Tradycyjne przepisy

Jagodowe batoniki Streusel

Jagodowe batoniki Streusel

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

Obficie posmaruj patelnię do pieczenia o wymiarach 8 × 8 cali sprayem do gotowania i odstaw na bok.

W dużej misce wymieszaj ciasto, jajka, roztopione masło i sok z cytryny, aż powstanie gęste, ale miękkie ciasto. Całą mieszankę rozprowadź równomiernie na dnie patelni.

W małej misce wymieszaj lekko jagody, łyżkę mąki i 1 łyżkę cukru cynamonowego. Rozłóż mieszankę jagodową równomiernie na wierzchu ciasta na patelni.

W innej małej misce lekko wymieszaj pozostałą mąkę, brązowy cukier i płatki owsiane. Używając widelca lub blendera do ciasta, pokrój 2 łyżki zimnego masła w mieszankę mąki, aż będzie przypominać grube okruchy. Równomiernie posypać kawałki okruchów wierzchem warstwy jagód.

Pieczemy, aż wierzch się zarumieni, a środek się zastygnie, około 15-18 minut. Nie przesadzaj.

Pozwól batonikom całkowicie ostygnąć na patelni, zanim pokrój je w kwadraty do podania. Resztki można przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około dzień.


Jagodowo-cytrynowe batoniki Streusel

Te wilgotne batoniki są pełne świeżych jagód i cytryny. Ciasto jest wilgotne i delikatne, zwieńczone pyszną maślaną streusel… wraz ze świeżymi porcjami jagód i cierpkiej cytryny, Twoje usta czekają na ucztę!

Uwielbiam to, że te batoniki Blueberry Lemon Streusel sprawiają, że duże prześcieradło jest pełne! Przepisy na ciasta w arkuszach są idealne do serwowania tłumom lub prezentów dla przyjaciół. Zrobiłem tę dużą partię batonów i oddałem je kilku starszym ludziom, których nie mogliśmy zobaczyć przez ostatnie kilka miesięcy.

Lubię używać podkładek do muffinek Jumbo do serwowania batoników w formie arkuszy! Połóż batonik na spłaszczonej wkładce do muffinek, a następnie zawiń w folię do pojedynczych porcji lub umieść kilka na wkładkach do muffinek i połóż je na półmisku do podania. Sprawia, że ​​jest urocza i mniej brudna!

Pamiętaj, aby oprószyć jagody mąką, aby nie opadły na dno ciasta. Lubię też zarezerwować trochę jagód do posypania kruszonką!


Powiązane wideo

Bardzo dobrze, nuta cytryny naprawdę sprawia, że ​​jest. Jednak skończyło się na użyciu może 20 uncji jagód i około 3/4 szklanki dżemu malinowego. I zamiast mielenia skórki z cytryny, skórka w całości wyszła znacznie lepiej i była mniej kłopotliwa.

To było świetne - dość maślane i bardziej jak kruszonka niż baton, ale wciąż pyszne. Dobrze nadaje się do wariacji - nie miałam pod ręką wystarczającej ilości mrożonych jagód, więc uzupełniłam je mrożonymi malinami. Podobnie, nie miałem dość dżemu malinowego, więc po prostu wymieszałem kilka innych dżemów jagodowych. Do skórki użyłam cytryn Meyera i nieco zwiększyłam ilość skórki z cytryny. Jest naprawdę fajnie podany na gorąco z odrobiną cynamonu i gałką lodów waniliowych.

zrobię to ponownie, ale zasugeruj dodanie więcej niż sugerowane 12 uncji owoców. zamiast masła używał margaryny o niskiej zawartości tłuszczu i wyszedł dobrze.

znajomi, którzy nie tknęli deseru, uwielbiali to Ja użyłem paczki mrożonych mieszanych jagód i konfitury z czerwonej porzeczki, było super, zrobię to ponownie w każdej chwili

Moim błędem w zrobieniu tego było użycie mieszanki do pieczenia brązowego cukru Splenda. Zdecydowanie potrzebuje pełnego kubka zwykłego, starego brązowego cukru, w przeciwnym razie skórka/strudel jest trochę trudny w obróbce. Niezależnie od tego efekt końcowy był wilgotny i pyszny!

Bardzo podoba mi się, że były łatwe do złożenia i naprawdę dobrze smakowały. Na pewno zrobiłbym to jeszcze raz i być może poeksperymentował z innymi nadzieniami owocowymi. Do struesel dodałem trochę cynamonu.

Ten przepis był co najmniej prawdziwym rozczarowaniem. Jako „piekarz” w rodzinie mogę powiedzieć, że nie będę ponownie robić tego przepisu. Podążyłam za przepisem do "quott" (z wyjątkiem tego, że użyłam świeżych jagód) i dostałam tylko twarde dno, które było niezwykle trudne do krojenia. Przepis wymagał więcej jagód i więcej posypki / skórki. Zrobiłem to na spotkanie dla kilku przyjaciół. Myśleli, że to, co zrobiłem, było raczej kruszonką niż batonikami. Zgodziłem się z nimi. To było bardziej rozpadające się. Nie, moje sztabki nie rozpadły się jak niektóre inne recenzje, moje były odwrotnie, za trudne. Cięcie wymagało dużo pracy. Następnym razem spróbuję zwykłych batoników cytrynowych.

Zrobiłem to na imprezę biurową i otrzymałem entuzjastyczne recenzje. Kilka osób chciało przepisu. Na pewno zrobię to ponownie.

Naprawdę doskonały i dobrze nadaje się do improwizacji.

Zrobiłem je na nieszczęsną sytuację tego lata. Otrzymałem entuzjastyczne recenzje i dostałem kilka próśb o przepis. Ja użyłam świeżych jagód zamiast mrożonych, ponieważ były w sezonie.

Dodatek skórki z cytryny robi różnicę w smaku. Poza tym batoniki przypominają przeciętne jagodowe chipsy (z okruchami zarówno na górze, jak i na dole).

Za pierwszym razem, gdy to zrobiłem, było dobrze, ale dodałem kilka prostych poprawek, które sprawiają, że jest fantastyczny. 1. Dodaj 1/2 łyżeczki cynamonu do ciasta. 2. Użyj 2 zaokrąglonych łyżeczek skórki cytryny zamiast 1 1/2. 3. Użyj dżemu truskawkowego zamiast malinowego (malina jest zbyt słodka i obezwładnia smak jagodowy). 4. Wciśnij około 2/3 skórki na dno patelni zamiast tylko 1/2. Cieszyć się!

Profesjonalnie piekę, a te pyszne batoniki są częścią mojego repertuaru. Używam też trochę więcej skórki z cytryny. Zawsze z wielkim powodzeniem używałam rozmrożonych, mrożonych dzikich jagód. Zdecydowanie trzeba je podawać tego samego dnia, jednak jeśli trzyma się je przez noc, nadzienie sprawia, że ​​skórka jest bardzo miękka. Wciąż pyszne do jedzenia, ale bez ładnego kontrastu chrupiącej skórki/miękkiego nadzienia.

Wprowadziłem modyfikacje, które (jeśli mogę tak powiedzieć) znacznie poprawiły wyniki: 1. Zastąp 1/8 - 1/4 szklanki masła olejem. 2. Dodaj niewielką ilość granoli, która zapewni więcej substancji. 3. Użyj warstwy dżemu lub czegoś podobnego (np.: ugotuj suszone owoce z wodą do zmiękczenia, a następnie przetwórz je). Moje dzieci to uwielbiały, więc wiesz, że to zwycięzca!

Świetny! Użyto w połowie mąki pełnoziarnistej i w połowie zwykłego, skąpego kubka brązowego cukru zamiast mocno zapakowanego, cztery szklanki świeżych jagód zamiast mrożonych, truskawkowego Polanera All Fruit zamiast dżemu, skórki z limonki zamiast cytryny i dodano jedną szklankę posiekanych orzechów pekan do końcowej kruszonki . Zdecydowanie wypróbuj te!

Bardzo podobały mi się te batoniki, jednak wydawało mi się, że przepis wymagał zbyt dużej ilości masła. Myślę, że moja skórka była trochę tłusta, nadal smakowała fantastycznie, ale nie podobało mi się, że twoje palce były tłuste po zjedzeniu jednego. Następnym razem zredukuję masło do 1,5 patyczka lub mniej.

zdecydowanie używaj świeżych jagód. dodałam wariacje malin lub jeżyn, ale zawsze używaj dżemu jagodowego. odrobina skórki z cytryny nadaje wszystkim cierpki smak. pieczemy skórkę około 5 minut dłużej.

Nie przepadam za jagodami, ale ten przepis sprawił, że ślinka mi się śliniła. Dodałam trochę masła i nie miałam problemów ze skórką. Użyłem również dżemu jeżynowego, suszonej startej skórki z cytryny i własnych jagód. To ten, który jest opiekunem!

Uwielbiam te batony! Uważam, że jagody są trochę zbyt mdłe jak na mój gust, więc przerzuciłam się na kombinację jagód, jagód marion i malin (mieszanka jagodowa Remlinger Farms' w zamrażarkach większości sklepów spożywczych w Seattle). Smak jest fantastyczny. Dla tych, którzy mają problem z ich kruszeniem, używam krajalnicy do krojenia masła na suche składniki (dodatkowo używam lekko zmiękczonego masła zamiast zimnego). Upewnij się, że podczas przygotowywania skórki mocno dociskasz okruchy do patelni.

To świetny przepis, jest super prosty i pyszny! Z powodzeniem używałam jagód zarówno świeżych, jak i mrożonych. Zamieniłam mąkę na 3 łyżki skrobi z tapioki i już doświadczyłam rozpadu batoników. Pominęłam skórkę z cytryny, ale dodałam cynamon.

Postąpiłem zgodnie z sugestią innych recenzentów, aby użyć trochę maślanki w przepisie i skończyło się na niezbyt apetycznym, lekko gąbczastym deserze. Po zmarnowaniu dużej ilości naszych świeżych jagód, prawdopodobnie nie będę się starał zrobić to ponownie.

Niedawno zrobiłem je jako deser na nieformalne przyjęcie koktajlowe i otrzymały entuzjastyczne recenzje! W ogóle nie doświadczyłem rozpadania się skórki, ale wyrabiałem masło z mąką i owsem dłużej niż wskazano. Zrobiłam też z batonów ze świeżymi jagodami i były pyszne!

Wspaniały! Rozpadają się, ale kogo to obchodzi. Właśnie nałożyłem łyżkę lodów na batony. Do tej pory udało się to dwukrotnie. Poleciłbym to!

Robiłam je kilka razy, z różnymi owocami. Za każdym razem były świetnie smakujące. Moje dzieci i wszyscy, którym im służyłem, kochają je. Kiedyś miałem problem z ich rozpadaniem się jak recenzent PA, ale i tak smakowały wyśmienicie. Nie wiem, dlaczego JEDEN raz się rozpadają, ale od tamtego czasu nie mam. Powinna spróbować zrobić je ponownie. To jest przepis na kciuki do góry.


Niskowęglowodanowe batoniki kruszonkowe z jagodami

Lato nie byłoby bez jednego, wyróżniającego się przepisu na jedzenie jagodowe i to jest to!

Gdy wkraczamy w letni sezon owocowy, błędem byłoby nie uwzględnić Przepis na niskowęglowodanową kruszonkę z jagodami. Dorastałem na kruszonkach, sprzączkach, brązowej Betty i szewcach mojej mamy. Moja mama nie je świeżych jagód, ale uwielbiałaby je gotowane i prawie jak dżem w tych jagodowych batonach. Wiem, że moja rodzina to zrobiła!

Uprawiane borówki dobrze rosną w mojej części Kalifornii. Każdego roku zabieramy nasze dzieci na miejscową farmę borówek, aby zbierać kwarty i kwarty świeżych jagód. Oczywiście domowe ciasto jagodowe jest koniecznością, podobnie jak lody z jagodami niskowęglowodanowymi i dżem jagodowy bez cukru. Wszelkie pozostałe jagody są zamrażane, aby można było cieszyć się nimi w ciągu roku.

Do tego przepisu na niskowęglowodanową kruszonkę z jagodami użyłam mrożone jagody z kilkoma świeże jagody dla dodatkowej tekstury wizualnej. Jeśli tak jak ja jesteś fanem dodatków z kruszonką lub kruszonką, ten przepis jest specjalnie dla Ciebie. Bardzo delikatna mąka migdałowa Bob’s Red Mill i posiekany kokos Bob’s tworzą idealną kruche ciasto i polewa.

Ci nowi w ketogeniczny styl życia, zauważyłem, że niskowęglowodanowy mąki do pieczenia są zupełnie inne niż tradycyjne składniki. Do produkcji naszych wypieków wykorzystujemy różnorodne pożywne zmielone orzechy i nasiona. Większość przepisów wymaga bardzo drobnej mąki migdałowej lub mąki kokosowej, ale zmielony, wysuszony orzech kokosowy lub nasiona dodają przyjemnej konsystencji i wariacji smakowych. Jeśli te produkty są dla Ciebie nowe, znajdziesz je w dziale Bob's Red Mill w lokalnym sklepie spożywczym lub na Amazon.

Wreszcie owoce zawierają naturalny cukier. Staram się jak najlepiej zrównoważyć smak z ilością węglowodanów. Jagody mają najmniejszą ilość cukru w ​​porównaniu do innych owoców i są idealne dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Te kruszonki z jagodami o niskiej zawartości węglowodanów są pyszne i oferują ½ uncji jagód na porcję. Ale bądźmy szczerzy, i tak chodzi o kruszenie!


Ciasto z jagodami, które można zjeść rękoma? Weź mnie pod uwagę!

Tym barom nie sposób się oprzeć. Mają gęstą kruche ciasto (która podwaja się jako kruszonka na wierzchu) i wilgotne nadzienie do ciasta zwieńczone warstwą jagód.

To wszystko, o co można prosić w cieście z jagodami. Ale jest lepiej, ponieważ możesz jeść te batony w podróży.

Najlepsze jest to, że jest o wiele prostszy w wykonaniu. Nie musisz się martwić o zrobienie skórki od podstaw! Zajmą się tym łatwe kruche ciasteczka.


Najbardziej podoba mi się w tym przepisie to, że jest bardzo prosty. Oto kilka wskazówek, dzięki którym proces będzie bardzo prosty!

  1. Do łączenia składników używam mojego blendera, ale bez problemu można użyć robota kuchennego. Lub jeśli twoją ulubioną metodą jest smarowanie łokciem i krajalnica do ciasta, użyj „Szybkiego owsa” zamiast staromodnego.
  2. Obtoczenie świeżych jagód w cukrze i skrobi kukurydzianej tworzy słodkie nadzienie, a także zagęszcza je dzięki skrobi kukurydzianej!
  3. Podczas pieczenia jagody zaczną bulgotać. Oznacza to, że paski są prawie gotowe! Nie dopiekaj batonów zbyt mocno, ponieważ spowoduje to, że skórka i topping będą zbyt trudne do pomyślnego pokrojenia. Zaufaj mi w tym!

Ciasto Jagodowe

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Lekko posmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 8 x 11 lub 8 x 8 cali.

Krok 2
Masło śmietankowe dodać cukier i dobrze ubić.

Krok 3
Wbić jajka, jedno po drugim.

Krok 4
Dodaj wanilię.

Krok 5
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i cynamon razem. Stopniowo mieszać z masłem ze śmietaną i cukrem.

Krok 6
Rozłóż 3/4 ciasta na wysmarowanej patelni.

Krok 7
Rozłóż nadzienie z jagodami na cieście.

Krok 8
Łyżką pozostałego ciasta nałożyć na nadzienie do ciasta, lekko rozprowadzając. *Uwaga: Nie wszystkie nadzienia do ciast zostaną uwzględnione.

Krok 9
W osobnej miseczce połącz składniki kruszonki, a następnie posyp batony.

Krok 10
Piec w 375 stopniach przez 35-40 minut.

Krok 11
Schłodzić przez 15 minut.

Krok 12
W małej misce wymieszaj cukier puder, mleko i wanilię, aż gładko poleje batonikami.


Streusel Ciasteczka Jagodowe Ciastko Owsiane

Mówię, że śniadanie powoduje owoce. I płatki owsiane. Rozumiesz mój dryf? Możemy prawie zabłysnąć nad małym detalem z jagodami….

Ale hej, ciasto na śniadanie? Wszyscy zrobiliśmy to w pewnym momencie naszego życia, przyznaj to.

Z przyjemnością ogłaszam, że batoniki owsiane z jagodami i ciasteczkami owsianymi to całodzienna sprawa.

Mógłbym wymyślić gorsze letnie sytuacje, aby być w……

Jestem naprawdę TAKIM wielkim fanem barów owocowych, chłopaki. Poważnie, archiwa barów zawierają około 95% owoców i obiecuję, że ich nie znienawidzisz. W rzeczywistości bardzo polecam, abyś zrobił je wszystkie.

Ale po tym, jak zrobisz te batoniki owsiane z jagodami i ciasteczkami streusel. Zaznaczając wszystkie pola dzisiaj mamy…..

√ Nadzienie do ciasta jagodowego (DWA składniki, yo!)

√ Ciasteczka owsiane. (psssssst, to to samo co skórka!)

Moje przesadne ja całkowicie chciałem utopić te dzieci w glazurze, ale zdecydowałem, że po prostu pozwolę, aby cała ta dobroć z jagodami zabłysnęła sama dla siebie.

Nie potrzebują w tym żadnej pomocy, zaufaj mi. Skórka i topping są naprawdę TAK miękkie, maślane i pełne niesamowitych tekstur, podczas gdy soczyste jagodowe nadzienie po prostu łączy wszystko w idealne letnie opakowanie.


Chrupiące Batony Jagodowe

Świeże jagody łączą się z odrobiną cukru, odrobiną cynamonu, odrobiną imbiru i odrobiną soku z cytryny, aby stworzyć nadzienie z jagodami, które jest umieszczone pomiędzy warstwami bogatej, maślanej struuli, aby stworzyć te łatwe w obsłudze batoniki jagodowe! Świetny sposób na zaprezentowanie słodkich, letnich jagód!

Chrupki owocowe są tu ulubionym letnim deserem. To świetny sposób na wykorzystanie tych świeżych letnich jagód, które dopiero zaczynają się starzeć, aby jeść świeże.

Lub gdy od razu zdasz sobie sprawę, że masz za dużo jagód, aby zjeść je wszystkie świeże!

Wrzucasz je z odrobiną cukru, może z cynamonem, a następnie posypujesz kruszonką. Najlepszy letni deser, który przebija smak owoców!

Ale jest coś lepszego niż chips. . .chrupkie batoniki! Czemu? Ponieważ dostajesz dwie warstwy maślanej kruszonki! Miałem zamiar zrobić zwykłą jagodową chrupkę, kiedy pewnego dnia kupiłem kilka pint jagód.

Ale potem pomyślałem o tym, jak bardzo podobały nam się chrupiące batoniki z masłem orzechowym, które zrobiliśmy zeszłej jesieni, i zdecydowałem, że powinienem też zrobić chrupiące batoniki z letnimi owocami.

To była dobra decyzja. Te chrupiące batoniki jagodowe mają gęsty spód kruszonki i maślany posyp kruszonką, który uwielbiasz w chipsach!

Jak większość moich ostatnio deserów, te batoniki są proste w wykonaniu. Wystarczy zrobić dużą porcję kruszonki i wcisnąć połowę na dno patelni. Wrzuć świeże jagody z odrobiną cukru, odrobiną cynamonu, odrobiną imbiru i odrobiną soku z cytryny. Wylej je na bazę. Na wierzch z pozostałą mieszanką kruszonki. Upiec.

To, jak je zjesz, zależy od Ciebie! Zjedz je na ciepło. Niech całkowicie ostygną. Potem jest opcja lodów. Chociaż nie jestem pewien, czy to naprawdę opcja!

Duża gałka lodów waniliowych na wierzchu to zawsze dobry pomysł! Jakkolwiek zdecydujesz się je zjeść, po prostu pokrój sobie duży kawałek!