Tradycyjne przepisy

Nadziewana cukinia

Nadziewana cukinia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomyślałam, że jeśli dynie nadal się pojawiają i są tanie, to przygotuję z nimi coś smacznego. Odeszłam trochę od klasycznych nadzień dyniowych, bo taki jest mój styl. Mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu! Miłej drogi!

    • Cukinia - 3 sztuki (proste)
    • Kiełbasy Plescoi cienkie (lub wędzone) - 4 szt
    • Ser - 200 g
    • Krem do gotowania - 100 ml
    • Jajka - 2 szt
    • Cebula czerwona - 2 szt
    • Czerwona papryka - ½ szt
    • Papryka żółta - ½ szt
    • Zielona papryka - ½ szt
    • Szczypiorek - 15 pełnych
    • Pomidory - 1,2 kg
    • Cukier brązowy - ¼ łyżeczki
    • Gorąca woda - 200 ml
    • Sól (w razie potrzeby) - do smaku
    • Pieprz czarny mielony - do smaku

Porcje: 6

Czas przygotowania: mniej niż 90 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Dynia faszerowana:


  • Cukinię pokrój wzdłuż i wyciągnij rdzeń łyżką;



  • Dopraw je odrobiną soli i po około 15 minutach przykryj kilkoma serwetkami, aby wchłonęły wodę, która wypłynie na powierzchnię;



  • Następnie nakłuwaj je widelcem lub nożem z miejsca na miejsce;



  • Pokrój połowę rdzenia i dodaj do miski;



  • Pokrój kiełbaski na małe plasterki i dodaj je do miski;



  • Pokrój cebulę i paprykę w drobną kostkę i dodaj je do miski;



  • Wymieszaj śmietankę z jajkami i ułóż je na wierzchu;



  • Całość dobrze wymieszaj i napełnij cukinię;



  • Nałóż trochę oliwy z oliwek;



  • Pomidory sparzyć w przegotowanej wodzie i obrać;



  • Wymieszaj je w blenderze;



  • Dodaj brązowy cukier do zmiksowanych pomidorów, aby zmniejszyć ich kwasowość;



  • Na głębokim (i niezbyt dużym) rondlu dodaj bulion i wodę;



  • Włóż cukinię na patelnię i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C;



  • Po około 30 minutach powinna być gotowa, gdy cukinia będzie miękka;



  • Zetrzyj ser i dodaj go na wierzchu;



  • Przesuń piekarnik do 210 stopni i umieść blachę na górnej półce na kilka minut, aż do zapiekania;

    Dobry apetyt !





Uwagi:

  1. Finnegan

    I like it topic

  2. Bakazahn

    Mam na myśli, że się mylisz. Napisz do mnie w PM.

  3. Rawson

    komunikat autorytarny :), poznawczy...

  4. Salhford

    Jest w tym coś. Teraz wszystko jest jasne, dziękuję za informacje.



Napisać wiadomość