Najlepsze przepisy

Sałatka z Kurczaka i Awokado Z Sosem Maślanym

Sałatka z Kurczaka i Awokado Z Sosem Maślanym

Ta prosta, satysfakcjonująca sałatka to idealny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka. Uzupełnij go pikantnym dressingiem z maślanki i kawałkiem czosnkowego tosta!

Kredyt fotograficzny: Sally Vargas

W 10 sałatkach na lunch

Występuje w 12 przepisach na maślankę

W tym przepisie kurczak samodzielnie przekształca sałatkę z przystawki w posiłek.

To resztki kurczaka w lodówce? Niezależnie od tego, czy jest gotowana w koszulce, pieczona czy grillowana, daj mu dom w tej sałatce!

Nie znajdziesz tutaj delikatnych grzanek. Uwielbiam podawać tę sałatkę z dużymi tostami czosnkowymi. Wybierz obfity, chrupiący chleb rzemieślniczy, pokrój go w grube kromki i upiecz w piekarniku. To sprawia, że ​​tosty są chrupiące na zewnątrz, ale w środku wciąż trochę ciągną się (moje ulubione). Jeśli lubisz dużo chrupania, pokrój cieńsze plasterki i upiecz je w tosterze.

To moja ulubiona sałatka na czas, gdy jest mało czasu i kurczak nie może się doczekać kolejnego posiłku. Dodatkowo sałata rzymska jest łatwa do przygotowania: wystarczy z grubsza posiekać, przepłukać i zakręcić w obrotnicy do sałatek i można przygotować sałatkę.

Bez zamieszania, bez musów!

Sałatka z Kurczaka i Awokado z Sosem Maślanym

Jeśli szukasz prostego przepisu na kurczaka do przygotowania tej sałatki, wypróbuj Easy Uached Chicken.

Składniki

Na sos maślany:

  • 1 łyżka drobno posiekanej szalotki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Na grzanki czosnkowe:

  • 4 kromki chrupiącego chleba rzemieślniczego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, obrany

Na sałatkę:

  • 2 serduszka rzymskie, liście rozdarte na pół lub inna chrupiąca zielona sałata
  • 2 filiżanki posiekanego lub pokrojonego w plastry resztek kurczaka
  • 2 średnio dojrzałe awokado, pokrojone w plasterki
  • Mały kawałek parmezanu (około 1 uncji), ogolony obieraczką do warzyw

Metoda

1 Zrób opatrunek: W małej misce lub słoiku po dżemie wymieszaj szalotkę, sok z cytryny, sól i pieprz. Odstaw na 5 minut. Dodaj majonez i maślankę i wymieszaj (lub zakryj słoik pokrywką i wstrząśnij). Dodaj szczypiorek. W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej soli i pieprzu.

Ten dressing można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez około tydzień.

2 Przygotuj grzanki czosnkowe: Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Posmaruj kromki chleba olejem i ułóż na blasze do pieczenia bez brzegów. Piec od 12 do 15 minut, aż na zewnątrz będą złote i chrupiące. Wyjąć z piekarnika i ostudzić na patelni. Pocieraj ząbek czosnku na każdym kawałku.

3 Złożyć sałatkę: Podzielić romainę na 4 miseczki lub talerze. Na wierzchu dodaj awokado, kurczaka i parmezan. Skropić opatrunkiem. Podawać z grzankami czosnkowymi.

Witaj! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie wykorzystywać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję Ci!


Obejrzyj wideo: Pesto z awokado! (Styczeń 2022).