Tradycyjne przepisy

Pokarm z kapusty stworzony z wieprzowiny

Pokarm z kapusty stworzony z wieprzowiny


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Początkowo chciałem to zrobić w piekarniku, ale plan się zmienił... ale i tak wyszło dobrze...

  • 1 kapusta ok 700 g
  • 500 g pulpy wieprzowej
  • 1 garść ryżu (nie więcej)
  • 2 świeże pomidory
  • 1 łyżka bulionu z cebulą i bazylią
  • 1 odpowiednia cebula
  • 2 liście laurowe, sól, odrobina pieprzu oregano, natka pietruszki

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 90 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Danie z kapusty stworzone z wieprzowiną:

Wcześniej pokroiłam mięso na mniejsze kawałki i dobrze usmażyłam na oleju, po czym wyjęłam na talerz; Na patelni utwardziłam drobno posiekaną cebulę, drobno pokrojone pomidory i bulion. Dodałem kapustę i ryż, dobrze wymieszałem i pozostawiłem pod przykryciem na kilka minut na małym ogniu, po czym dodałem mięso i wodę, żeby wszystko przykryć. Doprawiłam sól, włożyłam oregano i liście laurowe i zagotowałam na małym ogniu...od czasu do czasu dodawałam trochę wody żeby za dużo nie spadła...na koniec dodałam pieprz i po czym gaszę ogień i zieloną pietruszkę


Niezbędne składniki kapusta z wieprzowiną:

  • 700-800 g wieprzowiny
  • 2 kapusty
  • 3 papryki
  • 5-6 pomidorów
  • 2 cebule
  • 1 połączenie koperkowe
  • 3-4 ząbki czosnku
  • tymianek, pieprz, papryka, liście laurowe, sól

Pokrój wieprzowinę na odpowiednie kawałki i dobrze zrumień na patelni. Umyj, oczyść i pokrój kapustę. Stawiamy garnek z wodą i gdy się zagotuje gotujemy posiekaną kapustę.

Posiekaj wierną kapustę i sparz ją

Obierz cebulę, paprykę i umyj pomidory. Cebulę drobno posiekać, paprykę i dwa pomidory pokroić w kostkę. Podgrzej cebulę na rozgrzanej patelni i gdy cebula stanie się przezroczysta dodaj pieprz i pokrojone w kostkę pomidory oraz szczyptę soli. Pozostaw patelnię na ogniu przez kolejne 5 minut przed wyłączeniem ognia, w tym czasie mieszaj drewnianą łyżką.

Podgrzej cebulę i dodaj paprykę, pokrojone w kostkę pomidory i szczyptę soli

Przygotuj w rzymskiej misce warstwę przypraw i 2 gałązki tymianku, pieprzu, papryki i liści laurowych. Jeśli nie mamy glinianego garnka, możemy również użyć patelni.

Do glinianego garnka wkładamy dwie gałązki tymianku, pieprzu, papryki i liści laurowych

Do tych przypraw dodajemy posiekaną cebulę, paprykę i pomidory. Pokrój czosnek, posiekaj koperek i włóż do miski rumuńskiej.

Dodaj posiekany czosnek i koperek

Do miski dodaje się prażoną i odsączoną kapustę fidelita i wszystko miesza do uzyskania gładkiej konsystencji.

Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie

Dodać kawałki mięsa i lekko przykryć kapustą (ułożyć plastry pomidora jak na zdjęciu).

Trzy pozostałe pomidory pokroić w plastry i równomiernie przykryć kapustą. Nad pomidorami podajemy suchy tymianek w proszku.

Przykryj plastrami pomidorów i daj sproszkowany tymianek

Zalewamy kapustę ciepłą wodą lub, jeśli mamy, zupą mięsną tak, aby nie przekraczała około połowy miski. Nałóż pokrywkę na garnek i wstaw do piekarnika na godzinę. W ciągu ostatnich 10 minut zdejmij pokrywkę garnka i pozwól mu się zrumienić.

Kapusta z zasmażanym mięsem w piekarniku

Kapustę z wieprzowiną, późnojesienne potrawy jada się na gorąco z jadalną polentą, ostrą papryką lub jak kto woli kwaśną śmietaną. Można też zobaczyć kapustę z żeberkami lub kapustę Bihor.


Piątek, 19 lutego 2016

Stworzono jedzenie z kapusty

Vwartość odżywcza w porcji: 130 kcal.
tłuszcze: 4,5 g
węglowodany: 16,8 g
białko: 5,5 g

4 komentarze:

Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

Dziękuję za odwiedziny, droga Akiko, a także za rekomendacje. Zgadza się. w Transylwanii popularna nazwa kminku i kminku jest mało pomylona, ​​jak zauważa akademik Borza w Słowniku etnobotanicznym, używa się nazwy kminek. Miałem oczywiście na myśli Carum carvi, ponieważ inna egzotyczna przyprawa nie była tak naprawdę rozpowszechniona w Rumunii. Ale lubię oczywiście cywilizowane i przyjazne komentarze.


Danie z kapusty z wieprzowiną

Ponieważ na dworze zrobiło się trochę chłodniej, wczoraj przygotowałam danie z kapusty i mięsa. Dostałam trochę grubsze piersi wieprzowe i pomyślałam o zrobieniu tego z kapustą, bo kapusta bardziej tłuste.
W sumie jest to zalecane jedzenie dla mężczyzn, mówię, ponieważ jest gorące, tłuste, spójne. I nie dlatego, że wszyscy mężczyźni tak jedzą, ale dlatego, że większość ludzi wybiera takie potrawy (gdyby je przygotowali, byłoby jeszcze lepiej). A żeby było jeszcze lepiej, wkładam kawałek wędzonej kiełbasy. Że podaje się go z ostrą papryką, a wcześniej napiszę Ci kieliszek mocy na koniec :)

  • 700g piersi wieprzowej (można użyć żeberek, klopsików)
  • 300g wędzonych kiełbas
  • 1,5 kg świeżej kapusty
  • 2-3 nitki tymianku
  • 1 cebula
  • 150ml bulionu
  • sól pieprz,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka oleju

1. Pokrój kapustę w paski (nie znoszę tego), posyp trochę soli i zostaw, aż mięso będzie gotowe

2. Pokrój mięso na większe plastry i usmaż. Dokładam łyżkę oleju, bo w mięsie jest wystarczająco dużo tłuszczu. Gdy mięso się zrumieni dodajemy posiekaną cebulę, odstawiamy na 2-3 minuty, a następnie doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Lekko wymieszać, odstawić na kolejną minutę i dodać około 200ml wody, około połowy mięsa.

Gotuj na wolnym ogniu, a gdy mięso będzie już prawie ugotowane, dodaj kapustę, którą dobrze wycisnęłam z pozostałej wody.

3. Dodaj pokrojone kiełbaski, tymianek i bulion lub sok pomidorowy.

Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.

3. Wlej miksturę na patelnię i włóż patelnię do piekarnika, aż ładnie opadnie, a mięso się zrumieni. Około 20-30 minut.

Podawaj na gorąco z ostrą papryką i szklanką mocy zanim rozpuści tłuszcze :).

Codzienne rekomendacje przepisów znajdziesz na Facebooku, Youtube, Pintereście i Instagramie. Zapraszam do polubienia, subskrybowania i śledzenia. Na wymianę przepisów i doświadczeń w kuchni czeka również grupa Gotujmy z Amalią.



3 marchewka krojona w kostkę
2 pokrojony w kostkę seler
1/2 pokrojoną w kostkę białą cebulę
4 łyżki stołowe Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
8 Żeberka wieprzowe
8 kiełbaski wieprzowe
8 sztuk myszy wielkości dłoni
1 kg stworzona kapusta
1-2 łyżki stołowe Sok pomidorowy

Marchew, seler i cebulę smażyć na oliwie z oliwek przez około 5 minut.

Dodać żeberka wieprzowe i smażyć z obu stron, po 5 minutach dodać mysz, a po kolejnych 5 minutach kiełbaski.

Po 10 minutach dodaj kapustę. Gdy kapusta zmięknie, dodaj sok pomidorowy, dobrze wymieszaj i dopraw solą.

Pozostaw patelnię na małym ogniu na półtorej godziny. Kapusta zwykle opuszcza sok, ale w razie potrzeby dodaj więcej wody.


Sposób przygotowania

Małe ziemniaki w sosie serowym

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut – mrożone należy tylko opłukać w gorącej wodzie. to

Jesienna tarta warzywna

Przygotowujemy tacę o rozmiarze 30/40 cm. lub dwa mniejsze niż 15/20 cm. Przygotowujemy się na początek


Jak przygotować przepis na słodką kapustę z wieprzowiną?

Na początek bardzo dobrze umyj warzywa, a następnie pokrój je w kostkę.
Do garnka wlewamy olej wraz z pokrojonym mięsem według uznania i warzywami.
Gdy olej się rozgrzeje, dodaj łyżkę papryki. Stopniowo dodawać drobno posiekaną kapustę i dolać wody. Na koniec dodaj pieprz, koncentrat pomidorowy, sól i liście laurowe.

Gdy kapusta zacznie mięknąć, całą kompozycję przenieść na blachę żaroodporną i wstawić do piekarnika w temperaturze 200°C na około 1:30 minut (stopnie i czas mogą się różnić w zależności od każdego piekarnika).
Lubię dobrze wysmażone mięso i kapustę.

dobrze jest co jakiś czas mieszać, aby ugotować się równomiernie i zapobiec przypaleniu lub można użyć folii aluminiowej, ale ja wolę bez.
Dobry apetyt!

Średnia ocena jury dla tego przepisu to 10.

Przepisy z Gina Bradea & raquo Przepisy & raquo Słodka kapusta z pieczoną wieprzowiną, tradycyjny przepis


-1 kg kiszonej kapusty
-500 gr wieprzowiny, najlepiej żeberka
-2,3 łyżki oleju
-tymianek
-koperek
-200 gr kwaśnej śmietany
-słodki pieprz
-pieprz
-cebula
-koncentrat pomidorowy
-2 liście laurowe

Jeśli kapusta jest zbyt słona lub zbyt kwaśna, włóż ją trochę do ciepłej wody, aby ją odsolić, a następnie dobrze wyciśnij.
Cebulę drobno posiekać i smażyć w 2, 3 łyżkach oleju przez 1,2 minuty, następnie dodać mięso (po umyciu, pokrojone na kawałki) na mięsie posypać papryką, po złapaniu skórki z obu stron dodać szklankę ciepłej wody, a następnie dodać posiekaną kapustę, tymianek, koperek, trochę pieprzu i 2 liście laurowe i piec około 1 godziny i 30 minut pod przykryciem.
Dodaj wodę w razie potrzeby i łyżkę koncentratu pomidorowego, ja włożyłem 2,3 sztuki myszy.


Sposób przygotowania

Małe ziemniaki w sosie serowym

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut – mrożone należy tylko opłukać w gorącej wodzie. to

Jesienna tarta warzywna

Przygotowujemy tacę o rozmiarze 30/40 cm. lub dwa mniejsze niż 15/20 cm. Przygotowujemy się na początek


Powstałą kapustę myje się, opróżnia z wody, usuwa kokon, a liście kroi się na plasterki grubości palca. Cebulę i czosnek obieramy, czosnek i kminek zamykamy w „herbatce do zagotowania herbaty”, a cebulę drobno siekamy lub startujemy.


W większym rondlu zagotować 1,5 litra wody, dodać trochę soli, dodać kapustę, ziemniaki i „jajko na herbatę” i gotować na pół przykrytym rondlu na małym ogniu, aż wszystko będzie miękkie ( 20-25 minut) .


Smażyć na oleju, mąkę pozostałą jasną, dodać cebulę, która smaży się 2 minuty. Zdjąć z ognia, posypać papryką, wymieszać z 1 dl zimnej wody, następnie dodać po kolei 1-2 łyżki wrzącego soku i przecedzić nad kapustą, mieszając. Gotuj przez kolejne 10 minut bez przykrycia na małym ogniu.


Z gulaszu wyjąć „jajko do zagotowania herbaty”, posolić do smaku i doprawić świeżo zmielonym pieprzem, dodać gulasz mięsny, mięso gotowane z czosnkiem, klopsiki, grillowane lub kiełbaski.


Wideo: 10 wspaniałych produktów do oczyszczania wątroby. wiem (Może 2022).


Uwagi:

  1. Effiom

    Całkowicie podzielam twoją opinię. W tym coś jest i to jest świetny pomysł. Popieram Cię.

  2. Josh

    Nie lubię tego.

  3. Jantje

    obrzydliwe czytać

  4. Dylon

    Na jakiejś witrynie przeczytałem już prawie taki sam zbiór informacji, ale i tak dziękuję

  5. Arcas

    Dziękuję za witrynę, bardzo przydatne zasoby, naprawdę lubię



Napisać wiadomość