Tradycyjne przepisy

Te 9 przepisów jest zdrowszych niż myślisz

Te 9 przepisów jest zdrowszych niż myślisz

Popularne porady dietetyczne mogą być mylące; ciągle się zmienia i często sobie zaprzecza. Jednego dnia obowiązują diety niskotłuszczowe, a następnego awokado a oliwa z oliwek to „dobre dla ciebie tłuszcze”, które pomagają schudnąć, utrzymując dłużej uczucie sytości. Jest prawie niemożliwe, aby wiedzieć, co powinniśmy (a czego nie powinniśmy) jeść. Skutek tych ciągle zmieniających się zaleceń żywieniowych? Błędnie uważamy, że należy unikać niektórych pokarmów potrzebnych naszemu organizmowi do funkcjonowania. Po prostu boimy się jeść pewne zdrowe produkty.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć te 9 przepisów jest zdrowszych niż się wydaje (pokaz slajdów)

Jednym z najbardziej napiętnowanych przez zmieniające się zalecenia dietetyczne składników odżywczych jest tłuszcz. Tłuszcz odgrywa ważną rolę w naszym ciele i jest niezbędny dla dobrego zdrowia. Jedz za mało tłuszczu, a twoje ciało nie będzie w stanie wchłonąć niektórych niezbędnych witamin. Jakieś oznaki, że nie masz wystarczającej ilości tłuszczu w swojej diecie? Twoja skóra może wysychać, możesz mieć trudności z koncentracją i trudno ci utrzymać ciepło. Jednak pomimo znaczenia tłuszczu w naszej diecie, niedawna popularność diet niskotłuszczowych lub beztłuszczowych doprowadziła nas do przekonania, że ​​pokarmy zawierające tłuszcz są dla nas szkodliwe. W rzeczywistości spożywanie zdrowych dla serca nienasyconych tłuszczów może pomóc nam dłużej zachować sytość – co ułatwia kontrolowanie tego, co jemy przez resztę dnia. Kluczem jest dobór odpowiednich rodzajów tłuszczów i kontrolowanie rozmiarów porcji.

Nawet diety, które nie ograniczają tłuszczu, mają tendencję do wskazywania na jeden składnik lub składnik odżywczy jako przyczynę utraty wagi lub niepowodzenia w utrzymaniu wagi. Innym świetnym przykładem są diety niskowęglowodanowe lub bezwęglowodanowe; doprowadziły nas do przekonania, że ​​wiele zdrowych produktów pełnoziarnistych jest dla nas szkodliwych. Zdrowe węglowodany nie tylko pomaga nam zachować sytość i jeść mniej w ciągu dnia, ale może również pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi i zachęcić nasz organizm do spalania zgromadzonego tłuszczu. Podobnie jak w przypadku tłuszczów, wybór odpowiednich węglowodanów i spożywanie ich w odpowiednich proporcjach pomaga nam zachować zdrowie.

Wielu dietetyków zgadza się, że kluczem do zachowania zdrowia jest spożywanie różnorodnych, zdrowych produktów spożywczych i kontrolowanie wielkości porcji. Jeśli jesteś gotowy, aby przyjąć bardziej zrównoważone podejście do zdrowego odżywiania — i włączyć do swojej diety szerszą gamę produktów — mamy 9 świetnych przepisów na dobry początek.

Casarecce z Miecznikiem i Bakłażanem


To aromatyczne i łatwe w wykonaniu danie z makaronu może pomóc w promowaniu zdrowia mózgu. Połączenie kwasów tłuszczowych omega-3 zawartych w rybach i złożonych węglowodanów zawartych w makaronie chroni komórki mózgowe, poprawia nastrój i wspomaga funkcjonowanie mózgu w najlepszym wydaniu. Jeśli nie możesz znaleźć casarecce, którego wymaga ten przepis, zastąp makaron innym kształtem, który wytrzyma masywny sos, taki jak cavatelli lub penne.

Kurczak, Awokado i Cheddar Melt


Każda kanapka z etykietą „roztopiona” może potencjalnie spakować tonę tłuszczu i kalorii, ale ta pyszna wersja ma cały smak i brak poczucia winy. Z pełnoziarnistym chlebem pełnoziarnistym, chudym kurczakiem i kremowym awokado zastępującym majonez, ten wypiek sprawi, że będziesz dłużej syty, co ułatwi trzymanie się zdrowego planu żywieniowego.

Kristie Collado jest redaktorką kucharską „The Daily Meal”. Śledź ją na Twitterze @KColladoCook.


9 przepisów na koktajle, dzięki którym poczujesz się jak miksolog

Zamiast chodzić do eleganckiego baru koktajlowego, dlaczego nie zabrać koktajli do domu? Te przepisy wykraczają daleko poza podstawowy gin & amp tonik i pokazują, że opanowanie kilku trików miksologicznych jest łatwiejsze niż myślisz. Na zdrowie!

1. Prosecco Negroni

W dzisiejszych czasach Negroni jest wszędzie i uwielbiamy pomysł, aby nadać mu lżejszy zwrot. Ten musujący koktajl jest prosty do zrobienia w domu: po prostu wymieszaj Prosecco ze słodkim wermutem i Campari i nazwij to nocą. Zdobądź nasz przepis na Prosecco Negroni.

2. Czerwono-Chile Guawa Margarita

Podkręć temperaturę na klasycznej Margaricie. Ten owocowy koktajl wykorzystuje nektar z guawy, aby dodać słodyczy i tropikalnej atmosfery. Musisz wcześniej przygotować pikantną tequilę z chili. Sugerujemy robienie dodatkowych rzeczy i kreatywność z resztkami. Teraz jest gorąco. Zdobądź nasz przepis na Margaritę Red-Chile Guava Margarita.

3. Copa Verde

Twoje picie powinno być tak samo ryzykowne jak gotowanie. Ten kremowy przepis na koktajl, mieszanka tequili, cytrusów, tymianku i awokado, to idealne miejsce na początek: jest łatwy do zrobienia, ale smaki są wyrafinowane. Jeśli nigdy nie próbowałeś awokado w swoich koktajlach, nadszedł czas, aby zacząć. Zdobądź nasz przepis na Copa Verde.

4. Starsza moda

Kwiat czarnego bzu jest popularnym składnikiem w koktajl barach i nadszedł czas, aby dowiedzieć się dlaczego. Najlepszym sposobem na delektowanie się nim jest prosty koktajl, taki jak ten, który podkreśla likier z kwiatów czarnego bzu zamiast ukrywać go pod warstwami innych smaków. Wystarczy dodać gin i odrobinę gorzkich i pić. Zdobądź nasz przepis na Starszą Modę.

5. Slushy Truskawkowa Wódka Lemoniada

Slushie dla dorosłych to genialny pomysł, a ten koktajl jest tego doskonałym przykładem. Świeże truskawki nadają mu ładny odcień i osładzają cierpki sok z cytryny. Teraz wystarczy skręcona słomka, aby picie było naprawdę przyjemne. Zdobądź nasz przepis na lemoniadę Slushy Strawberry Vodka.

6. Latająca figa

Mieszanie świeżych fig z wódką, likierem z czarnego bzu i świeżym sokiem z cytryny daje słodki i cierpki koktajl. Ten napój wygląda i smakuje elegancko i skomplikowanie, ale nie może być prostsze do zrobienia we własnej kuchni. Zdobądź nasz przepis na Latającą Figę.

7. Pełnia Księżyca

Nadeszła jesień, a my mamy drinka, aby uczcić ten sezon. Ten kolorowy poncz jest idealny na przyjęcie: wymieszaj dużą porcję przed gośćmi. Z dużą ilością świeżego soku z cytrusów, imbirowego piwa, białego rumu i wielu innych, to świąteczny sposób na wprowadzenie się w jesienny nastrój. Zdobądź nasz przepis na cios w pełni księżyca.

8. Lis i psy

Absynt sprawia, że ​​serce staje się bardziej czułe. Zanurz się w domu dzięki kreatywnemu przepisowi na koktajl bourbon z odrobiną absyntu, soku pomarańczowego i białka jajka. To rodzaj drinka, który zachwyci nawet najbardziej wymagających pijących. Zdobądź nasz przepis na Fox and Hounds.

9. Oddział ósmy

Riff na kwasku tym jasnoróżowym koktajlem Ward Eight. Potrzebujesz burbona, soku z cytryny, soku pomarańczowego i granatu. Napój taki jak ten jest świadectwem tego, jak kilka prostych składników może połączyć, aby stworzyć coś większego niż poszczególne części. Lubimy podawać go z wisienką do dekoracji, ale sam w sobie jest równie fantastyczny. Zdobądź nasz przepis na Ward Eight.


1. Nachos ze słodkich ziemniaków

Ten przepis zamienia przetworzone chipsy tortilla na słodkie ziemniaki. Bez chipsów ograniczysz tłuszcz i zyskasz wiele korzyści, w tym witaminę C wspomagającą odporność i zdrowy dla jelit błonnik prebiotyczny, mówi Kellie Gragg, MPH, RDN, dietetyk ze Strata Integrated Wellness Spa.

Jeśli nie masz nabiału lub chcesz usunąć wszystkie tłuszcze nasycone z tego przepisu, Gragg sugeruje pominięcie sera cheddar lub zamianę go na produkt roślinny, taki jak ser z orzechów nerkowca. „To sprytna zamiana, biorąc pod uwagę, że tłuszcze nasycone przyczyniają się do podwyższenia poziomu cholesterolu LDL” – mówi.

Jeśli nie masz świeżych pomidorów, cebuli lub papryczek jalapeño, możesz pominąć wycieczkę do sklepu spożywczego i zamiast tego użyć pół słoika salsy, mówi zarejestrowana dietetyk Maria Sorbara Mora, RD. Salsa jest zwykle przygotowywana z wielu tych samych składników — wystarczy dokładnie sprawdzić, czy nie ma dodatku cukru!

Tutaj znajdziesz przepis na słodkie ziemniaki nachos i informacje o wartościach odżywczych.


Dlaczego zadłużenie studentów jest kwestią sprawiedliwości rasowej

Zadłużenie z tytułu pożyczek studenckich obciąża ponad 44 miliony Amerykanów i uniemożliwia milionom kupowanie domów, zakładanie firm, oszczędzanie na emeryturę, a nawet zakładanie rodzin. Ten dług nieproporcjonalnie dotyka czarne rodziny, aw szczególności czarne kobiety.

Szkolnictwo wyższe od dawna jest uważane za kluczową drogę do zdobycia pracy oraz osiągnięcia stabilności gospodarczej i mobilności. Ale z powodu długotrwałej systemowej dyskryminacji rasowej, czarne rodziny mają znacznie mniej bogactwa, z którego mogą płacić za studia, tworząc bariery dla czarnych społeczności w dostępie do wyższego wykształcenia i budowaniu bogactwa. Czarne rodziny częściej pożyczają, pożyczają więcej i mają problemy ze spłatą. Dwadzieścia lat po zaciągnięciu kredytów studenckich średni kredytobiorca czarnoskóry nadal jest winien 95 procent swojego zadłużenia, podczas gdy średni kredytobiorca biały ma opłaciło się 94 procent ich zadłużenia.

Kolorowi studenci zdobywają wyższe wykształcenie w systemie społecznym i gospodarczym zbudowanym na ideologiach rasistowskich, który ma działać przeciwko nim i utrwalać bogactwo rasowe oraz różnice w dochodach i osiągnięciach. Aby zaradzić tej systemowej nierówności, ACLU, Center for Responsible Lending (CRL) i ponad 300 innych organizacji wzywa administrację Biden-Harris i Sekretarza Edukacji Miguela Cardony do skorzystania z uprawnień wynikających z Ustawy o szkolnictwie wyższym, aby anulować 50 000 USD z zadłużenie studenckie na pożyczkobiorcę, a Kongres również musi działać.

Aby zrozumieć problemy systemowe zakorzenione w kryzysie zadłużenia studentów, musimy zacząć od jego historii. Chociaż znormalizowaliśmy ideę, że studenci muszą zadłużać się na studia, historycznie studenci korzystali z szerokich inwestycji publicznych w szkolnictwo wyższe. Jednak nie wszyscy studenci odnieśli takie same korzyści: czarni studenci mieli niewielki dostęp do świadczeń GI Bill, a nawet dziesięć lat po Brown v. Board of Education (1954), w wielu stanach głównie białe instytucje (PWI) sprzeciwiały się integracji i równemu traktowaniu. Co więcej, rządy stanowe i federalne nadal nieodpowiednio i niesprawiedliwie finansowały czarnoskóre uczelnie i uniwersytety (HBCU) pomimo wysokiej jakości możliwości, jakie zapewniały i krytycznej funkcji, jaką pełniły dla czarnych studentów i społeczności. To stworzyło i utrwaliło rasowe bogactwo i lukę w zasobach w instytucjach szkolnictwa wyższego.

W tym kontekście Kongres i prezydent Lyndon B. Johnson uchwalili Ustawę o szkolnictwie wyższym z 1965 r. Dostrzegając wartość szerokiego dostępu do szkolnictwa wyższego, Johnson miał nadzieję, że ustawa otworzy drzwi możliwości dla wszystkich, zwłaszcza czarnoskórych studentów i innych studentów kolor, poprzez dotacje Pell i inne dotacje.

Aby dołączyć do naszego programu na rzecz równości systemowej w celu podjęcia działań w zakresie sprawiedliwości rasowej, Kliknij tutaj.

Jednak pod koniec XX wieku, kiedy studenci i kobiety czarnoskórzy i brązowi uzyskali dostęp po trwających dziesięciolecia bataliach prawnych i walkach społecznych, reakcyjni decydenci polityczni przenieśli znaczące koszty szkolnictwa wyższego z społeczeństwa na poszczególne rodziny. To, co uznawano za dobro publiczne, gdy dotyczyło to głównie białych mężczyzn, stało się publicznym ciężarem, który należało przerzucić na rodziny.

To odejście od finansowania publicznego, które przyspieszyło po Wielkiej Recesji, doprowadziło do przewidywalnych i szkodliwych rezultatów: Dzisiaj koszty szkolnictwa wyższego przekraczają wszelkie wyobrażenia. Jest to poza zasięgiem większości rodzin, zwłaszcza studentów Black i Brown, chyba że zgodzą się na niemożliwy do spłacenia dług. W efekcie utrwalamy brzydką spuściznę zmiany linii i dyskryminacji mieszkaniowej, wymagając od tych samych czarnych rodzin, którym historycznie odmawiano bogactwa, by wzięły na siebie większe zadłużenie niż ich biali rówieśnicy.

Kryzys zadłużenia studentów to tylko jedna z ostatnich iteracji w długiej i haniebnej historii zbyt wielu niedotrzymanych obietnic dla społeczności Black i Brown. Ten kraj nie dotrzymał obietnicy oddania niegdyś zniewolonym ludziom ziemi, na której pracowali, aby zbudować bogactwo po wojnie secesyjnej. Następnie od czerwonych linii, niedostępnych świadczeń GI, a teraz zmniejszonej wartości dyplomów uniwersyteckich, Czarni nieustannie mieli całkowicie zablokowane drogi do ekonomicznego sukcesu.

Anulowanie 50 000 USD zadłużenia studenckiego może pomóc w zabezpieczeniu stabilności finansowej i mobilności ekonomicznej kredytobiorców Black i Brown, którzy są nieproporcjonalnie obciążeni kryzysem zadłużenia studentów i skutkami rasowej luki majątkowej w tym kraju. Ale nawet po ukończeniu studiów osoby czarnoskóre i latynoskie spotykają się z poważną dyskryminacją w pracy i zarabiają znacznie mniej niż ich biali odpowiednicy. Ta luka dochodowa sprawia, że ​​budowanie stabilności finansowej i zarządzanie spłatą kredytów studenckich jest jeszcze trudniejsze. Wykształcenie w college'u faktycznie pogłębia lukę majątkową ze względu na wysokie koszty i problemy strukturalne w naszym systemie. Jednak szkolnictwo wyższe jest koniecznością, a nie luksusem dla dzisiejszej siły roboczej.

Z powodu tych utrzymujących się nierówności, nawet przy anulowaniu 50 000 USD na pożyczkobiorcę, nadal będą miliony pożyczkobiorców z długami. Ta liczba będzie rosnąć tylko wtedy, gdy całkowicie zmienimy spłatę kredytów i nie stworzymy systemu studiów bez długów. Center for Responsible Learning twierdzi, że rząd federalny powinien poprawić spłatę poprzez: (1) wyczyszczenie ksiąg ze nieściągalnych długów, takich jak długi spłacane przez ponad 15 lat (2) przywrócenie ograniczeń w windykacji i umożliwienie umorzenia długów studenckich w upadłości i (3) sprawienie, by spłata była naprawdę przystępna i świadoma budżetowo dzięki nowemu planowi spłaty opartemu na dochodach, otwartemu dla wszystkich kredytobiorców. Dla nowych studentów nowa umowa społeczna mogłaby również podwoić Grant Pell i zwiększyć finansowanie i wsparcie dla HBCU.

Mamy okazję pomóc milionom rodzin zrealizować ich amerykańskie marzenia, zapewnić stabilność finansową i mobilność ekonomiczną rodzinom Black i Brown oraz podjąć decydujący krok w kierunku zlikwidowania rasowej przepaści majątkowej. Zarzut jest jasny, nadeszła chwila, a czas na działanie nadszedł teraz: administracja Bidena musi anulować 50 000 USD długu studenckiego na każdego pożyczkobiorcę.


Prawie każdy sposób gotowania ziemniaków zajmuje pierwsze miejsce w mojej książce, ale zapiekane ziemniaki mogą mieć niewielką przewagę nad wszystkimi innymi przepisami. Są kremowe, idealnie chrupiące i po prostu niesamowicie aromatyczne. Jeśli zrobisz ten przepis w większym naczyniu, pamiętaj, że komentatorzy zalecają zrobienie dodatkowego sosu — w przeciwnym razie ziemniaki mogą trochę wyschnąć.


ZACZNIJ TUTAJ: PRZEPISY I BLOGI

Podstawowym problemem związanym z solą jest to, że sprzyja ona zatrzymywaniu płynów w organizmie. Zwykle nerki dostarczają dokładną równowagę potasu i sodu, aby usunąć dodatkową ilość wody z krwi. Ale kiedy spożywasz zbyt dużo soli, ta krucha równowaga sodu i potasu jest śmiertelna. W rezultacie nerki usuwają z organizmu mniej wody. Powoduje to szkodliwy nacisk na naczynia krwionośne w nerkach, a tętnice wybrzuszają się, aby pomieścić dodatkowy płyn.

Tlenek azotu (NO) jest kluczowym związkiem chemicznym w twoim ciele, który jest uwalniany przez komórki w twoich tętnicach, sygnalizując włóknom mięśniowym w twoich ścianach komórkowych, aby się rozluźniły i pozwoliły na przepływ większej ilości krwi. Zdolność komórek śródbłonka do wypompowywania tlenku azotu (NO) jest bezpośrednim wskaźnikiem zdrowia naczyń.

Te pieczone płatki owsiane mogą służyć jako zapiekanka śniadaniowa i deser! Spróbuj podawać na ciepło z mrożonym bananowym „ładnym kremem”.

Kiedy złapiesz gumę, czy wysiadasz z samochodu, przecinasz pozostałe trzy opony i podpalasz pojazd na poboczu? Oczywiście nie. Więc kiedy potykasz się o swoje cele zdrowotne, co powinieneś zrobić, aby upewnić się, że nadal dotrzesz do zaplanowanego miejsca docelowego?

Wszechstronna receptura Daily Beet Burger sprawia, że ​​ta pizza rośnie w górę dzięki włoskim „klopsikom” zrobionym z buraków!

Nowy przepis! Te smaczne batoniki owsiane są zatwierdzone przez dzieci i świetnie nadają się na przekąski, które są sycące i dobrze podróżują.

Początkowo, przestawiając się na spożywanie większej ilości roślin, może być naprawdę trudno dostosować się do ilości czasu spędzanego w kuchni. Zostaliśmy przyzwyczajeni do przygotowywania posiłków tak szybko, jak to możliwe, i nikt nigdy nie nauczył nas, jak przyjmować dodatkową pracę z jedzeniem. Więc jak sprawić, by dodatkowy wysiłek stał się dla siebie językiem miłości? Wierzymy, że Twój sposób myślenia jest najważniejszym narzędziem w Twoim zestawie narzędzi.

To prawda, oliwa z oliwek zawiera śladowe ilości witamin… ale musiałbyś wypić 10 łyżek stołowych, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na oba. Musiałbyś też chlać pół funta oliwy z oliwek— około 2000 kalorii — w celu osiągnięcia dziennego zalecanego spożycia kwasów tłuszczowych omega-3. Nie mogę wymyślić lepszego sposobu na zatrzymanie twojego serca niż popijanie pół funta oleju!

Jednym z moich ulubionych posiłków, gdy dorastałem, był talerz mrożonego makaronu i sera Stouffera, który robiłam sama, ilekroć moi rodzice wychodzili na kolację. Ten makaron nie ser uszczęśliwiłby mnie w dzieciństwie!

Ten przepis na bezmleczne, nadziewane muszle bez orzechów prawdopodobnie stanie się nowym ulubieńcem rodziny. Jest łatwy do wykonania i szybko zniknie. Idealnie nadaje się na niedzielny obiad lub do dzielenia się w święta. Jest tak samo pyszne jak nadziewane muszle, które pamiętasz, jedząc jako dziecko – tylko te są wykonane z PLANTSTRONG!

Jest to idealne rozwiązanie dla tłumu, niezależnie od tego, czy jest to impreza Super Bowl, zwykła niedziela piłkarska… czy naprawdę.

Są idealne dla tłumu, niezależnie od tego, czy jest to impreza Super Bowl, zwykła piłkarska niedziela… czy naprawdę. Połącz je z ulubionym mocnym roślinnym burgerem, aby uzyskać sycący, pyszny i pożywny posiłek.

Ta pizza jest zarówno świeża, jak i orzeźwiająca! Użyj naszych pełnoziarnistych skórek do pizzy jako bazy dla tego bogatego w składniki odżywcze przepisu lub zastąp bezolejowy lavash lub chleb pełnoziarnisty o niskiej zawartości sodu.

Pomysł na ten przepis wziął się z popularnych na brunchach zapiekanek z jajek, sera i bekonu – tylko ta jest ROŚLINNA!

Są idealne dla tłumu, niezależnie od tego, czy jest to impreza Super Bowl, zwykła piłkarska niedziela… czy naprawdę. Połącz je ze swoim ulubionym mocnym roślinnym burgerem, aby uzyskać sycący, pyszny i pożywny posiłek.

Umieść bachory na patelni na średnim ogniu przez 5-7 minut, obracając je co półtorej minuty. Jeśli gotujesz na grillu grillowym, obracaj je co minutę lub dwie, aż brązowy papier ryżowy zacznie bulgotać i pojawią się ślady grillowania.

Petardy Jalapeno - mocna roślinna przystawka, którą pokocha cała rodzina. Nakarmić tłum? Lub w lokalnej remizie strażackiej? Ten przepis przyciągnie uwagę wszystkich.

Rustykalny gulasz z czarnej soczewicy — natychmiastowy przepis na garnek PLANTSTRONG

Dlaczego tak bardzo kochamy nasze warzywa? Są nie tylko zdrowe, ale także silne na ziemi. Dowiedz się więcej o zaletach żywności pochodzenia roślinnego.

Zbuduj swój ser chili Frytki przystawka dla tłumu lub pojedynczych porcji, ale układanie frytek, czerwony pieprz oraz ser sos. Dodaj ostry sos, salsę, awokado, zieloną cebulę, papryczki jalapeños lub inny rodzaj dodatków, jakie chcesz.


25 łatwych przepisów z tylko 3 składnikami

Gotowanie w domu jest zwykle zdrowsze i tańsze niż wyjście na zewnątrz, ale utrzymujące się komplikacje pandemiczne sprawiają, że szybkie i łatwe przepisy są niezbędne. Zapomnij o szukaniu długiej listy składników i skorzystaj z prostoty uchwyconej w fenomenie TikTok „Uunifetapasta” (pieczone danie z makaronu feta, na które świat oszalał w 2021 r.) Oto nasze ulubione trzyskładnikowe przepisy — 25 z nich, od śniadania po deser. Tak długo, jak masz podstawowe produkty kuchenne, takie jak sól, pieprz i oliwa z oliwek, te smaczne przepisy będą proste.


6. Chili Sin Carne Chleb Kukurydziany

Chili to idealne danie „wyczyść spiżarnię”, ale Emma D’Alessandro‘s Chili sin Carne ma w sobie coś ekstra. Jest nie tylko wegański, ale zwieńczony ciepłym chlebem kukurydzianym, który w razie potrzeby można zrobić bezglutenowy. Możesz pominąć kąpiel, ponieważ jest już dla ciebie.


Pieczenie warzyw wraz z trzema składnikami bogatymi w umami (miso, grzyby i kombu) nadaje temu bezmięsnemu bulionowi głęboki, satysfakcjonujący smak.

Aby uzyskać jeszcze głębszy, orzechowy smak, najpierw przypiecz orzechy nerkowca (lub kup je w ten sposób, ale upewnij się, że nie są solone). Sceptyczny? Pomyśl o kawie z orzechami laskowymi, ale z orzechami nerkowca.

Przepisy, które chcesz zrobić. Porady kulinarne, które działają. Rekomendacje restauracji, którym ufasz.

© 2021 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone. Korzystanie z tej witryny oznacza akceptację naszej Umowy użytkownika i Polityki prywatności oraz Oświadczenia o plikach cookie i Twoich praw do prywatności w Kalifornii. Smacznego może zarobić część sprzedaży z produktów zakupionych za pośrednictwem naszej witryny w ramach naszych partnerstw partnerskich ze sprzedawcami detalicznymi. Materiałów na tej stronie nie wolno powielać, rozpowszechniać, przesyłać, buforować ani w inny sposób wykorzystywać, chyba że za uprzednią pisemną zgodą Condé Nast. Wybór reklam


Nasze najpopularniejsze proste i zdrowe przepisy 2016 roku

Szukasz prostych, zdrowych przepisów, które pokocha cała rodzina? Te przepisy to ulubione, które musisz wypróbować – nasze najpopularniejsze przepisy roku – wybrane przez Was, naszych czytelników!

2016 był tutaj wielkim rokiem, pełnym zmian i nowych początków. I mamy was wszystkich – naszych wspaniałych, wspierających, entuzjastycznych czytelników i przyjaciół, którym dziękujemy za udany, zaskakująco zabawny rok, który okazał się być!

Być może pamiętasz, że wszystko zaczęło się od smutnego pożegnania – kiedy Gretchen (moja najlepsza przyjaciółka i jedna z oryginalnych, diabolicznych, założycielskich geniuszy THK’) odeszła od bloga, aby rozpocząć nową karierę pomagając dzieciom ze specjalnymi potrzebami w naszych lokalnych szkołach. (Po raz enty … tak bardzo za tobą tęsknię, G!)

Co robić … co robić. Jak by nawet THK? być THK bez niej.

Ale przegrupowaliśmy się i skoncentrowaliśmy. Połączyliśmy się jako rodzina, aby uczynić ten wysiłek wyjątkowo własnym – aby nadal dostarczać Ci zdrowe przepisy, które my miłości, w nadziei, że zainspiruje was wszystkich do spróbowania gotowania zdrowszych przepisów również w domu.

(A BTW …, jeśli jesteś ciekawy, aby zerknąć na więcej najlepszych zdrowych przepisów wszech czasów z naszej strony – poza tylko z 2016 roku – obejrzyj nasz film poniżej! Przedstawia on niektóre z naszych najbardziej popularnych przepisów KIEDYKOLWIEK i jak je znaleźć na naszej stronie!)

Bez wątpienia ten rok był trochę wicher, z określoną krzywą uczenia się (tak wiele talentów i mocnych stron Gretchen’, że musieliśmy nauczyć się odtwarzać bez niej) – ale jakoś, krok po kroku, udało się!

Patrząc teraz wstecz na 2016 rok, przede wszystkim chciałbym powiedzieć DZIĘKUJĘ! Dziękujemy za kibicowanie nam, zachęcanie nas do dalszego działania oraz za poinformowanie nas, jakie rodzaje przepisów chciałbyś zobaczyć i które z naszych przepisów najbardziej Ci się spodobały.

Jak co roku, zebraliśmy listę naszych najpopularniejszych (najczęściej oglądanych) nowych przepisów, aby podzielić się nimi jeszcze raz na wypadek, gdybyś po drodze przegapił jeden z nich. Szukasz świetnych, zdrowych przepisów na rozpoczęcie 2017 roku? Na pewno znajdziesz tu odrobinę inspiracji!

A mówiąc o małych iskierkach, jeszcze raz dziękuję. Naprawdę. dziekuje Ci ze jestes nasz mała iskierka inspiracji i zachęty, za popychanie nas do przodu, nawet gdy nie byliśmy pewni, jak ten rok się ułoży. Nie możemy czekać z wami na kolejny rok!

Szczęśliwego, szczęśliwego Nowego Roku, przyjaciele!

Ten zabawny, super łatwy dodatek do kurczaka parmezanu stał się hitem i szybko stał się ulubieńcem wybiegów naszych czytelników, a także Yummly i Pinterest. Wszystkie satysfakcjonujące smaki klasycznej zapiekanki z kurczaka z parmezanem, ale gotowe w zaledwie 15 minut! Możesz nawet sprawić, by były całkowicie wyprzedzone – a także można je zamrozić! Idealny do jedzenia na wynos w biegu!

Zaczęłam je robić dla Ty jako przekąskę po szkole, a przepis natychmiast stał się ulubionym, którym po prostu musieliśmy się podzielić z innymi zapracowanymi rodzinami! Zdecydowanie zauważyliśmy, że przepisy inspirowane pizzą są prawie zawsze gwarantowanym hitem wśród naszych czytelników, a ta wyjątkowa quesadilla nie była wyjątkiem. Wystarczy kilka minut, aby zebrać razem i zawiera dużo pełnoziarnistych produktów zbożowych i białka – absolutnie idealne jako szybki posiłek lub obfita, pożywna przekąska, która doda Ci energii!

Świetnie sprawdzają się jako gotowe do zamrożenia śniadanie na pracowite poranki lub jako zabawne, osobiste danie śniadaniowe na świąteczny brunch w formie bufetu. Przygotowanie tych uroczych małych kubków do quiche zajmuje zaledwie kilka minut i (ze względu na ich mały rozmiar) piecze się bardzo szybko! A bez skórki są również bezglutenowe. Naprawdę wszechstronny i naprawdę smaczny!

Zainspirowane tłustym, zatykającym tętnice jedzeniem, te niesamowicie pyszne frytki do pizzy są pełne smaku pizzy, a jednocześnie o wiele zdrowsze! Są naprawdę łatwe do wykonania, a cała nasza rodzina szalała na ich punkcie, od pierwszego razu, kiedy je zrobiliśmy. Okazuje się, że nasi czytelnicy kochają je tak samo jak my!

Znany również (w nasz przynajmniej w domu) jako Apple-Dapple Crunch Wrap Supremes, ten przepis nadaje świeżego smaku twojej kanapce z masłem orzechowym i galaretką. Wypełnione satysfakcjonującą kombinacją słodkich, chrupiących, ciągnących się i kremowych składników, te wrapy szybko stały się prośbami Amy’ na lunch do szkoły. Łatwe do przygotowania z wyprzedzeniem, a więc idealne do posiłków na wynos!

Pyszny sposób na zmianę wieczoru taco, ten posiłek na patelni jest łatwy do przygotowania – w zaledwie 30 minut (głównie czas gotowania bez użycia rąk). A na te wyjątkowo pracowite noce mamy też strategie wyprzedzenia! Kolejny z naszych rodzinnych faworytów, którym nie mogliśmy się doczekać, aby podzielić się z Wami w tym roku!

Bezglutenowa, super pożywna odmiana tabouli, która wciąż smakuje jak … dobrze, jak tabouli! Tak żywo świeży i pyszny! Zadebiutowaliśmy z tym przepisem zeszłej wiosny na targu rolniczym, gdzie zostaliśmy zaproszeni do zrobienia kilku pokazów kulinarnych. Cała nasza rodzina świetnie się bawiła tego dnia, zwłaszcza widząc, jak małe twarze dzieci rozświetlają się z zaskoczenia i zachwytu, gdy próbują zdrowych przepisów, których nie byli pewni, że polubią. Nasz najlepszy komplement dnia? Kiedy malutki kupujący na targu rolniczym imieniem Marcus uśmiechnął się szeroko i nazwał to tabouli „Wybuchające dobre!”. Co więcej, ten przepis tworzy dużą, dużą partię, która dobrze się przechowuje przez kilka dni – eksplodując dobrze jako przepis na z góry!

Idealne śniadanie na wynos, które zapewni Ci energię w pracowite poranki! Te śniadaniowe burrito do mrożenia wypełnione są słodką kiełbasą kurczakowo-jabłkową i dynią piżmową, pikantnym serem i czerwoną papryką oraz puszystą jajecznicą. (Rozpaczliwie pragnę tego od nowa, po prostu to piszę!)

Więc to była swoista niespodzianka – znalezienie tego dwa z naszych 10 najlepszych przepisów w tym roku było na przysmaki dla szczeniąt – przepisy, które stworzyliśmy głównie po to, by wykorzystać resztki kurczaka, które miałem pod ręką po przyrządzeniu tak wielu przepisów na kurczaka z rożna . Huh. Domyśl! Zostaw to słodkiemu, puszystemu małemu szczeniakowi, aby zmienić prosty, dwuskładnikowy przepis w hit Top 10! Dzięki, Finny! I naprawdę – bez względu na to, ile razy je robimy, Finn nigdy nie przestaje się nimi ekscytować. Testowane na pieska, zatwierdzone przez pieska … raz za razem!

Tak samo wszystko, co powiedziałem powyżej! Ale naprawdę obiecuję, że nie zmienię THK w bloga dla psów …, bez względu na to, jak bardzo wszyscy uwielbiają nasze przepisy na psie smakołyki! To właściwie jest całkiem fajnie, że każdy członek naszej rodziny – nawet mały Finny – mógł odcisnąć swój ślad na naszym rodzinnym blogu w tym roku! Szczerze mówiąc, nie sądzę, że Finnowi zależy na tym wszystkim. Prawdopodobnie bardziej martwi się, że jego zapas tych smakołyków jest w tej chwili przerażająco niski – zostały tylko dwa! (Więc jeśli dziś przygotujesz trochę dla swojego szczeniaka …, wyślij trochę w naszą stronę!)

Każdego roku Gretchen i ja zawsze wybieraliśmy jedną ulubioną “sleeper” – przepis, który bardzo nam się podobał, który jakoś nie znalazł się w pierwszej dziesiątce. Ona i ja żartowaliśmy, że to prawie niemożliwe zadanie – jak wybór ulubionego dziecka.

W tym roku poprosiłem oboje moich ulubionych dzieciaków (i Scotta też!), aby pomogli w podtrzymaniu tradycji. Każdy członek naszej rodziny (z wyjątkiem Finny'ego – ponieważ #1 ma trudności z podejmowaniem ważnych decyzji, a #2 jego ulubione przepisy są już w pierwszej dziesiątce), aby wybrać tylko jedną ulubioną pozycję, aby ją wyróżnić.

Pomyślałam, że to naprawdę interesujące, co każdy z nas wybrał – jeszcze cztery przepisy, które zdecydowanie powinieneś wypróbować w 2017 roku, ponieważ (przynajmniej w naszym domu) są zbyt dobre, by je przegapić!

Dlaczego Scott wybrał te: “Ponieważ – jeśli dobrze pamiętam – niewinnie jadłem Flatout PB&J, kiedy zauważyłem, że jem głowa hipopotama. W tym krótkim momencie odkrycia żarówka faktycznie się zapaliła – i wiedziałem, że w końcu mam coś do zaoferowania firmie THK. Poza tym uwielbiam PB&J. I hipopotamy”

Dlaczego wybrałem to: “Uwielbiam wszystko w tym przepisie … wstecz historia jego ewolucji oraz wspólne wysiłki, gdy Scott i ja przeszukiwaliśmy lokalne sklepy w poszukiwaniu autentycznych indyjskich składników (a następnie testowaliśmy i testowaliśmy, dopóki nie wymyśliliśmy obejść dla tych, którzy mogą nie być w stanie znaleźć tych składników). Ale jako mama cenię też to konkretne zdjęcie i wszystko, co przedstawia. To są słodkie dłonie Ty’s owinięte wokół miski. On’d wrócił do domu ze szkoły, gdy skończyłem tę sesję zdjęciową, a stanięcie w tym ujęciu było jeszcze jednym sposobem, w jaki pomagał w sesji zdjęciowej przez cały rok. Mój mały asystent fotografa! Oh … plus chili jest naprawdę pyszne! Wypróbuj!!”

Dlaczego Ty wybrał te: “Kocham Reubena Nachos, ponieważ … kto’ nie kocha nachosów? I są zdrowe. I oni’reuben. Nachos + Reuben + Zdrowe = Niesamowite.” Och – a jeśli się martwisz (co jestem prawie pewien, że byłeś) – Ty dostaje swój ulubiony przepis na liście przed Amy’, ponieważ jest starszy … o około 45 sekund, ale to się liczy!)

Dlaczego Amy wybrała te: “Po prostu uwielbiam te babeczki! Są zawsze kącikiem przekąsek i deserów, a do tego są bardzo wszechstronne i dają mnóstwo sposobów na ich delektowanie się! Szczególnie uwielbiam je podgrzane lodami waniliowymi! A ponieważ zbliżają się Walentynki, są to zdecydowanie w sezonie!” (przy okazji … gdybyśmy wymienili Top 11 przepisy z 2016 roku, zamiast tylko Top 10 …, te po prostu wkradłyby się pod drut na 11. miejscu. Amy pozna zwycięzcę, gdy go zobaczy!)

Oto kolejny ekscytujący, cudownie zdrowy rok razem, przyjaciele! Szczęśliwego 2017 roku, od naszej zdrowej kuchni do Twojej!


Obejrzyj wideo: Traditional ABANDONED Country House of a Belgian Bakers Family (Styczeń 2022).