Najnowsze przepisy

Kanapki z sałatką z ciecierzycy

Kanapki z sałatką z ciecierzycy

Nasza seria „Gotowanie dla dwojga” jest przeznaczona dla tych z nas, którzy kochają dobre jedzenie, ale potrzebują mniejszych porcji. Może jesteś singlem lub w związku, ale nie masz dzieci (bez dzieci, przed dziećmi, po dzieciach). Niezależnie od powodu, niekoniecznie chcesz, aby kręciło się w pobliżu wiele resztek. Myśleliśmy o Tobie, kiedy tworzyliśmyte przepisy.

Uwielbiam tę wegetariańską kanapkę z sałatką z kurczaka bez kurczaka! Zawiera wszystko, co uwielbiam w sałatce z kurczakiem lub kanapce z sałatką z tuńczyka, ale bez białka zwierzęcego. Na pierwszy rzut oka wydaje się prawie zbyt proste, aby być tak dobrym, ale szczerze mówiąc, byłem pod wrażeniem tego, jak smaczna jest ciecierzyca w kanapce.

Moja sceptyczna lepsza połowa, zagorzały facet od mięsa i ziemniaków, była pod jeszcze większym wrażeniem, kiedy rzuciłam mu to. To szybka kanapka na zaimprowizowany lunch dla dwojga - podawaj ją z zupą, sałatką lub moim ulubionym przysmakiem, chipsami ziemniaczanymi! To szybkie, łatwe i satysfakcjonujące.

Ciecierzyca: IDEALNE KLAMRY DO PANTRY

Puree z ciecierzycy, zwane także fasolą garbanzo, są jak czysta karta. Nabierają smaków kremowego majonezu i pikantnej musztardy i dopełniają konsystencję chrupiącego selera i migdałów.

Zakończ tę kanapkę warstwami maślanego awokado, plasterkami pomidora i zieleniną, aby przygotować danie główne. Zwykła stara sałata jest tutaj w porządku, ale w dniu zakupów natknąłem się na małą rzeżuchę wodną. Jego pikantność dodała kanapce nieco dodatkowego zingu.

JAKI JEST NAJLEPSZY CHLEB KANAPKOWY?

Podczas tej samej wycieczki na zakupy znalazłem fantastyczny bochenek chleba pełnoziarnistego z miejscowej piekarni. To była wisienka na torcie tej łatwej do przygotowania kanapki.

Odpowiedni chleb to prosta kanapka odpowiednia dla króla. Jeśli możesz znaleźć na swoim rynku dobry zakwas lub obfity chleb pełnoziarnisty, zrób to! Na pewno warto zaszaleć.

MOŻLIWE PODMIANY I PODSTAWY

Potraktuj ten przepis jako wskazówkę - możesz zamienić różne warzywa, takie jak szpinak lub rukola, na rzeżuchę wodną lub dodać posiekane jabłka, aby uzyskać odrobinę słodyczy i chrupkości zamiast selera lub razem z nim.

Trzymałbym się tutaj ciecierzycy, ale inne dodatki lub zamienniki mogą ulepszyć twoją kanapkę. Zamiast kaparów użyj swoich ulubionych posiekanych pikli lub dodaj kilka pokrojonych rzodkiewek lub startą marchewkę wraz z zieleniną, gdy składasz kanapki.

JAK TO SKALOWAĆ LUB WYKRZYMAĆ

Nadzienie wystarcza na około dwie kanapki, ale w zależności od wielkości kromek chleba może zostać trochę resztek. Dodaj to do sałatki lub posmaruj krakersami na przekąskę!

Jeśli masz tłum do wykarmienia, jak najbardziej, podwoić przepis. Nadzienie dobrze trzyma się w lodówce przez co najmniej trzy dni.

Aby chleb nie zamoczył się, nie składaj kanapek wcześniej niż cztery godziny przed czasem.

BARDZIEJ ŁATWE PRZEPISY NA KANAPKI

  • Kanapki ze stekiem kalafiorowym z aioli z czerwonej papryki
  • Grillowany Ser z Mozzarellą, Czerwoną Papryką i Rukolą
  • Sałatka z Kurczaka Curry z Mango
  • Sałatka Jajeczna Estragon
  • Sałatka z Białej Fasoli i Tuńczyka


Obejrzyj wideo: Makaron z ciecierzycą i kurczakiem:: HD (Styczeń 2022).