Niezwykłe przepisy

Chutney z mango

Chutney z mango


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chutney z mango jest ŁATWY w wykonaniu! Ta pikantna, smaczna przyprawa jest idealnym dipem lub dodatkiem do kurczaka, wieprzowiny lub jagnięciny

Kredyt fotograficzny: Elise Bauer

Jednym z naszych ulubionych sposobów jedzenia kurczaka jest pieczenie lub pieczenie, podawane z hiszpańskim ryżem i odrobiną chutney z mango.

Chutney z mango jest łatwy do wykonania! I świetny sposób na wykorzystanie owoców mango w sezonie i obfitych na rynku.

Ostry chutney z imbiru, nasion gorczycy, czosnku i płatków czerwonej papryczki chili. Swoją cierpkość czerpie z kwasowości mango i dodanego octu, a słodycz z mango, rodzynek i cukru.

Znaleźliśmy oryginalny przepis na C&H i używamy go od lat do robienia naszego chutney.

Chutney jest wytwarzany w taki sam sposób, jak dżem owocowy, ale z dodatkiem octu, aby zrównoważyć słodycz, dzięki czemu jest bardziej odpowiedni do pikantnych potraw.

Jak używać chutney?

  • Podawać z mięsem, na przykład kurczak, jagnięcina lub wieprzowina. Uwielbiamy nasze z pieczonym kurczakiem. Rozcieńczony wodą ostry sos można również użyć do glazury kurczaka lub kaczki.
  • Podawać z serem, jak brie lub twarożek.
  • Rozłóż w kanapkach. Spróbuj pasty w kanapce z sałatką z kurczaka lub w kanapce z grillowanym serem

Czy lubisz chutney z mango? Jakie są Twoje ulubione potrawy do jedzenia?

Przepis na Chutney Mango

Składniki

  • 2 szklanki cukru
  • 1 szklanka destylowanego białego octu
  • 6 filiżanek mango (4-5), obranych i pokrojonych na 3/4-calowe kawałki (zobacz Jak pokroić mango)
  • 1 średnia cebula, posiekana (około 1 szklanki)
  • 1/2 szklanki złotych rodzynek
  • 1/4 szklanki skrystalizowanego imbiru, drobno posiekanego
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy, w całości
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryczki chili (na gorąco)
  • 6 8-uncjowych słoików do konserw

Metoda

1 Przygotuj syrop z octu cukrowego: Połącz cukier i ocet w garnku o pojemności 6 litrów; doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści.

2 Dodać pozostałe składniki i gotować na wolnym ogniu bez przykrycia do syropu i lekko zagęszczony, od 45 minut do 1 godziny. Mieszaj od czasu do czasu podczas gotowania.

3 Wlać do słoików: Wlać do czystych, gorących słoików, pozostawiając 1/2 cala wolnej przestrzeni; zamknąć słoiki. (Nie dokręcaj słoików zbyt mocno.)

4 Aby zapewnić stabilne przechowywanie, przetwarzaj w kąpieli wodnej: Umieść stojak na dnie wysokiego, dużego garnka. Umieść zapieczętowane słoiki na stojaku. Napełnij garnek wodą, przykrywając słoiki o 1 cal. Doprowadzić do burzliwego wrzenia. Gotować przez 15 minut. Wyjąć słoiki z garnka i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. (Zobacz więcej przydatnych informacji na temat konserwowania kąpieli wodnych tutaj).

Witaj! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie wykorzystywać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję Ci!


Obejrzyj wideo: Exotic Jamaican Mango Chutney - Mad Hungry with Lucinda Scala Quinn (Może 2022).


Uwagi:

  1. Leonardo

    To jest przesadzone.

  2. Laurian

    Gratuluję, twój pomysł jest bardzo dobry

  3. Ara

    Wczoraj strona nie działała, gdzieś około godziny 12, dlaczego?

  4. Galmaran

    Powstrzymam się od komentowania.



Napisać wiadomość