Najlepsze przepisy

Easy Green Chicken Chili

Easy Green Chicken Chili


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

To Easy Green Chicken Chili wykorzystuje łagodną, ​​pieczoną paprykę Hatch i kurczaka z rożna, aby uzyskać szybką, pyszną, przyjazną dzieciom zupę. Uwielbiamy to zwieńczone chrupiącymi chipsami tortilla i pokrojonym w plasterki awokado!

Kredyt fotograficzny: Nick Evans

Występuje w 12 posiłkach do zrobienia z kurczakiem z rożna

W Kolorado trwa sezon Hatch green chile, więc ponieważ moje dzieci uwielbiają zupy (i ponieważ odkryłem, że to dobry sposób na wprowadzenie ich w nowe smaki!), Postanowiłem zrobić duży garnek zielonego chili z kurczaka, aby dać im smak chili Hatch!

Pieczone zielone chili nie muszą być ostre. Użyłem łagodnych chili Hatch, więc zupa była przyjazna dzieciom, ale nadal bogata i pikantna - i miała świetny smak chili!

Dlaczego nazywa się to Green Chili?

Nie ma tu nic skomplikowanego: nazywa się to „zielonym” chili, ponieważ wymaga (niespodzianka!) Zielonych chili, w przeciwieństwie do standardowego „czerwonego” chili, które jest robione z wołowiny i pomidorów.

Dodałem też zieloną paprykę i kilka dużych garści ziół, aby naprawdę podkreślić „zielony” czynnik!

Jakiego rodzaju kurczaka powinienem używać?

Jeśli chcesz, z pewnością możesz ugotować własnego kurczaka. Jeśli to zrobisz, użyj płynu do gotowania, aby zrobić wywar, a następnie użyj że w chili. Otrzymasz naprawdę bogatą i pyszną zupę.

Ale perfekcja jest wrogiem dobra w kuchni, więc Ja użyłam kurczaka z rożna na ten szybki przepis na chili na nocny wieczór. Od małego do średniego kurczaka z rożna otrzymasz około 2 1/2 do 3 filiżanek rozdrobnionego mięsa z kurczaka, co jest idealną ilością do tego przepisu.

Najlepsze zielone chili do tej zupy

Tam są za partia opcji dostępnych dla Hatch chiles, zwłaszcza o tej porze roku. Oto hierarchia wyboru chile:

  1. Świeżo upieczone chili z Hatch: Jeśli mieszkasz w okolicy, w której można znaleźć świeżo pieczone zielone chilli, te są zdecydowanie najlepsze i zawsze powinny być Twoim pierwszym wyborem, jeśli to możliwe. Możesz też upiec własne chili w domu!
  2. Mrożone Pieczone Chile Hatch: Jeśli nie możesz znaleźć świeżo pieczonych chilli, wybierz mrożone chile pieczone, które nadal mają wspaniały smak. Szukaj ich z innymi mrożonymi warzywami, szczególnie w meksykańskich sklepach spożywczych lub sklepach, które mają duży wybór meksykańskich składników.
  3. W puszkach lub zielone chilli w słoikach: Jeśli nie możesz znaleźć żadnej z tych dwóch opcji, najlepszym rozwiązaniem jest słoik zielonych papryczek chili. Do tego przepisu potrzebujesz dużo zielonych papryczek chili, więc wybierz duży słoik o pojemności 16 uncji, jeśli możesz go znaleźć! Jeśli używasz zielonych chili w puszkach, poszukaj zielonych papryczek Hatch, ale również Old El Paso robi świetne, łagodne zielone chili w puszkach. Lubię też pokrojone w kostkę łagodne zielone chili z La Preferida.

Jak zrobić zielone chili w powolnej kuchence

Ten przepis ma być szybkim przepisem na noc w tygodniu, ale może również działać w powolnej kuchence.

Jeśli robisz to w ten sposób, umieść całego surowego kurczaka o wadze 3 funtów w powolnej kuchence. Dodaj wodę, cebulę, czosnek i 1/2 szklanki posiekanej marchwi i selera. (Marchewka i seler są potrzebne tylko wtedy, gdy robisz je w wolnej kuchence, ponieważ uważam, że pomaga to w smaku bulionu. Nie jest potrzebne, jeśli gotujesz chili na kuchence).

Gotuj przez cztery godziny na wysokim poziomie, a następnie odcedź bulion i użyj go do zupy. Odrzuć warzywa. Rozdrobnij kurczaka i włóż z powrotem do wolnej kuchenki. Dodaj wszystkie pozostałe składniki zupy oprócz kolendry i fasoli cannellini.

Dusić zupę na małym ogniu przez dwie godziny. W międzyczasie zmiksuj fasolę cannellini w robocie kuchennym z 1/2 szklanki kolendry i 1/4 szklanki wody. Po dwóch godzinach wmieszaj zmiksowaną fasolę do zupy, aby ją lekko zagęścić. Gotowe!

Jak przechowywać resztki

Jeśli podoba Ci się ten przepis, polecam podwoić go, abyś mógł zjeść trochę na obiad i dużo do zamrożenia na później! To chili dobrze przechowuje się w lodówce do pięciu dni i będzie idealnie zamrażać do trzech miesięcy, jeśli będzie przechowywane w bezpiecznej w zamrażarce torbie lub hermetycznym pojemniku. Delikatnie podgrzej zupę na płycie kuchennej.

DAD ADD: Chrupiące chipsy kukurydziane

Są to w zasadzie ulepszone chipsy tortilla, ale dodają pysznej chrupkości do chili! Lubię dodawać szczyptę cukru do przypraw do frytek; słodycz bardzo dobrze komponuje się z subtelnym ciepłem chili. Upewnij się, że układasz je wysoko w swojej misce!

KARTA RAPORTU

Moje dzieci uwielbiają zupy, więc miałem nadzieję, że to okaże się zwycięzcą. Martwiłem się tylko, że może być zbyt ostry, nawet z łagodnymi zielonymi chili. Oboje moje dzieciaki wybrały najpierw kurczaka i uwielbiały to. Potem siorbali trochę zupę, ale kiedy zobaczyli, że mój tata dodaje chipsy, zaczęli kraść WSZYSTKIE do maczania i jedzenia. Ofiara taty jest prawdziwa.

Więc tak, dzieci lubią tę zupę! Jeśli chcesz więcej kopa, dopraw swoją miskę odrobiną ostrego sosu, co zdecydowanie zrobiłem.

Więcej wspaniałych zielonych przepisów Chile:

  • Pieczone zielone chili w lekkim sosie winegret
  • Green Chile Enchiladas
  • Zielone Chile Mac and Cheese
  • Chleb kukurydziany zielony Chile
  • Summer Squash Green Chile Stir Fry

Łatwy przepis na zielone chili z kurczakiem

Użyj gotowanego kurczaka do tego przepisu lub zrób sobie przerwę dziś wieczorem i weź kurczaka z rożna w drodze do domu.

Składniki

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka słodkiej kukurydzy
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 szklanki łagodnie prażonych zielonych papryczek chili, posiekanych lub pokrojonych w kostkę
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • 3 szklanki ugotowanego rozdrobnionego kurczaka
  • 1 puszka 15 uncji fasoli cannellini, odsączona
  • 1/2 szklanki kolendry
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 limonka, tylko sok
  • Cilantro, do dekoracji
  • Plasterki awokado do dekoracji
  • Ostry sos do dekoracji

Na chrupiące chipsy kukurydziane (dodać tatę)

  • 10 małych tortilli kukurydzianych pokrojonych w paski 1/4 cala
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka chili w proszku

Metoda

1 Przygotuj chipsy kukurydziane (opcjonalne dodanie taty): Rozgrzej piekarnik do 400˚F. Rozłóż plastry tortilli kukurydzianej na blasze wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i posyp solą, cukrem i chili w proszku. Dobrze wymieszaj, aby połączyć przyprawy.

Piecz przez 15 minut, mieszając raz lub dwa razy, aby upewnić się, że paski się równomiernie pieczą. Wyjmij i ostudź. Po ostygnięciu paski będą chrupiące.

2 Przygotuj zupę: W dużym garnku lub piekarniku holenderskim rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę, zieloną paprykę, kukurydzę i czosnek. Smażyć przez 5-6 minut, aż warzywa zmiękną.

Dodaj do garnka prażone zielone chili wraz z kminkiem, papryką, solą i pieprzem. Wymieszaj i gotuj przez 3-4 minuty.

Dodaj rozdrobnionego kurczaka i bulion drobiowy i gotuj na małym ogniu.

3 Dusić zupę: Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.

4 Zblenduj fasolę: W blenderze lub robocie kuchennym dodaj odsączoną i wypłukaną fasolę cannellini, wodę i kolendrę. Blenduj, aż mieszanina stanie się zieloną pastą. Dodaj do chili i mieszaj, aż zupa lekko zgęstnieje.

5 W takim razie dostosuj przyprawy podawać z dodatkami: Dodaj sok z limonki do chili, posmakuj i dostosuj do przypraw. Podawać z awokado, kolendrą, ostrym sosem (opcjonalnie) i chrupiącymi chipsami kukurydzianymi.

Resztki zielonego chili można przechowywać w lodówce przez pięć dni lub zamrozić do trzech miesięcy. Delikatnie podgrzej na kuchence.

Witaj! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie wykorzystywać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję Ci!


Obejrzyj wideo: How To Make Green Chicken Chili In A Pressure Cooker Awesome (Może 2022).


Uwagi:

  1. Leroux

    Ten pomysł musi być celowy

  2. Kazibei

    Doskonała jakość, którą możesz pobrać

  3. Aeacus

    Zamiast tego próbowałem zdecydować o tym problemie.

  4. Edwy

    Jakie zdanie ...

  5. Hermes

    Przepraszam, ale moim zdaniem się mylisz. Jestem w stanie to udowodnić. Napisz do mnie w PM, omów to.



Napisać wiadomość