Najlepsze przepisy

Fig Galette

Fig Galette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rustykalna galette figowa z prostą skórką z masła, warstwą marmolady i ćwiartkami świeżych fig misyjnych.

Kredyt fotograficzny: Elise Bauer

Masz mnóstwo świeżych fig?

Jedną z najłatwiejszych rzeczy do zrobienia z nimi jest przygotowanie ich w prostej galecie.

Do tego przepisu wystarczy ciasto lub rozmrożona mrożona skórka, świeże figi pokrojone w ćwiartki, trochę pomarańczowej marmolady i odrobina cukru.

Zakładając 15 minut na pokrojenie fig, rozwałkowanie ciasta, rozgrzanie piekarnika i 45 minut na upieczenie, za godzinę będziesz miał piękny deser.

Moimi ulubionymi figami do pieczenia i innych potraw są te ciemne, fioletowe figi Mission. Mają intensywniejszy smak niż delikatniejsza zielona Calimyrna i lepiej trzymają się po upieczeniu.

Użyj swojego ulubionego przepisu na ciasto do tej galette. Uwielbiam dobrą prostą skórkę z masła, chociaż ostatnio częściej używam skórka z kwaśnej śmietany, ponieważ jest łatwiejsza do rozwałkowania i zawsze jest krucha i pyszna.

Jeśli używasz zapakowanej mrożonej skórki ciasta, pozwól jej najpierw rozmrozić, a następnie wyjmij ją z patelni (jeśli była z nią) i rozwałkuj, aby ją spłaszczyć. (Zobacz nasz przewodnik po skórkach do ciasta z konarów).

Ta galetka figowa jest tak łatwa do wykonania! Ciasto rozwałkować, posmarować dżemem (użyliśmy marmolady pomarańczowej), ułożyć pokrojone figi, posypać cukrem, wstawić do piekarnika. Presto whammo, piękna mała galetka.

Przepis Fig Galette

Uwielbiam robić własne ciasto, ale nie każdy to robi. Kiedy ostatnio sprawdzałem, Trader Joe's ma całkiem przyzwoitą skórkę z mrożonego masła, która jest złożona i zapakowana w pudełko.

Składniki

  • 1 przepis na ciasto
  • 1 1/2 funta (680 g) fig misyjnych, końcówki odcięte i odrzucone, pokrojone w ćwiartki
  • 1/4 szklanki marmolady pomarańczowej (lub innego dżemu)
  • 2 łyżki cukru

Metoda

1 Ciasto rozwałkować: Rozgrzej piekarnik do 190 ° C (375 ° F). Rozwałkuj ciasto na okrągło o średnicy 14 cali i równej grubości. Ułożyć na pergaminie lub wyłożonej silikonem blaszce do pieczenia.

2 Rozłóż marmoladę i ułóż figi na cieście: Rozłóż marmoladę na rozwałkowanym cieście, pozostawiając 2-calową obwódkę wzdłuż krawędzi. Ułóż ćwiartki figi w okrężny wzór, ponownie pozostawiając 2-calową obwódkę. Posyp figi cukrem.

3 Złóż 2-calową graniczną krawędź skórki na figach, zakładając skórkę.

4 Pieczenie: Umieścić na środkowym ruszcie piekarnika. Piec w temperaturze 375 ° F (190 ° C) przez 45-50 minut, aż skórka będzie lekko zrumieniona, a owoce będą musujące.

Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 30 minut.

Witaj! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie wykorzystywać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję Ci!


Obejrzyj wideo: Peach Fig Galette (Może 2022).


Uwagi:

  1. Elija

    Zgadzam się, niezwykłe informacje

  2. Shakakasa

    Jakie utalentowane przesłanie

  3. Nikojinn

    W tym coś jest. Teraz wszystko stało się dla mnie jasne, wielkie dzięki za informacje.

  4. Kamal

    Zgadzam się, twój pomysł jest po prostu doskonały



Napisać wiadomość