gdy kurczak się wchłonie. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj jogurt, dopraw i wymieszaj.

Posyp pietruszką, resztą migdałów i podawaj z ryżem basmati.

Pyszny. Dobry apetyt.


Kurczak curry

Ogólną cechą kuchni Azji Południowo-Wschodniej (Indie, Indochiny) jest używanie wielu składników (o wielu, niektórzy pomyślą) i wielu-wielu przypraw (zbyt wiele, jak powiedzą inni). Od czasu do czasu warto jednak spróbować, chociażby dla dywersyfikacji. Tak jest z naszym curry z kurczaka. Czy się odważysz?


  • duża pierś z kurczaka bez kości (700 g-800 g)
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka curry w proszku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 250 ml rosołu
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego
  • sól i pieprz

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na dwóch łyżkach oliwy z oliwek, na głębokiej patelni lub w woku. Wyjmij mięso na talerz, dodaj pozostałe dwie łyżki oleju i podsmaż pokrojoną w plasterki cebulę i pokrojony czosnek.

Gdy cebula stanie się półprzezroczysta, dodaj curry i podgrzej jeszcze trochę, aby pozostawić jej smak, następnie dodaj mleko kokosowe i rosół, a po kilku wrzeniach włóż z powrotem na patelnię i pierś z kurczaka.

Gotuj na średnim ogniu, bez pokrywki, aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj sos sojowy, sól i pieprz do smaku.

Gotujemy kolejny, dwa i gasimy ogień.
Na 10-15 minut przed przygotowaniem potraw przygotować dekorację W rondelku włożyć wypłukany wcześniej ryż pod bieżącą wodę, dodać sól i pieprz, 450 ml wody i gotować pod przykryciem przez około 10 minut, aż ryż wchłonie całą wodę .

Pierś z kurczaka podawaj z dodatkami ryżowymi.Pyszne, dobry apetyt!

Jeśli trafisz w smak przepisów na tym blogu, czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku. Znajdziesz tam wiele zamieszczonych przepisów, nowe pomysły i dyskusje z zainteresowanymi.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju. Tam będzie można zamieścić swoje zdjęcia ze sprawdzonymi potrawami z tego bloga. Będziemy mogli omówić menu, przepisy kulinarne i wiele więcej. Zachęcam jednak do przestrzegania zasad grupy!

Możesz również śledzić nas na Instagramie i Pintereście, o tej samej nazwie „Przepisy wszelkiego rodzaju”.


Najpierw przygotowujemy pierś z kurczaka, którą myjemy i kroimy w kostkę lub paski (do woli), a następnie dbamy o resztę warzyw.

Owoce mango dobrze umyjemy, obierzemy, a następnie pokroimy w plastry i kostkę nadające się do spożycia.

Marchewkę, paprykę i korzeń imbiru kroimy nożem lub specjalnym przyrządem do warzyw na cienkie patyczki.

Cukierki w pudełku kalendarza

Bukiet owoców czekolady

Kosz Czekoladowy

Pudełko 4 czekoladowych serc

Na wysokiej patelni rozgrzać olej (najlepiej Wok), energicznie mieszając dodać kawałki piersi z kurczaka (wszystko zrobimy na dużym ogniu), następnie warzywa, sos sojowy, drobno posiekaną ostrą paprykę, curry w proszku i cukier.

Wszystko wymieszaj, aby połączyć smaki.

Ten przepis na kurczaka z sosem mango i curry będzie gotowy za około 20 minut, a następnie można go podać z dodatkiem ryżu basmati lub sałatki z rukoli.


Sposób przygotowania

Włóż cebulę, czosnek i imbir i miksuj w robocie kuchennym, aż uzyskasz pastę, którą wymieszamy z curry.

Wlej pastę curry na dużą patelnię z wysokimi brzegami wraz z 3 łyżkami oleju i trzymaj na dużym ogniu. 5 minut aż zaczną uwalniać się smaki Dodaj pierś z kurczaka, 50 g migdałów, rodzynki Wymieszaj i włóż zupę Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, następnie przykryj i gotuj przez 10 minut lub do momentu, gdy kurczak się wchłonie.

Zdejmij patelnię z ognia, dodaj jogurt, dopraw i wymieszaj.

Posyp pietruszką, resztą migdałów i podawaj z ryżem basmati.

Ciulama z kurczaka z grzybami

Pierś pokroić w kostkę, doprawić i lekko podsmażyć, aż zmieni kolor. Rozdzielony

Gulasz z wątróbki drobiowej

Umytą wątróbkę wstawić do lodówki, do miski z mlekiem na 30'. Posiekaj cebulę, czosnek


Kurczak curry

Rozgrzej olej na średnim ogniu w woku. Cebulę gotujemy 6-8 minut, dodajemy czosnek i gotujemy jeszcze 1-2 minuty. Następnie dodaj przyprawy: kminek i kurkumę, 1 łyżeczkę curry, płatki ostrej papryki i 1 łyżeczkę soli i gotuj jeszcze minutę.

Dodaj sos pomidorowy (pasta pomidorowa) i dodaj go. W torebce wymieszać kawałki piersi z kurczaka z solą, pieprzem i resztą curry. Włóż wszystko do woka i gotuj przez kolejne 5-6 minut.

Wlej mleko kokosowe i gotuj przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli sos za bardzo się zredukował, dodaj więcej wody.

Aktywując i korzystając z Platformy komentarzy wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PRO TV S.R.L. oraz Firmy Facebooka zgodnie z Polityką Prywatności PRO TV, odpowiednio Polityką Wykorzystywania Danych Facebooka.

Naciśnięcie poniższego przycisku oznacza zgodę na WARUNKI PLATFORMY DO KOMENTOWANIA.


Curry z kurczakiem: zachwyć swoją rodzinę tym łatwym do przygotowania przepisem z zaledwie pięcioma składnikami

Cristina Popescu

Nie wiesz, co jeszcze zjeść? Wypróbuj ten prosty i szybki przepis na curry z kurczaka. Jest idealny dla całej rodziny i jest gotowy w kilka minut.

Składniki

  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 450 g piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej w drobną kostkę (jak na łyk)
  • Krem kokosowy w puszkach do gotowania
  • 2 łyżki curry
  • ½ paczki makaronu ryżowego

Jak jest przygotowany

Na patelni wok dodaj olej i podgrzej. Dodaj kurczaka i smaż cały czas mieszając, aż uzyska złoty kolor. Następnie dodaj śmietanę kokosową i curry i gotuj wszystko, aż kurczak będzie dobrze wbity. Dopraw solą i pieprzem do smaku. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody, jeśli sos zbyt mocno opadnie.

Oddzielnie w garnku dodaj wodę i sól i zagotuj. Gdy się zagotuje, ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź je i połóż na curry. Zmniejsz ogień i gotuj przez dwie lub trzy minuty, aż makaron wejdzie w smak, zaleca acasa.ro.

Gdy będzie gotowy, zgaś ogień. Curry podawaj w misce. Możesz udekorować pietruszką.


Lekkie curry z kurczaka

Curry w proszku dodaje się do potraw od początku, kiedy zrumieni się na odrobinie oleju i trzeba uważać, aby go nie przypalić, bo staje się gorzkie. Po zrumienieniu mieszankę curry gasi się odrobiną zupy warzywnej, kurczaka lub mleka kokosowego.

Czas przygotowania: 1 godzina

Trudność: Niska

Składniki potrzebne do curry z kurczaka:

  • 4 kawałki piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojone na kawałki
  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka, posiekany kciuk
  • 300 ml rosołu
  • 2 łyżki curry
  • 1 posiekana cebula
  • 2 ząbki czosnku, posiekane duże
  • 100 g grubo zmielonych migdałów
  • 4 łyżki rodzynek
  • 300 g jogurtu greckiego
  • Pietruszka
  • sól i pieprz

Jak przygotować curry z kurczaka:

Cebulę, czosnek i imbir wkładamy i miksujemy w robocie kuchennym, aż uzyskamy pastę, którą wymieszamy z curry.
Wlej pastę curry na dużą patelnię z wysokimi brzegami wraz z 3 łyżkami oleju i trzymaj na dużym ogniu. 5 minut, aż smaki zaczną się uwalniać. Dodaj pierś z kurczaka, 50 g migdałów, rodzynki. Wymieszaj i dodaj zupę. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, a następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, gdy kurczak się wchłonie.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj jogurt, dopraw i wymieszaj.
Posyp pietruszką, resztą migdałów i podawaj z ryżem basmati.


Curry z kurczaka - indyjski przepis

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.

2. Smaż cebulę, aż się lekko zrumieni. Dodać czosnek, curry, cynamon, paprykę, liście laurowe, imbir, cukier i sól. Gotuj przez 2 minuty. Dodaj kawałki kurczaka, koncentrat pomidorowy, jogurt i mleko kokosowe. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20-25 minut.

3. Usuń liść laurowy i dodaj sok z cytryny i cayenne. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, a następnie włóż do ognia. Podawać z ryżem Basmati.

Ty też musisz to zobaczyć.


Łatwe Curry z Kurczaka - Przepisy

Wysłany przez Postolache Violeta 03 marca 2013 w kurczak curry kurczak w mleku kokosowym przepisy azjatyckie przepisy kulinarne z kurczakiem w sosie curry | Komentarze: 11

1 pierś z kurczaka
1 cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry
250 ml mleka kokosowego
200 ml rosołu
1 plik
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka brązowego cukru

Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na kilku łyżkach oleju. Odkładamy to na bok.

Podgrzej pokrojoną cebulę i pokrojony czosnek. Gdy zmiękną, dodaj curry i podsmaż trochę ostrożnie, aby się nie przypaliły, bo zmieni smak, stanie się gorzkie.


Wideo: Martabak Telur Ayam Kari (Grudzień 2021).