Tradycyjne przepisy

Wieża ryżowa

Wieża ryżowa

Jeśli pościmy, zamiast zupy używamy wody

  • 1 ziemniak
  • 2 zaczyna się duże
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 starta marchewka
  • 1 odpowiednia cukinia
  • 1 wata
  • ½ kg pieczarek
  • Pieprz mozaikowy
  • 1 szklanka ryżu
  • 3 szklanki zupy mięsnej
  • Curry
  • Papryka
  • Przyprawy do ryżu

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Wieża Ryżowa:

Drobno posiekaj cebulę, paprykę i pieczarki. Cukinię i bakłażan podaje się przez dużą tarkę, marchew przez małą tarkę, a ziemniaki kroi się w odpowiednią kostkę. Ugotuj cebulę, następnie dodaj marchewkę i jeszcze trochę gotuj, potem ryż i na końcu paprykę. Po ich utwardzeniu dodaj cukinię, bakłażana i pieczarki. Dodaj bulion mięsny i przyprawy. Pod koniec dodaj ziemniaki i zagotuj wszystkie warzywa. Kto chce, może również dodać sok pomidorowy. Podawaj zarówno na ciepło, jak i na zimno.


Śluz ryżowy

łyżeczka soli

Przygotowanie:

Dobrze umyj ryż, aż woda będzie czysta. Doprowadź wodę do wrzenia, a gdy zacznie się gotować, dodaj ją do ryżu i soli.

Doprowadzić do wrzenia, aż ryż dobrze się rozkwitnie, a płyn nabierze lekko galaretowatej konsystencji.

Odcedź, lekko podając ryż. Otrzymaną w ten sposób ciecz napełnia się wodą do 1 litra i gotuje.

Można go przechowywać w lodówce przez 24 godziny.

Jeśli chcesz otrzymać sok ryżowy zamiast śluzu, nie przepuszczaj ryżu po zagotowaniu.

Jeśli biegunka nie ustępuje, a śluz wydaje się nie pomagać, natychmiast udaj się z dzieckiem do lekarza, ponieważ szczególnie u najmłodszych ryzyko odwodnienia jest bardzo duże. Już pięć złych stolców w ciągu 24 godzin to niepokojąca sytuacja.

Jeśli masz dziecko, które ma problemy z biegunką, polecamy również te artykuły:


Ryż dyniowy i kukurydziany & # 8211 Kremowy przepis na ryż z warzywami i parmezanem

Ryż z dynią i kukurydzą & # 8211 kremowy przepis na ryż z warzywami i parmezanem. Jak zrobić smaczny ryż z warzywami? Jaki rodzaj ryżu wybieramy, aby uzyskać kremową konsystencję? Przepisy z dynią lub cukinią. Przepisy na ryż. Przepisy na kukurydzę.

Moja córka jest wielką fanką ryżu, tak jak ja. Cieszę się, że przyjechał do domu na wakacje i że mogę przygotować jego ulubione dania, w tym ten ryż z dynią i rumą. Kremowy ryż przypominający risotto. Mówię, że jest podobnie, ponieważ nie przeszłam wszystkich etapów przygotowania autentycznego włoskiego risotto.

Ja jednak użyłam dużego, okrągłoziarnistego ryżu do risotto (Arborio lub Carnaroli), a smażona zielonej cebuli i czosnku, do tego zupa jarzynowa kremowanie z końca (włączając kawałek masła i startego parmezanu). W przypadku autentycznego risotto używa się białego wina lub wermutu do gaszenia siofritto, płyn (gorąca zupa) jest stopniowo dodawany i mieszany stale przez 20 minut, aby pobudzić skrobię w ziarnach do uzyskania typowej kremowości. Oszukiwałem w tym sensie, że w ogóle nie włożyłem alkoholu i że wylałem cały płyn w jednej racie. Zostawiam Ci również autentyczny przepis na risotto alla milanese, abyś mógł zrozumieć, o co w tym wszystkim chodzi – Spójrz tutaj.

Dla specjalnego smaku polecam zupę mięsną (Spójrz tutaj) lub warzywa (Spójrz tutaj).

Z podanych poniżej ilości wynika ok. 4-5 porcji ryżu z dynią i kukurydzą.


Wartość odżywcza karczochów

Z żywieniowego punktu widzenia karczochy to głównie woda (to sprawia, że ​​jest to idealne pożywienie na gorące pory roku, ponieważ nawadnia nas nie zdając sobie z tego sprawy) oraz węglowodany (zwłaszcza błonnik i inulina).

Z minerałów zawiera głównie fosfor i potas. Tak właściwie, porcja karczochów (300 gram) zawiera 20% zalecanego dziennego spożycia fosforu, niezbędny minerał dla utrzymania zdrowych zębów i kości.

Ponadto jest warzywem bardzo polecanym w dietach, ponieważ nie zawiera wielu kalorii: 44 kcal na 100 g.


Kotlet jagnięcy z grzybami i dzikim ryżem

Szukasz czegoś wyjątkowego na wielkanocny posiłek? W takim razie wypróbuj przepis na kotlet jagnięcy z grzybami i dzikim ryżem! Jesteśmy wielkimi fanami jagnięciny i nie wyobrażam sobie wielkanocnego posiłku bez jagnięciny, o czym świadczy mnogość przepisów na jagnięcinę na blogu. Ale mówię wam z ręką na sercu, to najdelikatniejsza jagnię, jakie kiedykolwiek jadłem. & # x2665

Zamówiłem oczywiście kotlety jagnięce w Miramax. To kotlet jagnięcy z kością, pochodzenia nowozelandzkiego i powtarzam, jest to najdelikatniejsza jagnięcina! Po prostu przygotowałam go na patelni, prosty i lekki, z oliwą z oliwek, masłem, rozmarynem, białym winem i czosnkiem. Pyszny!

Na dodatek przygotowałam dziki ryż z ghebe. Wziąłem go też od Miramax ghebe nameko mrożone, w worku 1 kg, cena jest bardzo dobra. Dziki ryż idealnie komponuje się z kremowymi grzybami i delikatną jagnięciną, pochodzi ze Scotti i można go znaleźć TUTAJ. Ryż dziki przyrządzamy bardzo prosto, po prostu go gotujemy, w proporcji dwie szklanki wody na jedną szklankę ryżu. Włóż grzyby na patelnię z masłem, dodaj ugotowany ryż i gotowe! Przybranie mamy proste i smaczne, bo sam dziki ryż ma szczególny smak, nie potrzebuje zbyt wielu przypraw.

Nie zapominaj, że mamy również kod rabatowy na Miramax! Użyj kodu TEO10 w koszyku, aby uzyskać dodatkowe 10% zniżki! & # x2665

Jak zwykle użyliśmy masła Parmareggio, którego nie brakuje nam w lodówce i które można znaleźć w różnych opcjach wagowych!

Jeśli chodzi o wino, Sergiu wybrał czerwone wino, które według niego jest wspaniałe. A Sergiu rzadko tak mówi o winach, więc to świetna sprawa!

Wino Lupi Gitana - Mołdawia - to wino rubinowoczerwone, z fioletowym blaskiem, uwodzicielskie i złożone, z intensywnymi nutami czerwonych i czarnych owoców, czekolady, lukrecji i kropli kawy, bogatymi aromatami słodkich owoców, zwłaszcza jeżyn i soczystych śliwek, które dodają akcentów suszonych owoców i lukrecji.