Tradycyjne przepisy

Francuskie klopsiki z kurczaka

Francuskie klopsiki z kurczaka

Znalazłam ten przepis na tej stronie i bardzo podobał mi się wygląd i użyte składniki. Tam przepis nazywał się parjoale, ale przygotowałem je w piekarniku, powiedziałem im klopsiki, bo chciałem uniknąć smażenia i wyszły dokładnie według mojego gustu. Naprawdę nieoczekiwane dobro! Teraz, jeśli chcesz wypróbować przepis, to do Ciebie należy wybór sposobu ich przygotowania.

  • 1 pierś z kurczaka bez kości
  • Mąż 2 jajka
  • 2 łyżki sera podane na dużej tarce
  • 1 łyżka parmezanu
  • 1-2 łyżki mąki
  • 1 zielona cebula
  • 2-3 gałązki zielonej pietruszki
  • 2-3 zielone gałązki marara
  • Sól
  • pieprz
  • 1-2 łyżki oleju

Porcje: 4

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Klopsiki z kurczaka francuskiego:

Pierś z kurczaka myjemy, wycieramy serwetkami i kroimy w kostkę.

Pokrój zieloną cebulę w krążki, posiekaj pietruszkę i drobno koperek.

Jajka ubijamy pianką.

Do rondla włożyć mięso, ubite jajka, ser, parmezan i mąkę.

Dobrze je wymieszaj, dodaj zieloną cebulę i posiekaną zieleninę, a następnie dopraw solą i pieprzem.


Dużą blachę wyłożyliśmy papierem do pieczenia.

Nałóż 1-2 łyżki oleju i posmaruj papier.

Wyciągamy łyżkę z kompozycji, układamy stosy, ale z zachowaniem odległości między nimi.

Włóż je do rozgrzanego piekarnika w odpowiedniej temperaturze na 25-30 minut.

Sprawdzamy je po 25 minutach. Nie zostawiaj ich dłużej niż to konieczne, ponieważ zbyt mocno się przyrumienią i mogą stwardnieć.


Gdy będą gotowe, wyjąć je z piekarnika, a następnie rozgrzać, włożyć do rondla i przykryć pokrywką rondla.

Umieszczenie ich na gorąco na patelni sprawi, że będą miękkie, w przeciwnym razie wyschną.

Podawać na gorąco z musztardą lub surówką.

Ciesz się posiłkiem!


Klopsiki z kurczaka, gotowe ugotowane

Produkt jest w formie pulpetów drobiowych, gotowych, zapakowane w rondelek.

Zawiera: kurczak (pierś i udko), przyprawy naturalne, bułka tarta, jajko, sól.
Produkt nie zawiera dodatków, konserwantów, barwników. Produkt niewstrzykiwany.

Wartość odżywcza:

Wartość energetyczna średnia na 100g produktu 246kcal / 1028kj
TŁUSZCZE 14,70g
w tym: kwasy tłuszczowe nasycone 4,80g
Węglowodany 5,31g
z których cukrów 0,50 g
włókno 0,65g
białka 23,19g
Sól (Sód) 1,85g

Okres gwarancyjny Gotowe klopsiki z kurczaka: 10 dni


Pieczone klopsiki z kurczaka

Pieczone klopsiki z kurczaka to idealny przepis dla tych, którzy chcą uniknąć smażenia.
Nie potrzebujesz nawet wielu składników do przygotowania klopsików i oczywiście możesz dodać inne smaki, według własnego gustu.


Niezwykle smaczne pieczenie z kurczaka. Soczyste i pyszne!

Zespół Bucătarul.eu oferuje doskonały przepis na pieczenie z kurczaka, idealne na rodzinny obiad. Te domowe pieczenie wykonane są z kaszy manny i śmietany, dzięki czemu bardzo dobrze zachowują swój kształt, są pyszne, delikatne, puszyste, bardzo pachnące i soczyste. Kuszący aromat ospy wietrznej pobudza Twój umysł i uzależnia. Pieczeń przygotowuje się szybko i świetnie komponuje się z sosami, sałatkami i różnymi dodatkami. Życzymy powodzenia!

Składniki

-1 kg mielonego kurczaka

-1 łyżka kwaśnej śmietany (majonez)

-sól i mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania

1. Przełóż kurczaka przez maszynkę do mięsa.

2. Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj lub przełóż przez maszynkę do mięsa razem z mięsem.

3. Cebula nada pieczeniu wyjątkowy aromat i soczysty smak.

4. Do mięsa włożyć posiekaną cebulę, doprawić solą i pieprzem, rozgnieść jajko, posypać kaszą manną, dodać łyżkę śmietany i dobrze wymieszać wszystkie składniki na gładką masę.

5. Śmietankę możesz zastąpić majonezem, otrzymasz wyjątkowo smaczne i wyjątkowe pieczenie.

6. W tych pieczeniu chleb zastępuje się kaszą manną, dzięki czemu pieczenie zachowują swój doskonały kształt, kasza manna w pieczeniu w ogóle nie jest wyczuwalna.

7. Odstaw mięso na 10-15 minut, aby puchnąć kaszy manny.

8. Rozgrzej olej na patelni.

9. Namocz ręce w wodzie i uformuj pieczeń z nadzienia mięsnego.

10. Kształt i wielkość pieczeni mogą być różne.

11. Pieczeń smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Wyjmij pieczenie na talerzu.

12. Możesz podawać pieczenie z kurczaka z różnymi dodatkami, lekkimi sałatkami warzywnymi i sosami.

Notatka:możesz dodać trochę czosnku do nadzienia. Jeśli chcesz przygotować małą porcję pieczeni, użyj połowy składników.


Klopsiki z kalmarów

Dziś pokażę Wam genialny przepis, prosty w wykonaniu, a nawet nie potrafię powiedzieć Wam smaku, trzeba też spróbować, żeby mieć rację! Zainspirowało mnie to.
Ja użyłem mrożonych krążków kalmarów, ale jeśli masz dostęp do świeżych kalmarów, możesz to zrobić, klopsiki wyjdą jeszcze lepiej.

  • 250 g mrożonej kałamarnicy (po rozmrożeniu i odcedzeniu zostało mi 130 g)
  • 50 g boczku
  • 1 lub
  • smażony tłuszcz

Kałamarnica jest dobrze rozmrożona i odsączona, wymieszana z boczkiem i jajkiem w robocie kuchennym.

Z otrzymanej kompozycji weź trochę łyżką i usmaż klopsiki na gorącej patelni, na średnim ogniu, aż się zrumienią z obu stron.

Klopsiki podawane są na surowo, są dobre, ciepłe i zimne.

RAZEM: 255 gramów, 585,2 kalorii, 36,5 białka, 45,3 lipidów, 5,1 węglowodanów, 0,3 błonnika

Uwaga: Te obliczenia są przybliżone. Jeśli stosujesz ścisłą dietę, sugeruję wykonanie własnych obliczeń, zaczynając od użytych produktów betonowych.


Klopsiki z piersi kurczaka


Pierś z kurczaka przechodzi przez maszynkę do mięsa.


Cebula i czosnek są przepuszczane przez robota.

Chleb najpierw moczy się w wodzie, a następnie wyciska.

Na mięso mielone dodać wszystkie składniki: jajka, posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek, chleb namoczony w wodzie, drobno posiekany koperek, drobno posiekaną pietruszkę, sól i pieprz.

Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Weź małe porcje powstałej mieszanki i uformuj kuliste lub okrągłe płaskie kształty i obtocz w bułce tartej lub mące.

Rozgrzej patelnię olejem i usmaż klopsiki.

Co myślisz o tym przepisie? Zostaw nam komentarz, aby powiedzieć nam, jak poszło lub czy potrzebujesz dodatkowych wskazówek.


Pulpety z kurczaka

Składniki
1,5 kg mielonego kurczaka, 2 jajka, 1 pęczek zielonego koperku, 1 czerwona cebula, 2 lub 3 łyżeczki pasty z czerwonej papryki słodkiej, 400 ml nieuwodornionego oleju palmowego, sól, świeżo zmielony różowy pieprz, suszona mięta w proszku, suchy estragon w proszku

Trudność: Niska | Czas: 1h 30 min


Jakich składników używamy do klopsików z kurczaka z bakłażanem, pomidorami i ziemniakami, inny przepis na musztardę?

  • o wanacie
  • 2-3 ziemniaki
  • 3-5 pomidorów
  • 200 g posiekanej piersi z kurczaka
  • 200 g startego sera lub parmezanu
  • 1 kromka chleba namoczona w mleku i dobrze wyciśnięta
  • 1 lub
  • & frac12 połączenie koperkowe
  • & frac12 pęczek pietruszki
  • 1 starta marchewka
  • 1 posiekana suszona cebula
  • 2 drobno posiekane nitki zielonej cebuli
  • Sól
  • pieprz
  • tymianek
  • Oliwa z oliwek
  • Na sos:
  • 200 ml sosu pomidorowego
  • 50 ml białego wina
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka suszonego oregano
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka pieprzu
  • trochę wody

Jak przygotować przepis na klopsiki panierowane z bakłażanem i ziemniakami?

Możesz jeszcze przeczytać napisany przepis lub znaleźć poniżej przepis wideo, w którym możesz zobaczyć z bliska, jak wszystko przygotowuję.

Na początek przygotujemy ciasto na klopsiki. Do mięsa dodajemy połowę ilości sera, jajka, marchewki, cebuli, zieleniny, chleba.

Dodać przyprawy: łyżeczkę soli, łyżeczkę pieprzu, łyżeczkę tymianku. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Do kompozycji można również dodać 2-3 ząbki drobno posiekanego czosnku.

Bakłażana kroimy w plastry o grubości około 3-4 mm. Plastry bakłażana wkładamy do miski, posypujemy solą i odstawiamy, aby pozostawić gorzki sok, ale też trochę zmiękczyć.

Ziemniaki pokroić w plastry mniej więcej tej samej grubości. Następnie pokrój pomidory.

Mokrymi rękami uformujemy kilka klopsików, nadamy im okrągły kształt, aby łatwo było je wtedy spłaszczyć. Dostałem 16 klopsików, po 4 na każdą porcję.

Bardzo dobrze umyj bakłażany, a następnie wyciśnij je.

Możemy zacząć montować wszystko w zasobniku. Posyp patelnię odrobiną oleju, a następnie posyp odrobiną białej mąki lub bułki tartej.

Kładziemy plasterek bakłażana, klopsik, plaster ziemniaka, plaster pomidora i bakłażana oraz klopsik i dokładnie to samo kontynuujemy całkowicie.

Resztę warzyw kładziemy dookoła na tacy.

Przygotuj sos, który wylejemy na wierzch: do sosu pomidorowego dodajemy białe wino, oliwę, oregano, sól, pieprz, potem trochę wody. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, a następnie zalej.

Z sera, który zachowałem, posypałem go na wierzchu.

Pieczenie klopsików z kurczaka z bakłażanem, pomidorami i ziemniakami

Blachę wstawiamy do piekarnika na 170-180 stopni Celsjusza, rozpalamy w piekarnikach elektrycznych na około 30-40 minut. Kiedy widelec łatwo wbija się w warzywa, są dobrze zrobione. W piecach gazowych ogień musi być od średniego do maksymalnego. Pod koniec możesz zwiększyć ogień, aby wszystko ładnie się zarumieniło.

Podawać na ciepło lub na zimno, według uznania. To dobro i polecam przygotować podwójną dawkę. & # 128578

Dobry apetyt!

Zostawiam również przepis wideo poniżej, abyście mogli zobaczyć wszystko, co robię.

Przepisy z Gina Bradea & raquo Przepisy & raquo Pulpety z kurczaka z bakłażanem, pomidorami i ziemniakami, inaczej przepis na musztardę


Pulpety z kurczaka

Smak dzieciństwa wyczuwają klopsiki w nieodpartej wersji z kurczakiem, przygotowywane w domu z najświeższych i najsmaczniejszych składników.

Składnik:
pierś z kurczaka, czosnek, ziemniaki, jajka, mąka, koperek, sól, przyprawy.
Alergeny: mąka (gluten), jajka.
Waga: (wybierz poniżej)

Smak dzieciństwa wyczuwają klopsiki w nieodpartej wersji z kurczakiem, przygotowywane w domu z najświeższych i najsmaczniejszych składników.

Składnik:
pierś z kurczaka, czosnek, ziemniaki, jajka, mąka, koperek, sól, przyprawy.
Alergeny: mąka (gluten), jajka.
Waga: (wybierz poniżej)

Inne gadżety

Zupa z kurczaka po grecku

Klasyka zup: kwaśna z cytryną, z delikatnym i świeżym kurczakiem oraz kremową śmietanką, zupa z kurczaka w stylu greckim rozpieszcza Twoje gusta od pierwszego łyku.

Składnik:
pierś z kurczaka, cebula, papryka kapia, papryka, marchew, seler, cytryna, śmietana, jajka, koperek, przyprawy.
Alergeny: mleko, jajka, seler.
Waga: (wybierz poniżej)

Knedle z kurczakiem i sosem czosnkowym

Chrupiące i smaczne, przyrządzane ze świeżego kurczaka, doprawione z umiarem, ale na tyle, by poczuć smak - zwłaszcza podawane z sosem czosnkowym.

Składnik:
pierś z kurczaka, jajka, woda mineralna, mąka, bułka tarta, ziarno do gotowania, czosnek, sól, przyprawy.
Alergeny: mąka (gluten), jajka, mleko, sos sojowy.
Waga: (wybierz poniżej)

Sałatka Boeuf

Zawsze na świątecznym stole i nie tylko, sałatka wołowa z delikatną wołowiną i domowym majonezem to przystawka na każdy gust.

Składnik:
pulpa wołowa, ziemniaki, marchew, ogórki w occie, pączki w occie, majonez domowy (jajka, musztarda, cytryna), musztarda, przyprawy.
Alergeny: musztarda, jajka.

Waga: (wybierz poniżej)

Sarmalute w liściach wołowiny

Popularna alternatywa dla kapusty kiszonej w liściach kapusty, z tą samą smaczną kompozycją wieprzowiny i wołowiny, która sprawia, że ​​są niezaprzeczalne na posiłkach z bliskimi.

Składnik: pulpa wieprzowa, pulpa wołowa, ryż, koncentrat pomidorowy, cebula, liść winorośli, tymianek, przyprawy.
Waga: (wybierz poniżej)

Domowe lody czekoladowe

Składnik: gorzka czekolada, kakao, mleko, naturalna bita śmietana, żółtko jajka, cukier, cukier inwertowany, syrop glukozowy.
Alergeny: mleko, jajka.
Waga: (wybierz poniżej)

Lazania

Klasyczne włoskie danie, które przypadnie do gustu wszystkim, pieczone w piekarniku według przepisu krok po kroku z warstw świeżego mięsa mielonego, z sosem pomidorowym i kremowym sosem beszamelowym.

Składnik: wołowina, wieprzowina, makaron, parmezan, mozzarella, masło, mleko, świeża bazylia, gałka muszkatołowa, sok pomidorowy, cebula, mąka, marchew, seler, czosnek, sól, przyprawy.
Alergeny: seler, mleko (laktoza), jajka, mąka (gluten). Może zawierać śladowe ilości gorczycy i soi.
Waga: (wybierz poniżej)

Lazania Grzybowa

Składnik: pieczarki, parmezan, czosnek, masło, mozzarella, mleko, płatki lasagne, mąka, oliwa, wino, pietruszka zielona, ​​przyprawy.
Alergeny: mąka, jajka, mleko, wino (siarczyny).
Waga: (wybierz poniżej)

Zupa wołowa

Delikatne mięso wołowe ma aromat, którego nie można pomylić, a ziemniaki, papryka, marchewka, groszek i fasolka szparagowa są gustownie zbalansowane w zupie z trzeciego miejsca na liście najczęściej zamawianych!

Składnik:
pulpa wołowa, ziemniaki, cebula, papryka, papryka kapia, marchew, seler, koncentrat pomidorowy, barszcz, groch, fasolka szparagowa, modrzew, sól, przyprawy.
Alergeny: otręby pszenne (gluten), seler.

Waga: (wybierz poniżej)

Marynowane klopsiki wieprzowe

Przygotowane z wieprzowiny klopsiki łączy się z sosem z pomidorów i papryczek kapia, który zamienia je w idealną mieszankę smaków. Dodaj je do kremowego puree ziemniaczanego, aby uzyskać przyzwoity posiłek.

Składnik: miazga wieprzowa, czosnek, ziemniaki, jajka, mąka, sok pomidorowy, papryka, cebula, masło, koperek, sól, przyprawy.
Alergeny: jajka, mąka (gluten), seler, masło.

Waga: (wybierz poniżej)

Ty też możesz to polubić.

Puree z pietruszki

Składnik: pasternak, ziemniaki, mleko, masło, przyprawy.
Alergeny: mleko
Waga: (wybierz poniżej)

Polenta

Tradycyjny i kremowy dodatek dzięki obfitości masła, który dobrze komponuje się z wieloma smakołykami, od gulaszu warzywnego po dania wieprzowe, drobiowe czy z indyka. Jak wolisz?

Składnik: kukurydza, masło, sól.
Alergeny: masło.
Waga: (wybierz poniżej)

Pieczona fasola

Przygotowane w domu, smaczne i spójne, o zrównoważonym aromacie przypraw zmieszanych w odpowiedniej ilości. To samo tradycyjne, ale bezdymne danie, idealne na dzień postu.

Składnik: fasola, cebula, czosnek, koncentrat pomidorowy, papryka, liście laurowe, estragon, sól, przyprawy.
Waga: (wybierz poniżej)

Garnki warzywne

Mieszanka warzyw pełna witamin w lekkim, ale sycącym daniu, idealna jako dodatek lub danie główne dla osób poszczących lub wegetarian.

Składnik: cukinia, pomidory, marchew, papryka kapia, papryka, cebula, koncentrat pomidorowy, czosnek, liście laurowe, sól, przyprawy.
Waga: (wybierz poniżej)

Gulasz ziemniaczany

Wśród ulubionych przez wielu, gulasz ze świeżych ziemniaków przygotowywany jest w sosie pomidorowym, a cebula, czosnek i tymianek nadają mu wyjątkowego smaku.

Składnik: ziemniaki, cebula, czosnek, koncentrat pomidorowy, liście laurowe, tymianek, sól, przyprawy.
Waga: (wybierz poniżej)

Pilaw z grzybami

Uwielbiany zarówno przez najmłodszych, jak i dużych, kremowy pilaw zawiera pieczarki i inne świeże smażone i przyprawione warzywa w mieszance smaków, która doskonale dopełni aromat każdego dobra, z którym podajesz.

Składnik: ryż, świeże pieczarki, cebula, marchew, papryka, papryka kapia, sól, przyprawy.
Waga: (wybierz poniżej)

Jedzenie z zielonej fasoli?

Lekkie, wegetariańskie, ale smaczne danie, z zieloną fasolką i innymi świeżymi warzywami gotowanymi do woli w sosie pomidorowym, tak jak w domu.

Składnik: fasolka szparagowa, cebula, marchew, czosnek, koncentrat pomidorowy, papryka, papryka kapia, koperek, sól, przyprawy.
Waga: (wybierz poniżej)

Tłuczone ziemniaki

Klasyczny przepis ze świeżych ziemniaków, tłuczonych i zmieszanych z mlekiem i masłem, w kremowym i aksamitnym puree, uwielbianym przez wszystkich.

Składnik: ziemniaki, mleko, masło, sól, przyprawy.
Alergeny: mleko.
Waga: (wybierz poniżej)

Ziemniaki rustykalne

Można je postawić na stole jako dodatek obok dania mięsnego lub zjeść jako danie główne: pieczone ziemniaki z cebulą i wędzonym mięsem przypadną do gustu każdemu!

Składnik: ziemniaki, cebula, karkówka wędzona, pietruszka, sól, przyprawy.
Waga: (wybierz poniżej)

Klub Premium Plus +

Dołącz do Premium Club Plus+ i ciesz się ekskluzywnymi prezentami, kuponami rabatowymi i wieloma innymi niespodziankami. Darmowa rejestracja!


  • 1 kg piersi z kurczaka bez skóry
  • 1 cebula
  • 10 ząbków czosnku
  • 2 jajka
  • 100g pestek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pęczek zielonej pietruszki

Pierś z kurczaka dokładnie umyj i przełóż przez maszynkę do mięsa. Drobno posiekaj cebulę, czosnek, zieloną pietruszkę i dodaj je na mięso mielone. Na mięso mielone dodać jajka, sól, pieprz, paprykę, rozmaryn i kurkumę.

Dobrze wymieszaj kompozycję i dodaj bułkę tartą, aż uzyskasz jednorodną kompozycję. Uformuj klopsiki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż klopsiki do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 minut. Po 30 minutach wyjmij klopsiki z piekarnika i podawaj z puree ziemniaczanym lub lekką sałatką.