Najnowsze przepisy

Sałatka Z Kurczaka Chińskiego Ogórka

Sałatka Z Kurczaka Chińskiego Ogórka

W przypadku wersji wegańskiej zamień kurczaka w 1 blok tofu pokrojonego w kostkę.

Na ten przepis wystarczą dwie gotowane piersi z kurczaka. Zobacz: Jak gotować piersi z kurczaka w garnku.

Metoda

1 Rozgnieć ogórki: Dobrze umyj ogórki i osusz je. Płaską krawędzią dużego noża lub tasaka rozbić ogórki w kilku miejscach wzdłuż ich długości. Ogórki należy podzielić na kilka pasków.

Dłońmi połam ogórki na małe kawałki.

2 Posolić i odsączyć ogórki: Przełóż kawałki ogórka do durszlaka i włóż durszlak do dużej miski. Posyp 1 łyżeczką soli i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były równomiernie posolone.

Wstaw do lodówki na 30 minut. Kiedy siadają, sól wyciągnie wilgoć z ogórków, która zbierze się na dnie miski.

3 Przygotuj opatrunek: Wymieszaj ocet ryżowy, soję, miód, imbir, mielony czosnek i kolendrę. Schłodź w lodówce, podczas gdy ogórki odpływają.

4 Złożyć sałatkę: Przełóż ogórki do miski. Dodaj posiekanego kurczaka i sos. Wymieszaj i wymieszaj sałatkę. W razie potrzeby posmakuj i dodaj odrobinę octu lub sosu sojowego.

Podzielić na talerze do serwowania i posypać sezamem, suszonym chili i jeszcze więcej kolendry. Natychmiast podawaj. (Resztki nie zachowują się dobrze.)

Witaj! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie wykorzystywać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję Ci!


Obejrzyj wideo: Azjatycka sałatka z ogórków (Styczeń 2022).