Tradycyjne przepisy

Ciasto dyplomaty

Ciasto dyplomaty

W rondelku podgrzej żółtka, cukier i mleko. Trzymaj na ogniu, aż trochę zgęstnieje, jak ciulama, a następnie pozwól mu ostygnąć. W międzyczasie rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie. Ubij śmietanę. Ubij białka i wymieszaj z bitą śmietaną i cukrem waniliowym.

Zaczynamy przygotowywać kształt, a mianowicie: w miseczce z jeną na jej dnie umieszczamy przezroczystą folię i zaczynamy układać plastry owoców (tak jak pokazaliśmy na zdjęciu).

W zimnej ciulamaua dodać żelatynę i dobrze wymieszać, a następnie polać kompozycją bitą śmietanę i białka jajek.

Nakładamy mieszankę, owoce, mieszankę, krojone owoce i na koniec śmietanę. Na dno ciasta położyłam trochę herbatników.

A oto... koniec... Baw się dobrze!