Tradycyjne przepisy

Duszona kapusta

Duszona kapusta

Kapustę posiekać, natrzeć solą, pieprzem, 2 łyżkami octu i jedną cukrem. W międzyczasie umyj, oczyść i posiekaj cebulę + marchewkę i zetrzyj pomidory.

Podgrzej wędzone żeberka, wyjmij je i dodaj cebulę + marchew, odstaw na 5 minut, aż cebula stanie się szklista, a następnie dodaj sok pomidorowy. Pozostaw na 10 minut, następnie dodaj posiekaną kapustę i kawałki wędzonych żeberek. Na małym ogniu gotuj przez 2 godziny; na koniec dodajemy posiekany koperek i proszek tymiankowy... Dobry apetyt!:D


Wideo: DuszOna (Styczeń 2022).