Tradycyjne przepisy

Stek wieprzowy (żeberka) z grillowanym sosem morelowym

Stek wieprzowy (żeberka) z grillowanym sosem morelowym

Wszystkie składniki marynaty wrzuć do małego garnka.

Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut, aż morele zmiękną.

Pozostaw do ostygnięcia i dociśnij wszystko widelcem.

Mięso włożyć do miski pokrytej folią aluminiową i polać ze wszystkich stron sosem morelowym.

Przykryj folią aluminiową i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.

Podgrzej grill.

Mięso bez sosu położyć bezpośrednio na grillu i regularnie smarować sosem morelowym.

Ja z sosem nakładam na specjalną folię grillową.

Możesz go zastąpić folią aluminiową.

Załóż pokrywkę (jeśli ją masz) i zostaw z każdej strony na 15-20 minut.

Odwróć go i nasmaruj kilka razy.

Dodaję też morele i pomidorki koktajlowe.

Drabinę kroję na kawałki po 20 minutach.

Podawać na gorąco z sałatką.


Wideo: Żeberka duszone z Ciapkapustą. Oddaszfartucha (Styczeń 2022).