Tradycyjne przepisy

Ostropior z kiełbaskami i skrzydełkami

Ostropior z kiełbaskami i skrzydełkami

Drobno posiekaj cebulę, papryczki julienne i włóż je do gorącego oleju na 5-6 minut.

Oddzieliliśmy copanel od drugiej strony skrzydeł i nie używaliśmy końcówek. Mięso nakładamy na warzywa, aby stwardniały.

Dodajemy również świeże kiełbaski pokrojone w plastry. Gotuj razem przez 10 minut.

Dodaj koncentrat pomidorowy i 1 szklankę wody (możesz użyć tartych pomidorów i w tym przypadku wlej mniej wody). Pozostaw na kolejne 25 minut. wrzenie. W razie potrzeby dodaj więcej wody.

Dodaj drobno posiekany czosnek, oregano, bazylię i sól do smaku. Pozostaw na kolejne 5 minut. w ogniu i możemy ugasić ogień. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Podawać z polentą.


Ostropior z kiełbaskami i skrzydełkami - Przepisy

Filtruj przepisy według produktu, z którym można je przygotować

Przepis na solankę karpia przygotowaną w wolnowarze Crock-Pot 5,7L Digital

Przepis na kacze udko z sosem pomarańczowym w wolnowarze Crock Pot 5,7 L Digital autorstwa Chef Maniac

Przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane kiełbasą w Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Maniac Chef

Przepis na gołąbkę w Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Przepis na stek z kapusty do wolnowaru Crock-Pot 5.7L Digital autorstwa Chef Maniac

Slow Cooker Crock-Pot 5,7L Cyfrowa Zupa Brzuch Przepis autorstwa Chef Maniac

Przepis na cały pieczony kurczak w Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Przepis na zupę wołową w Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Przepis na wyjęte spod prawa kotlety w Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Przepis na zupę ziemniaczaną w Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Przepis na pudding ryżowy do wolnowaru Crock-Pot 5.7L Digital od Bucatar Maniac

WIDEO Przepis Pierś z indyka z sosem warzywnym

WIDEO Przepis Można wiosenny makaron

WIDEO Przepis na gulasz jagnięcy autorstwa szefa kuchni maniaka

WIDEO Przepis Biban wypełniony komosą ryżową i zieleniną

WIDEO Przepis Stek wieprzowy w piwie Bucatar Maniac

WIDEO Przepis Zupa na czczo z dynią i ryżem

Przepis - Budyń Czekoladowy

Przepis - Puszyste ciasto z kremem czekoladowym, orzechami i rodzynkami w garnku wolnowarowym 5,7 l Digital

WIDEO Przepis na stek jagnięcy z rozmarynem i pieczoną marchewką autorstwa Bucatar Maniac


Ostropior z kiełbaskami i skrzydełkami - Przepisy

Przepis na naleśniki z miodem i malinami z: jajek, mleka, śmietany, soli, mąki, oleju, malin, skrobi, masła, miodu i liści mięty. Składniki: 2 jajka 300 ml mleka 100 ml śmietany 1 szczypta soli 200 g oleju mącznego do smażenia nadzienie: 400 g malin 1 łyżeczka skrobi 1 łyżka masła 2 łyżki miodu…

Gąbki solankowe

Przepis na biszkopt w solance z: biszkoptów, czosnku, liści laurowych, gorczycy, tymianku, octu, soli, pieprzu, liści chrzanu i selera. Składniki: 3 kg gąbek pleurotusowych lub leśnych 6-7 ząbków czosnku 5 liści laurowych 1 łyżka gorczycy 1 pęczek suszonego tymianku 250 ml octu sól pieprz chrzan…

Lody Mojito

Przepis na lody mojito z: cukru pudru, mięty, skórki oraz soku z cytryny i rumu. Składniki: 75 g cukru pudru 2 łyżki mięty, posiekanej i całych liści 4-5 cytryn - obrać z 2 i sok z otate 2 łyżki rumu Sposób przygotowania: Syrop cukrowy zagotować ze 100 ml wody.

Przystawka z groszkiem i serem

Przepis na przystawkę z groszkiem i serem z: groszku, tymianku, sałaty, cebuli, cukru, koziego sera, kwaśnej śmietany, szczypiorku, marchwi, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Składniki: 360 g świeżego lub mrożonego groszku 1 pęczek tymianku 1 mała sałata 3 świeże cebule 1 szczypta cukru 300 g świeżego koziego sera…

Chutney z cebuli, winogron i gruszek

Chutney z cebuli, winogrona i gruszki z: czerwonej cebuli, winogron, gruszek, pomidorów, octu jabłkowego, papryki, kminku, cukru, miodu i chrzanu. Składniki: 15 czerwonych cebul 450 g winogron 400 g gruszek 250 g pomidorów 700 ml octu jabłkowego 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżeczka mielonego kminku 450 g cukru 2…

Enchiladas

Enchilady z: tortilli, pomidorów, cebuli, papryki, papryki ostrej, czosnku, piersi z kurczaka, śmietany, sera, oleju, soli i pieprzu. Składniki: 8 tortilli (paluszki meksykańskie) 4-5 dużych, dobrze ugotowanych pomidorów 1 duża cebula 1 czerwona papryka 1 mała ostra papryka 1 ząbek czosnku 500 g piersi z kurczaka 300 g kwaśnej śmietany 100 g sera…

Chłodnik z groszkiem i miętą

Przepis na chłodnik z groszkiem i miętą z: groszku, zupy jarzynowej, cebuli, śmietany, masła, mięty, soli i pieprzu. Składniki: 1 kg świeżego groszku 1 litr zupy jarzynowej 1 cebula 2 łyżki śmietany 30 g masła 1 pęczek mięty pieprz sól Sposób przygotowania: Groch obrać. Cebule są

Doniczka o smaku tymiankowym

Aromatyczny przepis na garnek z: cebuli, dyni, pieprzu, pączków, bakłażana, pomidorów, selera, czosnku, zielonego tymianku, oleju słonecznikowego, soli i pieprzu. Składniki: 2-3 cebule 3 cukinia 3 papryki 2-3 pączki 1 bakłażan 4 pomidory 1 seler naciowy 4 ząbki czosnku 2-3 gałązki tymianku 50 ml oleju słonecznikowego sól mielony pieprz…

Meksykański ryż

Meksykański przepis na ryż z: ryżu, oliwy z oliwek, rosołu, koncentratu pomidorowego, soku pomidorowego, ostrej papryki, soli i pieprzu. Składniki: 250 g ryżu długoziarnistego 4 łyżki oliwy z oliwek 500 ml rosołu 2 łyżki koncentratu pomidorowego 250 ml soku pomidorowego 1 ostra papryka sól…

Chutney z rodzynek, winogron i cebuli

Przepis na Chutney z rodzynek, winogron i cebuli z: winogron, cebuli, cytryny, cukru, rodzynek, porzeczek, soli, ostrej papryki i octu jabłkowego. Składniki: 250 g winogron 4 duże cebule 300 g cytryny 400 g cukru 100 g rodzynek 200 g czerwonych porzeczek lub żurawin 50 g soli 1 ostra papryka 60 ml octu…

Lody Pina Colada

Lody Pina Colada z: ananasa, soku z cytryny i likieru malibu. Składniki: 300 g świeżego ananasa, posiekany sok z 1 cytryny 3 łyżki Malibu (likieru) Sposób przygotowania: Wszystkie składniki posiekać w elektrycznej maszynce do mielenia, aż staną się pieniste i jednorodne. Odstawić na 30 minut, a następnie przelać do foremki i odstawić do…

Przepisy kulinarne: Grzyby marynowane

Przepis na grzyby marynowane z: pieczarek, cytryn, oliwy, oliwek, liści laurowych, soli i pieprzu. Składniki: 2 kg grzybów (białych, uprawnych, leśnych) 6 cytryn 200 ml oleju 250 g oliwek 5 liści laurowych sól pieprz Sposób przygotowania: Wybierz mniejsze, młodsze grzyby, oczyść je, umyj i pozostaw do wyschnięcia…

Zupa krem ​​grochowy z kwaśną śmietaną

Przepis na zupę krem ​​grochowy ze śmietaną z: groszku, mąki, masła, wody, koncentratu, śmietany i pietruszki. Składniki: 400 g świeżego groszku 100 g mrożonego groszku 20 g mąki 20 g masła 1,25 l wody 1 kostka warzyw 4 łyżki śmietany kilka gałązek pietruszki Sposób przygotowania: Groch obrać. Szykuje się…

Przepisy kulinarne: Marynowane winogrona

Przepis na winogrona morskie z: winogron, octu, wody, miodu, goździków, cynamonu i soli. Winogrona marynowane nadają się jako dodatek do indyka, kaczki, gęsi. Śliwki można również konserwować według tego samego przepisu. Składniki: 1 kg winogron 150 ml octu 1 l wody 100 g cukru lub 4 łyżki miodu 5 goździków 1 laska…

Grillowana papryka faszerowana kuskusem

Przepis na grillowaną paprykę nadziewaną kuskusem z: kuskusu, oliwy, marchwi, cebuli, czosnku, soli, pieprzu, zieleniny, sera i papryki. Składniki: 100 g kuskusu 6 łyżek oliwy z oliwek 1 marchewka 1 cebula 1 ząbek czosnku sól mielony pieprz papryki 50 g startego sera 4 papryki Mod

Tarta z groszkiem i miętą

Przepis na tartę z groszkiem i miętą z: ciasta francuskiego, grochu, śmietany, jajek, mięty, skórki pomarańczowej, cebuli, masła, soli i pieprzu. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 350 g groszku 200 g kwaśnej śmietany 2 jajka 1 mięta miętowa 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej 1 cebula 30 g masła sól pieprz Mod…

Zacusca z bakłażana, pączki i pieczona papryka

Zacusca z bakłażana, pączki i papryczki koptydynowe: bakłażan, pączki, papryka, pomidory, cebula, olej, sól i biały pieprz. Składniki: 10 dużych bakłażanów 15 pączków 15 papryki czerwonej 4 kg pomidorów 1,5 kg cebuli 500 ml oleju sól biały pieprz Sposób przygotowania: Bakłażany, paprykę i pączki upiec. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok.

Przepisy kulinarne: Mięśnie wołowe z grzybami

Mięśnie wołowe z pieczarkami z: mięśni wołowych, soli, pieprzu, mąki, oleju, masła, zupy mięsnej, pieczarek, śmietany, soku z cytryny, papryki i zieleni. Składniki: 800 g wołowiny sól, mielony pieprz 3 len & mąka shyguri 5 łyżek oleju 4 łyżki masła 50 ml zupy mięsnej 200 g pieczarek 150…

Przepis dnia: Lemoniada ze świeżą miętą

Lemoniada ze świeżej mięty z: cukru, wody, soku z cytryny, lodu i listków mięty. Składniki: 1/2 szklanki cukru 2 szklanki wody (podzielone) 1 szklanka świeżego soku z cytryny 3 1/2 szklanki lodu 1/2 szklanki świeżych liści mięty 6 gałązek mięty do przybrania (opcjonalnie) Przygotowanie: W…

Palmy z sosem malinowym

Pyszny przepis na palmy z: liśćmi, malinami, jeżynami, cukrem pudrem, cytryną, cynamonem, cukrem waniliowym, jajkiem, bitą śmietaną. Składniki: opakowanie ciasta francuskiego 300 g malin 200 g jeżyn 200 g cukru pudru cytryna dwie łyżeczki cynamonu dwie saszetki cukru waniliowego

Naleśniki z sardynkami

Pyszny przepis na naleśniki z: wodą mineralną, jajkiem, mąką, sardynkami, cytryną, masłem, ostrą papryką, solą, pieprzem, zieloną bazylią, olejem. Składniki: 500 ml wody mineralnej 3 jajka 400 g mąki 500 g sardynek cytryna 50 g masła 40 g mąki 350 ml wody ostra papryka sól pieprz zielona bazylia olej słonecznikowy…

Wołowina z fasolą

Pyszny przepis na żurawie z dodatkiem: fasoli, soczewicy, wołowiny, cebuli, marchwi, papryki, pomidorów, koncentratu pomidorowego, liści laurowych, oliwek, soli, pieprzu, oleju, tymianku, chleba, kukurydzy. Składniki: 200 g fasoli 100 g soczewicy 500 g wołowiny cebula marchewka papryka 6 pomidorów łyżka…

Ośmiornica z ryżem i szafranem

Pyszny przepis na ośmiornicę z: wytrawnym białym winem, ryżem, szafranem, cebulą, parmezanem, masłem, czosnkiem, ostrą papryką, solą, pieprzem, oregano. Składniki: kilogram mniejszych ośmiornic 500 ml białego wytrawnego wina 100 g ryżu łyżeczka szafranu cebula 75 g parmezanu 75 g masła dwa ząbki czosnku ostra papryka…

Jak przygotować grillowane kotlety jagnięce z sokiem z cytryny i rozmarynem (wideo)

Wideoprzepis na to, jak przygotować grillowane kotlety jagnięce z sokiem z cytryny i rozmarynu, bardzo smaczne i smaczne danie, szybko i bardzo zdrowo. Składnik: 8-10 kotletów z polędwicy jagnięcej 1/2 szklanki skórki z jogurtu naturalnego i soku z 1 dużej lub 2 mniejszych cytryn 1 okrągła łyżka mielonego ostrego sosu chili,

Krem z czekoladą i kiwi

Pyszny przepis na krem ​​z: twarogiem, żelatyną, bitą śmietaną, jajkami, cukrem pudrem, cukrem waniliowym, gorzka czekolada, kiwi, bitą śmietaną, sosem czekoladowym. Składniki: 250 g twarogu 10 g żelatyny 150 ml bitej śmietany dwa żółtka 150 cukier puder dwie saszetki cukier waniliowy 100 g gorzkiej czekolady 1 kg krem ​​kiwi sos czekoladowy Mod…

Pulpety z sosem grzybowym

Pyszny przepis na klopsiki z: kurczakiem, cebulą, marchewką, ziemniakami, selerem, czosnkiem, chlebem, jajkami, wodą, grzybami, masłem, mąką, śmietaną, solą, pieprzem, zieloną bazylią, olejem. Składniki: 500 g mięsa z kurczaka cebula marchewka ziemniak plaster selera dwa ząbki czosnku dwie kromki chleba 3 jajka 300 ml wody 200…

Bułka z grzybami

Przepis na bułkę pieczarkową z: pieczarek, masła, mąki, mleka, jajek, sera, cebuli, pietruszki, soli i pieprzu. Składniki: 400 g świeżych grzybów 75 g masła 100 g mąki 500 ml mleka 5 jajek 200 g sera 1 cebula 1 pęczek pietruszki sól pieprz Sposób przygotowania: W misce wymieszać mąkę z mlekiem, włożyć

Sardynki polane fasolą

Pyszny przepis na sardynki z dodatkiem: fasoli, cebuli, liści laurowych, papryki, pomidorów, marchwi, selera, kukurydzy, czarnych oliwek, cytryny, soli, pieprzu, oleju, pietruszki, pikli. Składniki: 250 g fasoli cebula liść laurowy dwie papryki 4 pomidory marchewka plaster selera 800 g sardynek 150 g kukurydzy 100 g…

Morela teksańska cielęca

Teksański przepis na antrykot składa się z: antrykot cielęcy, soku pomidorowego, oliwy z oliwek, czosnku, cebuli, koncentratu pomidorowego, brązowego cukru, papryki, octu balsamicznego, sosu worchestershire, musztardy w proszku, soli i pieprzu. Składniki: 800 g antrykot cielęcy (cały kawałek) 500 ml soku pomidorowego 3 łyżki oliwy z oliwek 3…

Szaszłyki z tofu z sałatką z makaronem

Przepis na szaszłyki z tofu z sałatką z makaronu z: tofu, sosem chilli, chrzanem, sokiem z cytryny i skórką, makaronem ryżowym, marchewką, ogórkiem, bazylią, szczypiorkiem, ogórkiem, sosem sojowym, olejem sezamowym i orzechami. Składniki: 300 g marynowanego tofu 8 łyżek sosu chilli 2 łyżki startego chrzanu 2 cytryny, sok

Biszkopt z czerwonymi porzeczkami

Przepis pandispan z czerwoną koką z: czerwonych porzeczek, jajek, masła, cukru, mąki, proszku do pieczenia, mleka i cukru pudru. Składniki: 400 g czerwonych porzeczek 3 jajka 100 g masła 150 g cukru 140 g mąki 1/2 opakowania proszku do pieczenia 5 łyżek tłuszczu mlecznego i mąki na blachę do pieczenia cukier…

Sarlota z arbuzem

Pyszny przysmak sarloty z: melonem, cukrem pudrem, bitą śmietaną, miodem, cynamonem, żelatyną, cukrem waniliowym, rumem, melonem, orzechem włoskim, rodzynkami. Składniki: większy melon 150 g cukru pudru 500 ml śmietanki 3 łyżki miodu 1 łyżeczka cynamonu 10 g żelatyny 2 saszetki cukier waniliowy 1 łyżka rumu 2…

Koktajl truskawkowy

500 g truskawek oczyszczonych z szypułek włożyć do zamrażarki na 3 godziny. Zmiażdż w elektrycznej maszynce do mięsa z 75 g cukru, 2 cytrynami, sokiem i skórką, 650 ml soku jabłkowego i 500 g kostek lodu. Dodaj 3-4 łyżki wódki lub rumu - tylko dla dorosłych - a otrzymasz skoncentrowany i pyszny koktajl!…

Przepisy na czczo: Makaron z sosem pomidorowo-oliwkowym

Przepis na makaron z sosem pomidorowo-oliwkowym z: makaronu, oliwy, cebuli, czosnku, pomidorów, białego wina, oliwek, oregano, soli, pieprzu i zielonej pietruszki. Składniki: 300 g makaronu 2 łyżki oleju 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 400 g obranych pomidorów w soku pomidorowym 100 ml białego wina 150 g czarnych oliwek 1/2…

Ziemniaki faszerowane warzywami

Pyszny przepis na ziemniaki nadziewane: twarogiem, koperkiem, marchewką, papryką, śmietaną, solą, pieprzem, grzybami. Składniki: 8 ziemniaków 400 g twarogu pęczek koperku marchewka pieprz papryka 3 łyżki śmietany sól pieprz pieczarki Przygotowanie: Ziemniaki dobrze umyć z ziemi, gotować 15 minut w wodzie…

Solone mini babeczki

Przepis na słoną minibriosę z: mąki, proszku do pieczenia, oliwek, soli, mleka, sera, masła, żółtka, oliwek i soli. Składniki: 120 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g czarnych oliwek sól 70 ml mleka 70 g sera 30 g masła 1 żółtko 50 g zielonych oliwek sól Przygotowanie: Przesiać…

Retete tv Papryka

TV Paprika to kanał telewizyjny o tematyce gastronomicznej, którego celem jest zachowanie tradycji kulinarnych oraz promowanie walorów tradycyjnej kuchni lokalnej. TV Paprika to nie tylko kanał przepisów kulinarnych, ale koncept życia, zaczynając od oferowania kulturalnych rozwiązań dla produktów ekologicznych, a kończąc na najbardziej wyrafinowanych przepisach…

Grillowane żeberka wieprzowe

Przepis na grillowane żeberka wieprzowe z polentą i sałatką z: żeberek korzennych, oliwy z oliwek, soku i skórki z cytryny, mąki kukurydzianej, mąki, proszku do pieczenia, jajek, mleka pełnego, cukru, papryki, chilli, jogurtu, musztardy dijon, marchwi, zielonej cebuli oraz ser. Składniki: na żeberka: 4 żeberka wieprzowe po 450 g…

Pierś cielęca na szpikulcu

Przepis na pierś cielęcą na rożnie z: piersi cielęcej, oleju z pestek winogron, papryki, czosnku, goździków, Bordeaux, musztardy Dijon, curry, estragonu, soli i pieprzu. Składniki: 700 g piersi cielęcej 50 ml oleju z pestek winogron 1 łyżka papryki 2 szczenięta…

Korsykańska zupa

Przepis na zupę korsykańską z: zielonej kapusty, marchwi, ziemniaków, białej fasoli, pieprzu i soli. Składniki: 1/2 zielonej kapusty 3 marchewki 4 ziemniaki 300 g białej fasoli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli Sposób przygotowania: Dzień wcześniej fasolę włożyć do zimnej wody. W dniu przygotowania odcedź

Szaszłyki z młodymi ziemniakami

Przepis na szaszłyki z młodych ziemniaków z: ziemniaków, pomidorów, czerwonej cebuli, liści laurowych, oliwy z oliwek, cytryny, soli i pieprzu. Składniki: 12 młodych ziemniaków 6 pomidorów 4 czerwone cebule 10 liści laurowych 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cytryna sól pieprz Przygotowanie: Obrać ziemniaki i cebulę, umyć wszystkie warzywa…

Klopsiki z indyka z sałatką

Przepis na klopsiki z indyka z sałatką z: mięsa z indyka, oleju, makaronu harisa, suszonych pomidorów, hummusu, jogurtu, soku z cytryny, ogórka, czerwonej cebuli, pomidorków koktajlowych, listków mięty, paluszków i surówki. Składniki: 500 g mielonego indyka 2 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżeczki pasty harissa 3 łyżki suszonych pomidorów 200…

Sernik, wanilia i wiśnie

Przepis na tartę z serem, wanilią i wiśniami z: biszkoptów, masła, serka, jogurtu, jajek, żółtka, soli, wiśni, wanilii i cukru. Składniki: 200 g herbatników zbożowych 120 g masła 500 g serka śmietankowego 125 g jogurtu 2 jajka 1 żółtko szczypta soli 300 g wiśni 1 laska wanilii…

Sałatka z kurczakiem z pieczoną kukurydzą

Przepis na sałatkę z kurczaka z pieczoną kukurydzą z: piersi kurczaka, winegretu, pietruszki, kukurydzy, masła, sałaty, rzodkiewki, pomidorów, awokado, zielonej cebuli, majonezu i żeberek. Składniki: 4 kawałki piersi z kurczaka 8 łyżek sosu winegret z musztardy Dijon 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 kolby kukurydzy 1 kostka masła 3 zielone sałatki małe -

Grillowane kotlety cielęce

Przepis na grillowane kotlety cielęce z: kotletów cielęcych, oliwy z oliwek, tymianku, papryki, cukinii, marchwi, ziemniaka, pietruszki, soli i pieprzu. Składniki: 4 kotlety cielęce 50 ml oliwy z oliwek 3-4 nitki tymianku 1 papryka 1 cukinia 1 marchewka 1 ziemniak 1 pęczek pietruszki sól pieprz…

Galaretka wiśniowa

Przepis na galaretkę wiśniową z: wiśni, soku wiśniowego, żelatyny, cukru, czerwonego wina i startej skórki pomarańczowej. Składniki: 500 g wiśni 300 ml soku wiśniowego 15 g żelatyny 3 łyżki cukru 200 ml czerwonego wina skórka pomarańczy Sposób przygotowania: żelatynę namoczyć w soku wiśniowym…

Tacos z pikantnym łososiem

Przepis na pikantne tacos z łososia z: filetów z łososia, filetów z dorsza, przypraw do ryb, soku i skórki z cytryny, ananasa, czerwonej cebuli, sosu chilli, białej fasoli, papryki, cukru, tortilli i sałatki ecebergowej. Składniki: 250 g filetów z łososia 250 g filetów z dorsza 3 łyżki mieszanki przypraw do ryb…

Klops bałkański - Pljeskavica

Mówi się, że ten ogromny klopsik pieczony na grillu i podawany z cebulą, w równie łatwej pity (bułce), to wynalazek Serbów, a dokładniej tych z Leskovaca. Pljeskavi & shyca je się w Serbii, Bośni, Czarnogórze, Macedonii, Chorwacji, a ostatnio można ją znaleźć nawet w Bułgarii i Rumunii. Ostatnia Pljeskavica…

Pianka czekoladowa z bitą śmietaną i malinami

Przepis na mus czekoladowy z bitą śmietaną i malinami z: malin, likieru malinowego, cukru pudru, czekolady, bitej śmietany, esencji waniliowej, białek jaj i bitej śmietany. Składniki: 175 g malin plus do przybrania 4 łyżki likieru malinowego 2 łyżki cukru pudru 100 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 150 ml płynnej śmietany 1…

Sałatka z grillowaną cykoria z cebulą

Rozgrzej żeliwny grill do maksimum i usmaż 6 cykorii pokrojonych wzdłuż na pół przez kilka minut z każdej strony. Przenieś na gorący talerz. Dodać 3 czerwone cebule, pokroić w plastry o grubości 1 cm i smażyć po 2-3 minuty z każdej strony, do miękkości i przypalenia. Połącz z cykorią. Połącz 1 1/2…

Przepisy kulinarne: kuchnia meksykańska

Przepis na meksykańskie jedzenie z: mielonej wołowiny, czerwonej cebuli, przecieru pomidorowego, jajka, czosnku, pietruszki, grubej soli, pieprzu, papryki, ostrej papryki, oliwy z oliwek i czerwonej fasoli. Składniki: 400 g mielonej wołowiny 2 czerwone cebule 400 g przecieru pomidorowego jajko 2-3 ząbki czosnku pęczek pietruszki…

Ziemniak czosnkowy z czosnkiem

Rozgrzej piekarnik do 5/190 C. Smaż 2 duże cebule, pokrojone w plastry na 3 łyżkach oliwy z oliwek przez 5 minut, do miękkości, w 1,5-litrowym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę plastrów ziemniaków, 6 ząbków czosnku , posiekany i cebula. Na wierzchu połóż 3 pokrojone pomidory. Wlej ponad 150…

Sałatka z pomidorami, serem i jajkiem

Przepis na sałatkę z pomidorami, serem i jajkami z: pomidorów, sera, sera, jajek, serka śmietankowego, soli, pieprzu, octu balsamicznego i listków bazylii. Składniki: 6-8 pomidorów 100 g sera 100 g sera 4 jajka 100 g serka śmietankowego sól biały pieprz mielony 2-3 łyżeczki octu balsamicznego 3-4 listki bazylii Mod

Jak przygotować i ugotować całego żywego kraba

Zabijanie krabów jest dość kontrowersyjne. Niektórzy myślą, że jeśli przebijesz go ostrym stalowym narzędziem lub ukłuciem, krab natychmiast umrze. Ja wolę włożyć 7-8 krabów do dużego garnka z kawałkami kopru włoskiego, pieprzu itp., a następnie zalać je zimną wodą i…

Mali Serbowie

Przepis na drobne przekąski z: mielonej wołowiny, mielonej wieprzowiny, mielonej baraniny, cebuli, czosnku, pietruszki, soli i pieprzu. Serbowie nazywają swoje maluchy Cevapi lub Cevapcici. W kształcie są trochę takie jak nasze, może trochę cieńsze i dłuższe. ale w składzie, oprócz 3 rodzajów…

Cukinia z warzywami

Przepis na dynię z warzywami z: dyni, mielonej wołowiny, tymianku, cebuli, oleju słonecznikowego, papryki, ostrej papryki, pomidorków koktajlowych, koperku, jajka, parmezanu, bułki tartej, soli i pieprzu. Składniki: 4 cukinie 400 g mielonej wołowiny mielonego tymianku 4 cebule 30 ml oleju słonecznikowego łyżeczka papryki…

Papryka z grzybami

Przepis na paprykę z grzybami z: mięsa, grzybów, śmietany, cebuli, czosnku, oleju, mąki, papryki, zielonej pietruszki, tymianku, soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Składniki: 500 g mięsa (drobiowego lub wieprzowego, opcjonalnie) 500 g grzybów 150 ml śmietany 1 cebula 4 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 1 łyżka mąki lub skrobi 1 łyżeczka…

Jak przygotować mięśnie wołowe z dodatkami grzybowymi i sosem pomidorowym (wideo)

Przepis wideo na temat przygotowania wołowiny z dodatkami z pieczarek i sosu pomidorowego, bardzo smaczne i smaczne danie, szybkie i bardzo zdrowe. Składnik: 1 funt steków z polędwicy wołowej, pokrojonych na 4 medaliony sól i pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 szklanka grzybów 2 łyżeczki masła 1

Tarta z szynką i pieczarkami

Przepis na tartę z szynką i pieczarkami z: mąki, masła, mleka, soli, pieczarek, szynki, sera, jajek, pietruszki, soli i pieprzu. Składniki: 200 g mąki 100 g masła 3-4 łyżki mleka lub wody 1 czubek noża nadzienie z soli: 300 g świeżych grzybów 100 g szynki praskiej 100 g sera 2 jajka 1 link…

Migdały z kremem waniliowym

Przepis na migdały z kremem waniliowym z: białek jaj, cukru, cukru waniliowego, migdałów, kawy rozpuszczalnej, masła, cukru, żółtek, mleka, wanilii, mięty, maliny i sosu czekoladowego. Składniki: na bezę: 5 białek jaj 250 g cukru jedna saszetka cukier waniliowy 250 g mielonych migdałów

Szaszłyki grzybowe i wędzone kiełbaski

Przepis na szaszłyki grzybowe i wędzone kiełbaski z: pieczarek, kiełbasek wędzonych, cebuli, oleju, tymianku, soli, pieprzu i patyczków do szaszłyków. Składniki: 40 g małych grzybów 400 g wędzonych kiełbasek 1 duża cebula 3-4 łyżki oleju 1 łyżeczka startego suszonego tymianku posiekana sól pieprz 8 patyczków do szaszłyków Sposób przygotowania:…

Mięśnie wołowe z sosem pieprzowym

Przepis na wołowinę z sosem pieprzowym z: wołowiny, czerwonego wina, skórki pomarańczowej, oliwy z oliwek, czerwonej papryki, zielonego pieprzu i pietruszki. Składniki: 1 mięsień wołowy 800-900 g, związany sznurkiem 200 ml słodkiego czerwonego wina starta skórka z 1 pomarańczy 2 łyżki plus 2 łyżeczki…

Pałeczki herbaty z czerwonym winem

Przepis na Tea Points z czerwonym winem z: pomarańczy, cukru, czarnej herbaty, czerwonego wina, goździków i likieru porzeczkowego. Składniki: 1 pomarańcza 4 łyżki cukru 1/4 mocnej czarnej herbaty 1/2 l czerwonego wina, niezbyt twarde zmielone goździki likier kokainowy Przygotowanie: Przygotuj czarną herbatę. Obierz pomarańcze

Paluszki z pieczarkami i wołowiną

Przepis na paluszki z pieczarkami i wołowiną z: paluszków, pieczarek, mielonej wołowiny, oliwy z oliwek, urdy, jajek, parmezanu, pietruszki, soli i pieprzu. Składniki: 4 paluszki 400 g pieczarek (grzyby, grzyby lub żółtka) 300 g mielonej wołowiny 50 ml oliwy z oliwek 400 g urdy 2 jajka 50 g…

Zupa krem ​​pomidorowy z bazylią i kwaśną śmietaną

Przepis na krem ​​pomidorowy z bazylią i śmietaną z: pomidorów, pietruszki, selera, czerwonej cebuli, zielonej bazylii, oliwy, soli, pieprzu i śmietany. Składniki: 1 kg pomidorów 1 pietruszki 1 selera 2 czerwone cebule 3-4 zielone liście bazylii 2-3 łyżeczki oliwy z oliwek sól czarny pieprz mielony 100 g śmietany…

Gotowany łosoś z sosem holenderskim

Jednym z najbardziej apetycznych przepisów są filety z łososia, parzone w bogatym gulaszu (na bazie zupy rybnej i białego wina) i podawane na gorąco z lekkim sosem holenderskim. Filety z łososia można gotować na ogniu lub w piekarniku, pewne jest, że muszą być w odrobinie płynu.

Przepis dnia: Udko cielęce z pieczarkami w piekarniku w sosie pomidorowym

Przepis na pulpę cielęcą z pieczarkami w piekarniku w sosie pomidorowym z: pulpy cielęcej, pieczarek, czosnku, zieleniny, sosu pomidorowego, soli i pieprzu. Składniki: 1 kg pulpy cielęcej 2 słoiki pieczarek 5-6 ząbków czosnku Mix włoskich warzyw Sos pomidorowy Sól Pieprz Sposób przygotowania: Umyć…

Mięso jagnięce z ziemniakami

Przepis na pulpę jagnięcą z ziemniakami z: pulpy jagnięcej, soli, pieprzu, czerwonego wina, curry, cukru, koncentratu pomidorowego, tymianku, ziemniaków, masła i czosnku. Składniki: kawałek miąższu jagnięcego sól czarny pieprz mielony 300 ml czerwone wino półwytrawne curry łyżeczka cukru 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego zielony tymianek 6-8…

Mali Rumuni

Przepis dla małych Rumunów z: piersi wołowej, baraniny, piersi wieprzowej, bulionu kostnego, czosnku, papryki, tymianku, pieprzu, sody oczyszczonej i soli. Istnieje wiele opowieści o pochodzeniu maluchów. Pochodzą z Turcji, pochodzą zza Dunaju, z Serbów. Inni mówią, że są Grekami lub Bułgarami…

Pierś z kurczaka panierowana z ryżem

Przepis na panierowaną pierś z kurczaka z ryżem z: piersi kurczaka, jajek, soli, pieprzu, mąki, bułki tartej, oleju, ryżu, rosołu, pietruszki, kolendry i masła. Składniki: 400 g piersi z kurczaka 3-4 jajka sól czarny pieprz mielony 50 g mąki 50 g bułki tartej olej do smażenia 300 g ryżu długoziarnis…

Noga wieprzowa w płaszczu z dyni

Przepis na udko wieprzowe w płaszczu z dyni z: udka wieprzowego, masła, brandy, oliwy z oliwek, grubej soli, pieprzu, sera, czosnku, cukinii, wina i masła. Składniki: 800 g mięsa wieprzowego 100 g masła 50 ml naturalnej brandy 2-3 łyżki oliwy z oliwek gruboziarnista sól czarny pieprz mielony 50 g sera 3-4…

Sałatka grzybowa z kurczakiem

Przepis na sałatkę z kurczakiem z kurczakiem z: sałaty, pieczarek, piersi z kurczaka, papryki, selera, cytryny, oliwy z oliwek, sezamu, miodu, pietruszki, soli i pieprzu. Składniki: 1 duża zielona sałata 400 g pieczarek 300 g gotowanej piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 2 łodygi selera 2 cytryny 50 ml…

Trygony nadziewane mięsem

Przepis na pszenicę nadziewaną mięsem z: płatków ciasta, szafranu, masła, oleju słonecznikowego, pulpy cielęcej, kolendry, pietruszki, szałwii, miodu, cytryny, czerwonego wina, mięty, soli i pieprzu. Składniki: 500 g cienkich płatków ciasta 2-3 filety szafranu 100 g oleju z kwiatów maślanki 300 g udźca cielę…

Przepis międzynarodowy: Souvlaki

Souvlaki z: łopatki wieprzowej, oregano, sumaka, oliwy, czerwonego wina, soli i pieprzu. Składniki: 500 g łopatki wieprzowej 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżeczka startego sumaka 2-3 łyżki oleju 3-4 łyżki czerwonego wina sól pieprz Przygotowanie: Mięso obrać, umyć, osuszyć i wytrzeć ręcznikiem kuchennym.

Pieczarki z makaronem i groszkiem

Przepis grzybowy z makaronem i groszkiem z: pieczarek, kruchego makaronu, pestek orzecha włoskiego, pietruszki, parmezanu, estragonu, tymianku, czosnku, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Składniki: 500 g pieczarek 400 krótki makaron (farfalle, fusilli, penne) 250 g groszku 100 g orzechów włoskich 1 pęczek pietruszki 50 g parmezanu 4-5 estragonu 4-5…

Pieczony kurczak z sosem Chimichurri

Przepis na kurczaka Asado z sosem Chimichurri z: kurczaka, cukinii, bakłażana, ziemniaka, cebuli, oleju, tymianku, pietruszki, oregano, czosnku, sosu pomidorowego, papryki, pasty paprykowej, oliwy z oliwek i cytryny. Asado to sposób na smażenie mięsa, a nawet warzyw, za pomocą rodzaju grilla, na którym miesza się kawałki mięsa…

Cukierki w kandyzowanej skórce jagodowej

Przepis na kandyzowane skórki żurawinowe z: panierki z kurczaka, bułki tartej, jagód, grubej soli, pieprzu, tymianku, czosnku, oliwy z oliwek, jajek, płatków kukurydzianych, parmezanu i pietruszki. Składniki: 1 kg piersi z kurczaka 250 g bułki tartej 200 g czerwonej żurawiny grubo mielona sól czarny pieprz mielony zielony tymianek i mielone 4-5 ząbków czosnku…

Lasany z pieczarkami, sosem serowym i orzechami

Lasany z pieczarkami, sosem serowym i orzechami z: oleju z pestek winogron, pieczarek, śmietany, mleka, parmezanu, bazylii, orzechów, soli i płatów lasagne. Składniki: 2 łyżki oleju z pestek winogron, plus do posypania przy podawaniu 750 g mieszanki grzybowej pokrojonej na ćwiartki 200 ml kwaśnej śmietany 4 łyżki mleka 40 g startego parmezanu…

Szaszłyki z kurczaka Yakitori

Przepis na szaszłyki z kurczaka Yakitori z: pierś z kurczaka, udka z kurczaka, skrzydełka, wątróbka, serca, pipot, por, sos sojowy, sake, brązowy cukier, miód, sól i pieprz. Yakitori to grillowane szaszłyki z kurczaka, szaszłyki, które są wykonane z prawie każdej części kurczaka, w tym podrobów, wątroby, serc, pipet, a nawet skóry pu & shyi.

Wypchane grzyby

Przepis na pieczarki nadziewane: pieczarkami, bryndzą, bułką tartą, czosnkiem, listkami mięty, natką pietruszki, oliwą, solą i pieprzem. Składniki: 12 dużych grzybów 200 g sera owczego 2-3 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku 4-5 listków mięty 1 pęczek natki pietruszki 50

Przepis dnia: Cukinia faszerowana brązowym ryżem i czarną fasolą

Przepis na Cukinię faszerowaną brązowym ryżem i czarną fasolą z: cukinii, sera, czarnej fasoli, zielonej cebuli, ostrej papryki, brązowego ryżu, śmietany i sosu tabasco. Składniki: 8 odpowiednich cukinii 1/4 szklanki rozdrobnionego sera Składniki nadzienia: 200 g czarnej fasoli 1 szklanka cienkich plasterków zielonej cebuli Plasterki ostrej papryki 2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu…

Łosoś z miętą i koperkiem

Przepis na łososia z miętą i koperkiem z: łososia, oliwy z oliwek, zielonego koperku, listków mięty, cytryny, soli i pieprzu. Łosoś jest stosunkowo niskokaloryczny i ma niską zawartość tłuszczów nasyconych, ale jest bogaty w białko, minerały (fosfor, magnez, selen, chrom) i witaminy (zwłaszcza te w Kompleksie B: B3, B6, B12). Również i nieśmiałość,…

Udko wieprzowe z sosem pomidorowym i pieczarkami

O reteta de pulpa de porc cu sos de rosii si ciuperci din: pulpa de porc, lamai, rosii, ciuperci, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2 lamai 400 g rosii cherry 340 g ciuperci taiate 50 ml ulei floarea soarelui sare piper Mod de preparare: Pulpa de…

Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi

O reteta de Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi din: ciuperci, lamai, usturoi, zahar brun, ulei de masline, unt, cimbru verde, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g ciuperci champignon mici, proaspete 2 lamai 5 catei de usturoi 1 lingura zahar brun 4 linguri ulei de masline 75 g unt 3-4 fire de…

Cosulete cu inghetata

O reteta de cosulete cu inghetata din: ou, galbenusuri, zahar praf, lapte, ciocolata neagra si frisca. Ingrediente: 1 ou 3 galbenusuri 90 g zahar praf 300 ml lapte 250 g ciocolata neagra 300 ml frisca obtinuta din smantana batuta cosulete de ciocolata: 100 g ciocolata negara Mod de preparare: Bateti intr-un castron mai mare…

Retete culinare: Frigarui de pui cu legume

O reteta de frigarui de pui cu legume din: piept de pui, dovlecei, ceapa rosie, rosii, ardei capia, vinete, usturoi, cimbru, coriandru, ulei de masline, sare grunjoasa, otet balsamic, miere, piper, zeama si coaja de lamaie. Ingrediente: 500 g piept de pui 3 dovlecei 2 cepe rosii 4 rosii 4 ardei capia 2 vinete mici…

Tartine cu peste si ardei gras

Combina 200 g peşte din conservă, bine scurs de lichid – 6 ardei capia copţi curăţat, tăiat bucăţi, citeva fire de mărar, tocat, zeama şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Rumeneşte 1/2 pâine ciabatta, tăiată felii subţiri şi lasă să se răcească. Inainte de a servi, unge tartinele cu smântână, pune deasupra peşte şi…

Vinete cu parmezan

Vinete cu parmezan din: vinete, piure de rosii, carne tocata, ceapa, sare, piper, ulei si busuioc. Ingrediente: 4 vinete medii 500 g piure de rosii 200 g parmezan 400 g carne tocata 2 cepe sare piper 50 ml ulei floarea soarelui busuioc Mod de preparare: Se curăţă vinetele de coajă, se taie felii potrivite,…

Ingheţată din ciocolată cu mentă

O reteta de inghetata din ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zhar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batuta din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele Mod de preparare:…

Somon cu mazare

O reteta de somon cu mazare din: medalioane de somon, sare, piper, boia, conopida, porumb, mazare, unt, morcovi, marar si rosii. Ingrediente: 4 medalioane de somon sare piper boia dulce pentru garnitura: 250 g conopida 250 g porumb dulce 300 g mazare proaspata 100 g unt 2-3 morcovi o legatura marar 3-4 rosii Mod…

Ceai cu portocale si rom

Ceai cu portocale si rom din: ceai, apa, portocale, lamai, zahar, rom si arrak. Ingrediente: 16 lingurite de ceai de Ceylon 1 l apa 8 portocale 2 lamai zahar 1/2 l rom putin Arrak Mod de preparare: Turnam apa fierbinte peste ceai si-l lasam la infuzat 5 minute. Stoarcem portocla si lamaia. Adaugam zeama…

Despre crabi

Crabii sunt crustacee, la fel ca homarii şi creveţii, însă au o formă uşor diferită şi, prin urmare, modul de preparare e diferit. In prezent se găsesc crabi gata preparaţi, dar puteţi să faceţi comandă la pescărie ca să primiţi crabi vii, pe care apoi va trebui să-i ucideţi şi să-i gătiţi. Atenţie la cleşti…

Mancare de pui cu vinete

O reteta de mancare de pui cu vinete din: pui, vinete, ceapa, rosii, ulei, foi de dafin, usturoi, supa, verdeata, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 1 pui (cca 1 kg) 750 g vinete 3 cepe mari 300 g rosii 200 ml ulei 2 foi de dafin 4 catei de usturoi 200 ml apa (sau supa…

Chiftelute marinate cu spaghete

O reteta de chiftelute marinate cu spaghete din: spaghete, carne tocata, ceapa, usturoi, miez de paine, sare, piper, marar, patrunjel, ulei, ou, pesmet, rosii, ardei capia, ardei iute, cimbru, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g carne tocata 2 cepe 3-4 catei de usturoi 100 g miez de paine inmuiat in…

Rasol de vitel in supa

O reteta de rasold e vita in supa din: ceapa, ulei, rasol de vita, boabe de piper, morcovi, telina, patrunjel, praz, cartofi, hrean si mar. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 kg rasol de vita 10 boabe de piper 2 morcovi 1/2 radacina de telina 1 radacina de patrunjel 1 fir de praz 600…

Inghetata de ciocolata alba

O reteta de inghetata de ciocolata alba din: zahar praf, ciocolata, oua, frisca si fructe. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba 3 oua 300 ml frisca obtinuta din smantana dulce batuta sos: 250 g fructe de sezon: zmeura, coacaze, capsune etc 2 linguri zahar tos …

Retete de post: Sărmăluţe de post

Sarmalute de post din: varza murata, ceapa, ulei, orez, ciuperci, morcov, ardei gras, suc de rosii, sare, piper, boabe de piper, patrunjel verde si marar. Ingrediente: 1 varză murată 1 ceapă 2-3 linguri ulei 1 ceasca orez 200 g ciuperci 1 morcov 1 ardei gras 100-150 ml suc de roşii sare piper 10-15 boabe de…

Cocktail de pomelo şi kiwi

O reteta de cocktail de pomelo si kiwi din: pomelo, kiwi, lamaie verde, portocale, miere, vodca, apa minerala, gheata si menta. Ingrediente: 1 pomelo 3 fructe de kiwi 1 lamaie verde 4 rondele de portocale 2 linguri miere 200 ml vodca 200 ml apa minerala 8 cuburi gheata 2 fire de menta Mod de…

Sorbeto din portocale cu ciocolata

O reteta de sorbeto din portocale cu ciocolata din: ciocolata neagra, suc de portocale, apa, zahar, praf, coaja de portocla, suc si coaja de lamaie, gelatina, lichior de portocale, frunze de menta, gheata si ulei. Ingrediente: 250 g ciocolata neagra 300 ml suc proaspat de portocale 150 ml apa 4 linguri zahar praf coaja rasa…

Retete culinare: Clatite cu branza

O reteta de clatite cu branza din: lapte, sare, oua, apa minerala, faina, ulei de floarea soarelui, ulei, telemea de vaca, branza mascarone, susan, ceapa si marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 ml lapte un praf sare 2 oua 200 ml apa minerala 350 g faina 3-4 linguri ulei de floarea soarelui 2-3 linguri


Aripioare de pui picante cu sos de iaurt

Ingrediente:400 g aripi de pui, 4 linguri ulei, 4 linguri sos de ardei iute, o lingură boia de ardei iute, 1/2 ligurită sare, 1/2 lingurită piper cayenne, 1 ligurită ienibahar, 1/2 lingurită piper negru macinat

Ingrediente pentru sosul de iaurt:125g iaurt de vacă cu grăsime 35%, 3-4 cătei de usturoi, o lingurită ulei de măsline, un varf de cutit de sare

Mod de preparare :Aripioarele de pui se spală, li se taie varful aripilor, se curătă, se părlesc la flacăra aragazului pentru a inlatura eventualele pene si se pregătesc pentru marinat. Intr-un bol incăpător se prepară un sos din ulei amestecat cu pasta de ardei iute, sarea si condimentele. Se pun aripioarele la marinat in sos si se lasă circa 2 ore. După două ore se pot prăji aripioarele in tigaie sau se pot gati in cuptor, după dorinta fiecăruia. Recomandăm varianta la cuptor intr-o tavă termorezistentă fiindcă aripioarele vor rămane mai suculente. Se lasă la cuptor la foc mic, circa o jumătate de oră se intorc pe ambele părti pană ce sunt bine făcute. Se scot din tavă, se asează pe un platou si sunt gata pentru a fi servite.

Prepararea sosului de iaurt. Se curătă usturoiul, se pisează, se adaugă sarea, uleiul si se amestecă pană devin ca o pastă albicioasă. Se adaugă pasta de usturoi peste iaurt, se amestecă bine si se serveste langă aripioare.


Ostropior cu carnati si aripioare - Rețete

- un kg. cartofi
- un kg aripioare pui
- condimente mix carne
- verdeata ( marar)

Pentru inceput, vom curata cartofii de coaja, si ii vom spala. La fel se procedeaza si cu aripioarele, pe care le spalam si curatam de fulgi. Puteti eventual sa le parliti la flacara de aragaz, daca simtiti nevoia.
Dupa aceea, taiem cartofii cubulete, si aripoarele le vom condimenta. Pentru ca am fost pe graba, nu le-am mai lasat la marinat in frigider. De obicei, se pot lasa astfel macar 1/2 h, iar in cazul baiturilor cu bere, cu vin, cu usturoi, sau alte cond.le puteti tine la frigider si 24 h. Carnea marinata in acest fel, va fi mai frageda si mai aromata.

Cartofii se fierb separat intr-o oala medie, incapatoare, cca 20 min. Cand apa a dat un clocot, am adaugat un praf de sare, iar aripioarele le-am asezat pe gratarul incins, unde au stat la foc mic aprox 40 min, si se intorc cu grija, si pe cealalta parte, pt a se rumeni uniform.

Separat tocam verdeata, pe care o vom prasara deasupra cartofilor. Desigur, nu avem nevoie de intreaga cantitate, dar restul o vom pastra la congelator pt alte utilizari.
In functie de gust, atunci cand cartofii sunt fierbinti, puteti adauga o lingura de unt deasupra, pt un plus de gust. Se servesc fierbinti, alaturi de o salata, mujdei de usturoi, ketchup, sau ce aveti la indemana. ) Noua ne place cu castraveti murati!


Aripioare de pui cu sos picant de mango

Vrei sa incerci o reteta intensa care sa-ti dea energie? Iti garantez ca nu ai mai mancat aripioare de pui atat de bune!

Aceste aripioare de pui cu sos picant de mango merg de minune cand iti strangi prietenii la gratar.

Sosul picant de mango capata o aroma delicata de afumat si va completa perfect gustul inconfundabil al aripioarelor la gratar sau la cuptor. Bineinteles ca provocarea cea mai mare va fi sa gasesti un mango bine copt, ca sa te bucuri de toata savoarea lui.

Ingrediente pentru aripioare de pui cu sos picant de mango

3 fructe de mango bine coapte

1/3 ceasca cu zahar de cocos

1/2 ceasca cu sos barbeque

1/2 lingurita cu melasa organica

1/4 lingurita cu sos de pesto

1/2 lingurita cu otet din cidru de mere

1/2 lingurita cu pudra de usturoi

1/4 lingurita cu pudra de ghimbir

1/2 lingurita cu pudra de ceapa

1 lingura cu ulei de avocado

1/2 lingurita cu flugi de ardei iute

1 lingura cu pasta de chilli

Mod de preparare

Pune toate ingredientele insirate pana la aripioarele de pui intr-un blender si mixeaza-le pana cand obtii o pasta.

Aripioarele se pun intr-un vas mare, se asezoneaza cu sare, piper si se amesteca cu o jumatate din cantitatea de sos obtinuta. Cealalta jumatate de sos picant de mango se pastreaza la frigider.

Presara seminte de susan peste aripioare, acopera vasul cu folie alimentara si introdu-l la frigider pentru o ora.

Poti sa prepari aripioarele pe o tigaie grill, la cuptor sau pe gratarul de afara.

Sosul din frigider se pune pe foc si se lasa sa se ingroase. Se ung aripioarele cu putin sos la final, iar restul sosului se pune pe masa.

Se orneaza aripioarele cu ceapa verde tocata marunt si felii de mango, daca preferi.


Am pus aripile de pui la decongelat si restul de ingrediente la pozat (in borcan e ghimbirul ras).


In prima etapa am amestecat ceva ce in "cartea de bucate" zice ca-i "saramura", respectiv ghimbirul, zeama de lamaie si sosul de soia apoi m-am uitat bine pe reteta, am vazut ca nu zice nicaieri de sare desi se foloseste frecvent termenul de "saramura" si-am adaugat niste sare. Am pus intr-un vas aripile de pui si se toarna amestecul de mai sus.

Am lasat cateva ore (2-3 zice in reteta, eu cred ca le-am lasat vreo 4 ca am plecat de acasa si am continuat cand m-am intors) la marinat, in vasul acoperit.


Cand am venit acasa, am amestecat 2 linguri de miere cu 2 linguri sos de rosii si cu toata solutia in care se marinasera aripioarele - desi in reteta zice doar de 2 linguri din "saramura", eu am vrut sa fie mai zemos - apoi am pus vasul la treaba. Acuma in reteta zice ca aripile se lasa 10 minute in vas la 163 grade temperatura (habar n-am de unde or scos valaorea asta asa exacta) apoi se ung cu sosul de miere, rosii si "saramura", se mai lasa 5 minute, se ung iar cu sos si se mai lasa inca 5 minute si gata.


Eu am facut asa: am bagat toate aripioarele in noul sos, le-am scuturat bine ca sa se patrunda, le-am pus pe gratarul vasului, am pus capacul si am lasat 10 minute la 175 grade celsius ca nici sa mor n-am nimerit 163.


Dupa aia am scos capacul si-am mai uns o data aripioarele cu ce mai ramasese din sos.


Si iar am lasat 10 minute ca eram in teste.


Dupa care m-am plictisit deja, am turnat tot sosul ce mai ramasese si-am mai lasat cinci minute, apoi am scos doua aripioare sa le fac o poza neartistica.

Timpii de gatit la vasul convetional au fost asa: 10 minute, iar uns, iar 10 minute, iar uns si 5 minute la final, carnea a iesit perfect - nici prea uscata nici nefacuta. Ma gandesc ca merge foarte bine si pe gratar sau la microunde.


O craita in bucatarie

E inevitabil sa nu-ti vina in minte ganduri calde cat timp mananci bucate de casa.

  • Solicitați un link
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

Aripioare de pui in sos dulce picant

Va prezint o varianta super simpla de a prepara carnea de pui si care da foarte bine atat pe masa, cat si in burtile oamenilor:))
Nu m-as fi gandit niciodata ca mierea poate transforma o banala friptura in ceva extraordinar de bun,aceste aripi au o carne super frageda si formeaza la exterior o crusta crocanta,usor dulce si picanta.Le-am servit cu cartofi noi copti in cuptor,au fost delicioase!Pe voi va servesc cu reteta si va doresc sa aveti pofta.

Aripioare de pui in sos dulce picant



o tavita aripioare proaspete de pui
50 ml ulei
5-10 linguri vin rosu
3 linguri miere
3 linguri suc de rosii sau bulion dizolvat in putina apa
boia de ardei iute sau pudra de chili
piper
sare

Intr-un castron mare amesteci vinul cu mierea,sucul de rosii,uleiul,piper,boia si sare dupa gust.


Speli aripile de pui si le tai in 3 bucati,varful aripii se arunca.

Se pun la macerat in amestec.Introduci castronul in frigider pentru cel putin 30 min.


Asezi aripile intr-o forma termorezistenta,le stropesti cu 3-4 linguri de marinata si le coci la foc mijlociu pana cand prind o crusta crocanta,rumena.Dureaza in jur de 40-50 min gatirea.


Ghid Culinar | Mănâncă sănătos

Versiune neordotoxa (chiar si nereformata) a gulasului, varianta cu cârnati este cea mai rapida si mai simpla dintre toate. Gustul cârnatilor afumati da nota finala a acestei mancari, ieftina si buna.

Timp de prepare: 50 de minute

1 kg de cartofi
350 grame de cârnati afumati (ideal, sa contina boia)
1 ceapa mare
1 ardei gras mare (rosu)
4 catei de usturoi
1 foaie de dafin
1 lingura zdravana de boia de ardei dulce
1 lingurita de boia de ardei iute (optional)
1 lingurita de chimen macinat
3 linguri de ulei
3 rosii
sare si piper

Curatati cartofii si taiati-i cuburi.
Curatati ceapa si usturoiul si tocati-i.
Taiati cârnatii în rondele groase.
Decojiti rosiile si tocatile-le.
Încingeti uleiul într-o cratita sau tigaie adanca.
Adaugati cârnatii, ceapa, usturoiul si sotati 1-2 minute. Adaugati chimenul, boiaua dulce si iute (daca doriti) si rumeniti 1 minut.
Adaugati cartofii si ardeiul. Mai sotati 2 minute.
Adaugati rosiile si foaia de dafin. Adaugati apa aproape cât sa acopere continutul cratitei.
Fierbeti la foc mic aproximativ 40 de minute pâna când cartofii sunt patrunsi.
Asezonati cu sare si piper.

Optional, puteti adauga 1-2 linguri de smantana.

Gulasul cu cârnati se serveste fierbinte cu pâine proaspata si ardei iute.


Video: 2 sposoby na kurki JAJECZNICA I SOSIK! Oddaszfartucha (Styczeń 2022).