Tradycyjne przepisy

Ryż z warzywami i grillowaną wieprzowiną

Ryż z warzywami i grillowaną wieprzowiną

Zrobiłam to dla mojego męża, nie bardzo lubię wieprzowinę, nie bój się mojej twarzy byłam zmęczona: :))))))

  • 200 gr ryżu (miałem długie ziarno)
  • Rosół
  • 1 marchewka
  • 1 ardei gras
  • trochę selera
  • 1 cebula, 1 pudełko pieczarek
  • końcówka noża do przypraw do pilawu
  • słone i delikatne
  • Do grillowania: mięso porto
  • grillowane przyprawy

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 15 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Ryż z warzywami i grillowaną wieprzowiną:

Wieprzowinę kroimy w plastry, a następnie lekko ubijamy młotkiem do krojenia, bardzo dobrze masujemy mięso grillowanymi przyprawami i wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny.

Cebulę kroimy i stwardniamy, następnie dodajemy paprykę i marchewkę, pieczarki, następnie gasimy rosół, dodajemy przyprawy, gotujemy, a następnie dodajemy ryż, cały czas mieszając, aby ryż się nie sklejał,

Grill podawany jest z gotowanym ryżem i piklami.


Ryż z warzywami i grillowaną wieprzowiną - Przepisy

Przepis z Kraj Kuchni
Alicja Ciobanu

Jak wszyscy wiemy, teraz jest jesień. A gdzie ty powiesz, że teraz jest naprawdę jesień, bo dziś wystartowała szkoła i przedszkole. Tak więc dla nas jest program dopasowujący z pójściem do przedszkola, dużą grupą i wszystkimi sztućcami. Wrócili nawet zajęcia taneczne, szkołę mamy i naukę do egzaminów i kto wie ile jeszcze zacznie. Będzie to więc okres na dostosowanie się do wszystkiego, co oznacza program, dyscyplinę i rygor, ale będzie to też okres trudny, bo nie będzie czasu na gotowanie tak, jak chcemy. Ale, moi drodzy, przygotowałam ostatnio kilka rewelacyjnych potraw, wrzuciłam pomidory na zimę, zrobiłam śliwkowego maguna, upiekłam bakłażana, ao niektórych z tych cudów porozmawiamy tutaj na blogu. Teraz, ponieważ wczoraj była niedziela i pojechaliśmy trochę na wieś, przygotowaliśmy jedną Gulasz warzywny z ryżem, idealny, aby spakować się w około dwa dni. Dołożyłam trochę cukinii, trochę upieczonych pączków, słoik gotowych pokrojonych grzybów z Sun Food i do tego puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów w sosie, również od przyjaciół Sun Food. Ale lepiej powiem ci dokładnie co i jak.

Składniki na gulasz warzywny z ryżem

  • 3 odpowiednie cebule
  • 800 gr pieczonych pączków
  • 1 cukinia
  • 2 bakłażany
  • 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów Sun Food
  • 1 słoik pokrojonych grzybów Sun Food
  • olej słonecznikowy
  • Sól
  • ziarnka pieprzu
  • 2 liście laurowe
  • 0 garści ryżu

Preparat do przepisu na gulasz warzywny z ryżem

Umyj pączki i bakłażany, przetrzyj je wodą i połóż na blasze do pieczenia lub grillu. Upieczone pączki włóż do nylonowej torebki z odrobiną soli i pozostaw na około 20 minut. Wtedy będą bardzo łatwe do czyszczenia po spalonej stronie. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju słonecznikowym. Gdy tylko zmięknie i zarumieni się, włóż obraną i drobno posiekaną cukinię. Możesz użyć robota kuchennego do mielenia, ale otrzymasz bardzo drobny gulasz, jak makaron. Przez robota używałem tylko cebuli, cukinii i bakłażana. Pokrój pączki na pasma ostrym nożem, dopiero po oczyszczeniu szypułek i nasion. Na stwardniałą cebulę połóż posiekaną cukinię i posiekany makaron z bakłażana. Następnie wlej zawartość puszki pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączone z soku konserwy grzybowe i pokrojone w plastry upieczone pączki. Dodaj szklankę wody i gotuj na kuchence na małym ogniu, z odsuniętą pokrywką. Dopraw solą do smaku, wyrzuć pieprz i liście laurowe i pozostaw na ogniu na około 20 minut.

Osobno ugotuj ryż w rondlu, ale powinien być lekko zarumieniony, nie ugotowany do końca. Odcedź nadmiar wody, jeśli jest nadmiar wody i włóż ugotowany ryż na patelnię z gulaszem warzywnym. Pozostaw na ogniu przez kolejne 5 minut i gotowe.

jeść gulasz warzywny z ryżem na gorąco lub na zimno, w zależności od upodobań.


Stek wieprzowy z piwem

Zdradzimy Ci sekret! Stek wieprzowy zyskuje specjalny smak, gdy dodasz dodatkowy składnik, a mianowicie piwo. Staje się znacznie delikatniejsza, łatwiejsza do krojenia i niesamowicie smaczna. Oto jak przygotować najlepszy stek wieprzowy z piwem w piekarniku, według prostego przepisu!

Jak zrobić stek wieprzowy z piwem:

Nie możesz się oprzeć, jeśli masz przed sobą taki stek wieprzowy!

Stek wieprzowy jest zawsze najlepszym daniem głównym. Wśród najczęściej spożywanych przepisów pieczony stek wieprzowy przygotowywany jest niezwykle szybko, a smak jest naprawdę smaczny. Dziś zdradzimy Wam równie prosty przepis, w którym jednak dodamy dodatkowy składnik: stek wieprzowy z piwem!

1. W misce roztop masło i wrzuć dwie posiekane cebule, rybę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem, wlej piwo i pozostaw na ogniu na około 10 minut, aż zmniejszy się o połowę.

2. W międzyczasie pozostałe trzy cebule również są krojone na małe kawałki i umieszczane na blasze do pieczenia. Mięso jest solone, przyprawione pieprzem i natłuszczone dużą ilością oleju. Mięso ułożyć na cebuli i posmarować miodem. Piec przez godzinę.

3. Po tym czasie dodaj piwo i sos cebulowy i ponownie wstaw do piekarnika, aż cebula i mięso ładnie się zrumienią.

4. Po upieczeniu odstawić na kolejne 10 minut przed krojeniem i wniesieniem na stół.

Stek wieprzowy jest gotowy. Idealne przygotowanie do obiadu lub kolacji. Można go podawać ze świeżą sałatką lub dodatkami z ryżu!

Zdjęcie: 123rf.com

2 / 5 - 2 Opinie)

Kotlet Schabowy i Ryż z Warzywami

Posyp pokrojone plastry solą i pieprzem.
Włóż je do piekarnika na blachę żaroodporną wraz z 2 łyżkami oleju rozcieńczonego 3 łyżkami wody, na odpowiednim ogniu, obracając, aż będą gotowe i ładnie zarumienione. Wyjmij je z patelni i trzymaj w cieple.

Oddzielnie podgrzej 2 łyżki oleju i podsmaż w nim ryż, cały czas mieszając, aż zacznie się lekko zarumieniać. Pod koniec dodaj kurkumę i kontynuuj temperowanie przez kolejne 30 sekund. Wlać wino i pozostawić na średnim ogniu, mieszając, aż ryż całkowicie wchłonie.

Następnie dodawać porcjami 1 łyżkę gorącej zupy, dobrze wymieszać, przykryć garnek i dalej gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż płyn ponownie się wchłonie. Zrób to samo, aż ryż będzie gotowy, ale środek ziarna jest nadal twardy. Sól i pieprz do smaku.

Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na kilka minut do ostygnięcia, a ryż do dalszego moczenia. Poluzuj, przesuwając widelcem po ryżu zębami. Połącz ryż z ugotowanymi lub smażonymi warzywami, gdy są gorące.


  1. Ryż umyć, odcedzić i zagotować w 400 ml czystej wody z odrobiną soli (10 min, jeśli chodzi o ryż wstępnie ugotowany, jak w moim przypadku).
  2. Po ugotowaniu ryżu dobrze odcedź na sicie i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.
  3. W międzyczasie oczyść warzywa. Cebulę kroi się w rybę, a marchewkę i gulia kroi się w cienkie słupki (użyłam specjalnej obieraczki do warzyw, która bardzo mi pomogła).
  4. Podgrzej wok na ogniu i dodaj olej sezamowy.
  5. Wszystkie dodane warzywa smażyć na raz (1 minutę), szybko mieszając.
  6. Lekko połóż warzywa na krawędzi woka i rozbij jajko na środku.
  7. Natychmiast wymieszaj z warzywami (nieprzerwanymi ruchami), aby jajko było drobno zmielone i dobrze wymieszało się z warzywami, prawie stając się niewidoczne.
  8. Dodaj sos sojowy, sól, pieprz i chili, a następnie dobrze osusz ryż.
  9. Mieszaj wszystko przez kolejną minutę na ogniu, a następnie wyłącz ogień.
  10. Smażony ryż z warzywami rozłóż w miseczkach i od razu podawaj z sosem sojowym/chili itp. obok.

Jeśli podoba Ci się ten prosty przepis na smażony ryż z warzywami, śmiało zostaw mi komentarz na blogu. Twoje komentarze nie są usuwane, są punktami orientacyjnymi i źródłem informacji dla nowych odwiedzających. Nie zapominaj, że masz również możliwość rozpowszechniania przepisu w sieciach społecznościowych, aby przyjść z pomocą potrzebującym. Dziękuję!


Sposób przygotowania

Osobno smażymy paprykę, groszek, cebulę i pieczarki.
Ryż myjemy i moczymy przez 5 minut. następnie gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut, spłukujemy w zimnej wodzie i odcedzamy.
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i usmażyć, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Wymieszaj ryż, kurczaka, pieczarki i warzywa. Połowę sera mieszamy ze śmietaną i jajkami, następnie polewamy ryżem z kurczakiem, wszystko dobrze mieszamy.
Posmaruj patelnię oliwą z oliwek i włóż do niej całą mieszankę i pokryj drugą połową sera.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i piecz przez 20-30 minut.

Ciulama z kurczaka z grzybami

Pierś pokroić w kostkę, doprawić i lekko podsmażyć, aż zmieni kolor. Rozdzielony

Gulasz z wątróbki drobiowej

Umytą wątróbkę wstawić do lodówki, do miski z mlekiem na 30'. Posiekaj cebulę, czosnek


Najnowsze artykuły

5 prostych sposobów na urozmaicenie swojego menu

Jeśli jednak chcesz mieć różne dania podczas codziennych posiłków, to jest to dla Ciebie.

Oto jak najlepiej wykorzystać wiosenne warzywa!

Ciesz się nadejściem wiosny, korzystając z warzyw, które pojawiły się wraz z deszczem.

Pomysły na biurowy pakiet lunchowy

Nawet w upalne dni jeden z największych dylematów ludzi.


szklanka ryżu (200g), 1l zupy mięsnej, kotlety i pierś kokosowa (gotowana w zupie), 3 czerwone papryki, cebula, 2 marchewki, kawałek selera, 400 g pieczarek, kilka gałązek pietruszki zielonej , sól, pieprz, 50 ml oleju, liść laurowy

1. Mięso zagotować wcześniej w osolonej wodzie, w której dodałam 2-3 całe marchewki i liść laurowy oraz szczyptę soli. Po ugotowaniu odcedź i zatrzymaj zupę oddzielnie od mięsa.
Warzywa obrać i umyć, następnie cebulę pokroić na małe kawałki, paprykę drobno pokroić, marchewkę i seler pokroić w drobną kostkę, a pieczarki również pokroić w plastry.
2. Warzywa smażymy na oleju, najpierw lekko mieszając drewnianą łyżką, a następnie lekko dusimy, przykrywając pokrywką. Gdy warzywa zmiękną, dodaj grzyby, lekko duś i dodaj do warzyw, następnie dodaj ryż, cały czas mieszając przez 5 minut. Po tym jak trochę stwardnieje i ryż zaczynamy dodawać trochę zupy (zatrzymując około 200 ml osobno) i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
3. Wlać ryż z warzywami na wyższą blachę, ułożyć ugotowane mięso kokosowe, zalać zatrzymaną zupę i piec około 20-30 minut, aż cała zupa się zredukuje. Posyp posiekaną zieleniną na wierzchu.
Dobry apetyt!

Wypróbuj też ten przepis wideo


Przepis dnia: Wieprzowina z ryżem

Przepis na wieprzowina z ryżem z: wieprzowiny, cebuli, marchwi, papryki, ryżu, ziemniaków, pietruszki, soli i pieprzu.

Składnik:

  • 6 grubszych plastrów wieprzowiny
  • 5 cebuli
  • 3 marchewki
  • 1 papryka
  • 1 szklanka ryżu
  • 4 ziemniaki
  • 0 link do pietruszki
  • Sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Marchewki są myte, czyszczone i tarte. Cebula i papryka są czyszczone i drobno posiekane. Na patelni z odrobiną oleju włóż warzywa do ognia.

Wymieszać i po 2-3 minutach dodać ryż, sól i pieprz. Gdy ryż zacznie skwierczeć, odstawiamy go na chwilę, po czym kompozycję umieszczamy na tacy.

Rozprowadź równomiernie mieszankę warzyw i ryżu, a następnie przykryj doprawioną wcześniej wieprzowiną.

Ziemniaki obrać, pokroić w krążki i położyć na krawędzi tacki, do której zostaną wylane 2 szklanki wody. Przykryj blachę folią aluminiową i włóż do piekarnika.

Dziesięć minut przed końcem zdejmij folię aluminiową, aby ziemniaki i mięso mogły się zrumienić.

Wieprzowina z ryżem podawana jest na ciepło i doskonale nadaje się na rodzinny posiłek.


Jak przygotować przepis na ryż z meksykańskimi warzywami?

Rozgrzej olej na patelni, dodaj ryż i smaż przez 1 minutę.

Dodaj mrożone warzywa, przyprawę i 2 szklanki (150 ml) wody.

Gotuj pod przykryciem przez 10-15 minut (w zależności od rodzaju ryżu, którego używasz, zwykle czas gotowania jest podany na opakowaniu), w tym czasie mieszamy od czasu do czasu.

Dodaj jeszcze 1/2 szklanki wody, przykryj pokrywką, wyłącz ogień i odstaw na 5 minut, a następnie podawaj.

Codzienne rekomendacje przepisów znajdziesz na Facebooku, Youtube, Pintereście i Instagramie. Zapraszam do polubienia, subskrybowania i śledzenia. Na wymianę przepisów i doświadczeń w kuchni czeka również grupa Gotujmy z Amalią.


Wideo: Duszona wieprzowina z ryżem, warzywami i czerwonym winem (Styczeń 2022).