Tradycyjne przepisy

Serowe ugryzienia cukinii

Serowe ugryzienia cukinii


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Serowe pieczone wafelki z cukinii, idealne na brunch, lunch lub przekąskę po szkole! Z cheddarem, parmezanem, cytryną i rozmarynem.

Kredyt fotograficzny: Elise Bauer

Jeśli jest coś, na co możesz liczyć latem, to cukinia i to pod dostatkiem!

Te tandetne małe ugryzienia cukinii to świetny sposób na wykorzystanie całej cukinii. Są jak tater tatry, ale zrobione z cukinii, w małej formie do muffinek. Są czymś w rodzaju riffu z naszych brokułowych przekąsek cheddar i podobnie jak ich kuzyni brokuły są idealne na śniadanie, szybką przekąskę lub szkolny lunch.

Odrobina rozmarynu z odrobiną skórki cytryny z serem cheddar i parmezanem świetnie komponuje się z cukinią. Cytryna i rozmaryn wystarczą tylko, aby te kęsy były ciekawe, ale nie na tyle, aby przytłoczyć.

Sztuczka w tym przepisie, podobnie jak w wielu przepisach wykorzystujących rozdrobnioną cukinię, polega na tym, że najpierw należy posolić cukinię i pozwolić, aby nadmiar wody spłynął. To najlepszy sposób na uniknięcie papkowatego bałaganu podczas pieczenia.

Możesz zrobić je naprzód, zamrozić i po prostu podgrzać w tosterze lub kuchence mikrofalowej. Są raczej uzależniające, więc zamrażanie ich to moja strategia, aby nie zjadać ich wszystkich za jednym razem!

Przepis na serowe ugryzienia cukinii

Składniki

  • 2 funty startej cukinii (duże otwory tarki pudełkowej)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki majonezu
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki pokrojonego w kostkę świeżego chleba (bez skórki)
  • 1/2 szklanki mielonej zielonej cebuli (łącznie z zielonymi częściami)
  • 2 ząbki czosnku, posiekane, około 2 łyżeczek
  • 1 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny
  • 1/4 łyżeczki mielonego świeżego rozmarynu
  • 1/2 szklanki startego sera cheddar
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek do obtoczenia małych foremek na muffinki
  • 2 12-dołkowe puszki na mini muffinki

Metoda

1 Posolić i odsączyć cukinię: Wrzuć startą cukinię z 1/2 łyżeczki soli i umieść na durszlaku do odsączenia (w zlewie lub na misce). Odstaw na 30 minut do godziny.

Po co najmniej 30 minutach (czystymi) dłońmi dociśnij startą cukinię do durszlaka, aby uwolnić więcej wilgoci.

Następnie użyj dwuwarstwowych, mocnych ręczników papierowych lub czystej ściereczki, aby zawinąć cukinię i wycisnąć jeszcze więcej wilgoci.

2 Ubij razem majonez i jajka, następnie ubij chleb, zieloną cebulę, czosnek, skórkę, rozmaryn, sery, pieprz: Gdy cukinia spłynie w kroku 1, wymieszaj w dużej misce majonez i jajka, aż będą gładkie.

Następnie dodaj chleb, zieloną cebulę, czosnek, skórkę z cytryny, rozmaryn, starty cheddar, parmezan i czarny pieprz. Pozwól temu usiąść, gdy cukinia spłynie, aby chleb rozpadł się w mieszance.

3 Przygotuj patelnie, rozgrzej piekarnik: Nasmaruj dołki 2 foremek na mini babeczki oliwą z oliwek. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

4 Cukinię wymieszać w cieście, włożyć łyżką do foremek na mini muffinki: Wymieszaj odsączoną, wyciśniętą cukinię z masą jajeczną, aż zostanie równomiernie rozprowadzona. Wlej miksturę do dołków puszek z mini muffinkami, po około jednej czubatą łyżkę stołową.

5 Piecz przez 25 minut w temperaturze 350 ° F.

6 Schłodź i wypuść kęsy cukinii z patelni: Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut, a następnie przesuń nóż wokół krawędzi ugryzień cukinii, aby oderwać je od patelni. Wyjąć z patelni na stojak, aby ostygnąć.

Jedz na ciepło lub schłodź do temperatury pokojowej, a następnie schłodź lub zamrażaj, aby później się podgrzać.

Witaj! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie wykorzystywać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję Ci!


Obejrzyj wideo: PLACKI Z CUKINII. OBIAD W 10 MINUT #6. 10MINUTSPOKOJU (Może 2022).


Uwagi:

  1. Vitaxe

    Wszystko o jednym i tak niekończące się

  2. Domevlo

    Tak nie może być!

  3. Aart

    Oczywiście nie jestem zbyt dobrze zorientowany w tym temacie, bardziej lubię samochody, ale nigdy nie jest za późno, aby nauczyć się czegoś nowego))))))

  4. Toran

    Raczej doskonały pomysł

  5. Sajar

    Okej, ten genialny pomysł musi być celowy

  6. Kazirn

    Dołączam się. Tak się dzieje. Możemy komunikować się na ten temat. Tutaj lub w PM.



Napisać wiadomość